Raíz de perejil: cultivo y cuidados

Características del cultivo

El perejil de raíz es muy popular entre los nutricionistas. Contiene una gran cantidad de vitaminas, microelementos y otros nutrientes. Sin embargo, a pesar de sus beneficios para la salud, se cultiva poco. Las hortalizas de hoja verde siguen siendo más populares hoy en día. Este fenómeno se explica fácilmente por las ideas erróneas de los jardineros sobre los cuidados específicos de las hortalizas de raíz. Sin embargo, si se aprenden las particularidades y las técnicas de cultivo de esta variedad, cultivarla no solo será más fácil, sino también más placentero. Cabe destacar que el perejil de raíz es considerablemente más difícil de cultivar que el perejil.

Siguiendo estas recomendaciones, podrá obtener una abundante cosecha de frutos vegetales de alta calidad:

Dado que esta variedad tiene una raíz pivotante, debe plantarse directamente en su ubicación definitiva sin trasplante posterior. Evite cultivarla en zonas previamente ocupadas por zanahorias. En cambio, las zonas previamente ocupadas por repollo, cebollas, tomates, pepinos o patatas son ideales para cultivar raíz de perejil. Esto garantizará frutos jugosos y carnosos.

Para cultivar perejil de hoja, es necesario preparar las semillas con antelación. Basta con remojarlas durante unos días. Sin embargo, si se pretende cultivar perejil de raíz, no es necesario remojarlas. El remojo y el enjuague eliminan el potasio de las semillas, debilitando la planta.

El cuidado de esta variedad consiste básicamente en regar, remover la tierra y deshierbar periódicamente. Para obtener frutos de mayor tamaño, es necesario aclarar las plantas al menos dos veces. En el primer aclareo, se deja una distancia de 2,5 centímetros entre plantas. Después de 10-14 días, la distancia se mantiene entre 4 y 7 centímetros. Esta variedad requiere un riego abundante, esencial para la formación de las raíces. Durante todo el desarrollo de la planta, se debe remover la tierra constantemente, eliminando todas las malas hierbas. Es necesario fertilizar de 2 a 3 veces durante la temporada de crecimiento.

Algunos jardineros prefieren cultivar hierbas aromáticas en interiores durante el invierno, en el alféizar de una ventana. Las macetas y jardineras son ideales para ello. En un recipiente pequeño caben fácilmente dos o tres hortalizas de raíz. Las plantas deben estar separadas entre 3 y 4 centímetros dentro de la jardinera. Las hileras deben estar separadas entre 8 y 10 centímetros. El mantenimiento consiste en regar una vez por semana.

Cultivo de perejil en un invernadero

Esta variedad de perejil se cultiva a menudo en invernadero, sobre todo porque el proceso es bastante sencillo. Otra ventaja importante de cultivar perejil en suelo protegido es la posibilidad de plantar la raíz para el invierno.

Los suelos franco-limosos y podzólicos son ideales para el cultivo en invernadero. Las plántulas deben recibir iluminación adecuada mediante lámparas fluorescentes. El cuidado de las hortalizas en invernadero también incluye el riego por goteo.

El cultivo de tubérculos en suelos pesados ​​puede provocar que adquieran un aspecto poco atractivo. Una buena opción para cultivarlos en suelo protegido es utilizar túneles móviles de plástico. La siembra debe comenzar a finales de enero, o incluso más tarde. La distancia entre los agujeros de siembra debe ser de al menos 10-12 centímetros. A medida que brotan, se deben aclarar las plántulas. La distancia entre ellas debe ser de 2-4 centímetros.

Tras esto, el cuidado de las plantas incluirá el control de malezas, el mantenimiento de las condiciones de temperatura adecuadas y la ventilación periódica de la habitación. Deben evitarse las fluctuaciones bruscas de temperatura.

El uso de biocombustibles en tecnología agrícola requiere que su espesor sea de 10 a 12 centímetros.

Vídeo: Cómo obtener una abundante cosecha de perejil

El autor de este vídeo comparte los secretos del cultivo del perejil.

Cuidado

El perejil crece mejor en suelos fértiles y sueltos. Tolera suelos ácidos o neutros y se desarrolla tanto al sol como a la sombra. La preparación del suelo debe comenzar en otoño. Se labra la tierra, se añaden estiércol, superfosfato y sales de potasio, y se deja que la planta crezca durante el invierno. En primavera, se fertiliza de nuevo con fertilizantes de potasio y fosfato. También es beneficioso añadir nitrato de potasio o urea.

Las semillas se siembran en la segunda quincena de abril. Remojarlas en un paño o gasa húmedos durante 3-4 días aumentará la germinación.

Una vez que aparecen los brotes, las semillas se siembran en la tierra a una profundidad de 1,5 centímetros.

Con este método de siembra, los primeros brotes aparecen en un par de semanas. Si siembras semillas secas, las plántulas no aparecerán hasta después de un mes. Para asegurar un suministro constante de brotes, siembra cada dos semanas.

La planta es resistente al frío. Por lo tanto, se puede plantar en invierno, por ejemplo, en noviembre. Sin embargo, esta siembra tardía solo es posible si no hay deshielo en la región. Sin nieve, es probable que las plántulas mueran.

El cuidado del cultivo implica protegerlo de plagas y enfermedades. Las plagas más comunes son el amarilleo de la cebolla, la podredumbre bacteriana de la zanahoria, el gusano cogollero, el mosaico del apio, la mosca de la zanahoria y las babosas.

Las semillas se colocan en agujeros separados por 15 centímetros. Los agujeros se llenan de agua antes de plantar.

El cuidado adecuado de los cultivos es imposible sin fertilización. El mejor fertilizante para las hortalizas es el estiércol de vaca. El estiércol de gallina o de conejo también enriquece el suelo. Sin embargo, estas sustancias orgánicas deben utilizarse únicamente después de prepararlas.

Llene medio cubo de estiércol con agua y mezcle bien. Deje fermentar la solución resultante al sol durante 3-4 días. Fertilice con 10 litros de agua y un litro de la mezcla preparada. Mezcle bien la solución y aplíquela a las hortalizas de raíz. Repita este procedimiento dos veces por temporada.

El riego y el deshierbe son procedimientos esenciales para el cuidado de este cultivo. La cosecha se realiza a mediados de septiembre en días secos y soleados, cuando la probabilidad de precipitación es prácticamente nula.

El perejil de raíz es una hortaliza singular. Contiene varias veces más vitamina C que el limón. Su fácil cultivo y la posibilidad de plantarlo en invierno lo hacen cada vez más popular. Y si bien la variedad verde es más común, esta hortaliza también merece atención.

Vídeo: Cómo cultivar perejil

El vídeo revela las peculiaridades del cuidado del perejil.