Reglas para plantar y cuidar el perejil en tierra abierta

Preparando las semillas para la siembra

Las semillas de perejil, como todas las hierbas, germinan muy lentamente. Esto se debe a la gran cantidad de aceites esenciales que contiene su cubierta. Si se siembran directamente en la tierra sin remojarlas previamente, los primeros brotes aparecerán no antes de 15-20 días, y si la tierra está seca, tardarán 3-4 semanas. Este proceso se puede acelerar germinando las semillas.

• Para ablandar la cáscara, las semillas se vierten en un termo con agua caliente (45–55 °C) y se dejan reposar durante al menos un día; en lugar de agua, se puede usar
• vodka (el alcohol también disuelve bien los ésteres), las semillas se mantienen en él durante 15 minutos;
• Luego, el material se coloca en un estimulador de crecimiento (heteroauxina, jugo de aloe) o en una solución ligera de permanganato de potasio durante 12 a 18 horas;
• Después de esto, las semillas se extienden sobre una gasa y se dejan secar (para que no se peguen a las manos al sembrarlas).

Tras estas manipulaciones, las plántulas aparecen en una semana. Si las semillas se siembran antes del invierno, no es necesario germinarlas. Tendrán tiempo suficiente para germinar e incluso experimentar estratificación natural antes de la primavera.

Preparación del sitio

Lo mejor es preparar el terreno para cultivar perejil con antelación. Si se planea sembrar en primavera, conviene labrar la tierra y abonarla con materia orgánica en otoño. Para la siembra de invierno, se puede usar un terreno previamente cultivado con tomates, calabacines o pepinos; prepárelo un mes antes de la siembra. Al reutilizar el mismo terreno, labre la tierra con cuidado y retire todos los restos de plantas de cultivos anteriores.

El suelo debe ser suelto y moderadamente fértil. Un suelo denso dificulta la germinación de las semillas y provoca deformaciones en las raíces (al plantar perejil de raíz). Para aflojar el suelo, añada arena y humus seco. Al cavar en otoño, incorpore materia orgánica a razón de 3-4 kg/m². A principios de primavera, aplique un fertilizante complejo: 15 g/m² de superfosfato, 10 g de cloruro de potasio y 20 g de nitrato de potasio. Una vez descongelado el suelo por completo, afloje la tierra hasta una profundidad de 10-15 cm.

Lo que necesitas saber sobre el cultivo

Para asegurar el éxito en el cultivo de plantas, conviene conocer algunos detalles que afectan al rendimiento de la cosecha:

• Las semillas recolectadas hace menos de un año presentan la mejor tasa de germinación; las semillas viejas se secan muy rápidamente debido a su contenido de ésteres.
• El perejil crece mejor en suelos sueltos con acidez neutra o ligeramente aumentada;
• Le encantan las zonas soleadas, pero también se siente cómoda en semisombra (aquí florece más tarde);
• A este cultivo le encanta el riego, pero no tolera el exceso de agua; si el agua subterránea de la zona está cerca, se debe construir un bancal elevado;

• Para tener verduras frescas durante todo el año, puedes sembrar las semillas de abril a agosto a intervalos de 2 semanas; para el cultivo de invierno necesitas un invernadero;
• El perejil se puede cultivar sembrando semillas y mediante plántulas; el método de plántulas se utiliza en regiones con primaveras tardías y frías;
• Si dejas que los arbustos crezcan demasiado (que produzcan tallos florales), la vegetación se volverá áspera e insípida;
• El perejil se considera un cultivo bienal, pero si se cuida bien y se cubre durante el invierno, el bancal producirá una cosecha durante 4 o 5 años.

Diagrama y reglas de siembra

Una vez que haya decidido cuándo sembrar perejil, conviene considerar el proceso y el patrón de siembra. Se necesita aproximadamente 1 gramo de semilla por cada metro cuadrado de terreno. El perejil es una planta que se extiende por macollos, por lo que las semillas deben sembrarse sin apretar, con una separación de 4 a 12 cm (dependiendo de la variedad). Para el perejil de hoja, se considera óptima una separación de 10 a 12 cm. El perejil de raíz se siembra con una separación de 4 a 5 cm.

Para la siembra, haga surcos poco profundos (2-3 cm) con una separación de 15-20 cm. Las semillas se siembran sueltas o en grupos separados aproximadamente 10 cm. El método de siembra en grupos favorece un follaje más vigoroso y denso, por lo que se utiliza con mayor frecuencia. Luego, cubra las semillas con tierra y riegue bien los surcos. Para la siembra de invierno, duplique la profundidad de los surcos y cubra la superficie con mantillo.

Atención adicional

Antes de que broten las plántulas, el cuidado del perejil consiste en un riego suave y una buena ventilación del semillero si está cubierto con plástico. Si se siembra libremente, conviene aclarar las plántulas que broten. Una vez que hayan brotado, es necesario regarlas con regularidad, eliminar las malas hierbas, aflojar la tierra entre las hileras, fertilizarlas periódicamente y podarlas a tiempo. Regar con agua tibia y reposada por la mañana (evitar el exceso de riego).

Para que el perejil crezca frondoso, se abona con materia orgánica dos veces.

Composición del fertilizante: 1 kg de materia orgánica, 15 g de superfosfato y 15 g de potasio. Las variedades de follaje pueden abonarse con nitrato de potasio (50-60 g/10 l de agua). Para mantener el follaje joven, pode regularmente. Si los arbustos han envejecido y han comenzado a amarillear, se pueden revitalizar con una poda drástica. Las plantas pasan el invierno en el suelo, por lo que en otoño, aporque el terreno y cúbralo con mantillo.

Protección contra enfermedades y plagas

Dado que es poco probable cultivar perejil sin plagas ni enfermedades, es importante tomar medidas preventivas. Para evitar que las cigarras, los pulgones, los escarabajos de la zanahoria y las moscas dañen el cultivo, rocíe el perejil periódicamente con Fitoverm e Iskra Bio.

Cualquier enfermedad fúngica del perejil (oídio, roya, mancha blanca) puede tratarse eficazmente con productos que contienen cobre (sulfato de cobre, oxicloruro de cobre) y productos biológicos (Fitosporin). Mantenga siempre limpio el terreno, ya que las malas hierbas son portadoras de esporas de hongos y los insectos encuentran en ellas refugio y depositan sus huevos.

Vídeo: Cómo sembrar perejil

En este vídeo, un especialista explicará cómo sembrar correctamente perejil en campo abierto.