Cómo cultivar perejil en el alféizar de una ventana: consejos para principiantes

Plantas en el alféizar de la ventana

Cultivar perejil en el alféizar de una ventana es muy sencillo. Solo tienes que elegir tu variedad favorita y reunir algunas semillas. También necesitarás macetas con tierra. Y, por supuesto, ¡muchas ganas!

Sembrando en macetas, puedes esperar una cosecha ecológica, aromática y, sobre todo, saludable. ¡Además, puedes cosechar hierbas casi todo el año! Este método de cultivo es especialmente adecuado para quienes no tienen jardín.

Vídeo: Cultivar verduras en el alféizar de una ventana

En el vídeo aprenderás las reglas para cultivar hierbas en casa.

¿Qué variedades debo elegir para plantar?

La variedad específica de perejil que elijas para tu maceta no es tan importante. Sin embargo, es preferible optar por una variedad de maduración temprana. Este tipo de hierba se puede cosechar 10 días antes que las variedades de media temporada o de maduración tardía.

Entre las variedades de maduración temprana se incluyen, en particular, Astra, Gloria, Biser, Morning Freshness Fitness, Emerald Lace, Grandmother's Bed, Vorozhey y otras muchas. Entre las variedades mencionadas, se encuentran tanto las conocidas verduras de hoja verde como las rizadas. Las rizadas suelen tener una función estética en la cocina: hacen que los platos luzcan más atractivos. Pero esto es simplemente cuestión de gustos.

Métodos de cultivo

¿Cómo cultivar perejil en el alféizar de una ventana? Hay dos maneras principales de hacerlo: plantando tubérculos o mediante semillas.

Plantación de raíces de perejil

Cultivar hierbas en el alféizar de la ventana durante el invierno ayuda a añadir sabor y aroma a todas tus comidas. Además, el perejil posee numerosas propiedades beneficiosas que tienen un efecto positivo en el organismo y ayudan a tratar diversas dolencias.

Cultivar hierbas aromáticas en casa mediante el método de propagación por esquejes es sencillo. Basta con extraer varios esquejes de la tierra antes de que se congele. Una opción aún más sencilla es comprar estos esquejes en el supermercado. Sin embargo, en este caso, conviene revisarlos cuidadosamente para asegurarse de que no presenten ningún daño, por mínimo que sea. El tamaño de los esquejes puede variar, pero un diámetro de entre 0,002 y 0,004 metros es óptimo. Cuanto mayor sea el esqueje, más hojas y brotes producirá, lo que prolongará su crecimiento vegetativo en interiores.

Antes de plantar hortalizas, trate los recipientes preparados con una solución de permanganato de potasio. Puede preparar el sustrato usted mismo mezclando tierra de jardín, césped y humus con cal en una proporción de 0,7:0,1:0,2. También puede comprar una mezcla ya preparada en tiendas especializadas.

La caja (o recipiente) preparada se llena de tierra y se humedece. A continuación, se plantan las hortalizas de raíz en hileras. La distancia entre plantas debe ser de al menos 2 centímetros, y entre hileras, de 4 centímetros. Las cabezas de las hortalizas no deben quedar cubiertas de tierra. Después de la siembra, se compacta la tierra y se riega abundantemente.

Cultivar hierbas en casa también es un proceso sencillo. Consta de unos pocos pasos clave:

• La caja con las plantas se traslada a un lugar fresco (logia o balcón aislado), donde la planta necesita recibir suficiente humedad, pero no excesiva;
• Cuando los esquejes comiencen a crecer, la caja deberá trasladarse al alféizar de la ventana;
• Las macetas con plantas sembradas deben girarse periódicamente, lo que asegurará un crecimiento simétrico y uniforme de los arbustos verdes;
• En días nublados, se debe proporcionar iluminación adicional al cultivo;
• Es necesario regar con frecuencia y en cantidades suficientes;
• La temperatura óptima para las plantas no supera los 20°;
• En unas semanas podrás recoger la primera cosecha;
• Si las plantas parecen debilitadas, se deben aplicar fertilizantes especiales antes de cortar el follaje.

Durante el invierno, conviene forzar el crecimiento de la planta varias veces. Primero se plantan las hortalizas de raíz pequeñas, seguidas de las más grandes un mes después. A principios de primavera, se deben trasladar varias macetas con la planta al balcón.

Propagación por semillas

Este método de cultivo tiene sus ventajas e inconvenientes. En particular, este tipo de perejil requiere un cuidado más minucioso, y las primeras hojas se pueden cosechar no antes de seis semanas después de la siembra. Sin embargo, una planta cultivada a partir de semillas le proporcionará hojas durante más de un año.

El cultivo de semillas comprende:

• El día anterior a la siembra, las plántulas deben colocarse en un recipiente con agua. Esto permitirá que los aceites esenciales contenidos en las semillas se evaporen, asegurando una germinación rápida.
• Unas horas antes de la siembra, las semillas deben colocarse en una solución diluida de manganeso;
• Es fundamental colocar una capa de drenaje en las macetas y hacer agujeros en el fondo del recipiente, lo que ayudará a eliminar el exceso de humedad;
• El sustrato en este caso puede ser una mezcla de vermicompost (1 parte) y fibra de coco (2 partes);
• No plantes las semillas demasiado profundo. Después de plantarlas, cúbrelas con un centímetro de tierra;
• Las macetas con plantas deben trasladarse a la sombra y regarse cada 2 días;
• Cuando las plántulas se pongan verdes, deben trasladarse al alféizar de la ventana;
• Las plantas jóvenes deben aclararse, manteniendo una distancia de 4 centímetros entre ellas;
• Después de poco más de 5 semanas, las verduras se pueden cortar y comer frescas.

Consejos para el cuidado de las plantas

Al describir el proceso para cultivar perejil en casa, es importante considerar el cuidado de la planta durante su fase de crecimiento activo. Para asegurar que las hojas sean vibrantes, jugosas y frondosas, necesita riego regular. Evite usar agua del grifo, ya que contiene diversos elementos dañinos.

Deje reposar el agua de riego. Evite usar líquidos fríos para humedecer el cultivo.

Durante los días especialmente calurosos, así como en invierno cuando los apartamentos están calefaccionados, se debe rociar el perejil con agua caliente.

Si aparece una costra en la superficie del suelo, es necesario aflojarla con cuidado.

En otoño e invierno, cuando la planta sufre por falta de luz, conviene colgar lámparas especiales de espectro blanco sobre las macetas.

Cultivar perejil en casa es bastante sencillo. Además, te permite disfrutar de hierbas frescas y aromáticas casi todo el año, sin mucho esfuerzo. ¡Vale la pena intentarlo!

Vídeo: "Los beneficios del perejil"

En el vídeo aprenderás sobre las propiedades beneficiosas del perejil.