Descripción de la fructífera variedad de manzana de otoño Spartak

Descripción de la variedad

La variedad de manzana Spartak fue desarrollada en la Estación Experimental de Samara a mediados del siglo XX por el fitogenetista S.P. Kedrin, quien en aquel entonces se dedicaba activamente al cruzamiento de diversas especies de manzanos. De esta manera, mediante el uso de varias variedades, se desarrolló la Spartak y decenas de otras variedades prometedoras. La Spartak es particularmente popular en la región del Volga Medio y está incluida en el Registro Estatal de las regiones del Volga Medio, Siberia Oriental y los Urales.

Los árboles de Spartak son bajos (hasta 6 m) con una copa amplia, piramidal y bastante densa. Las ramas principales (esqueléticas) se disponen en un ángulo agudo con respecto al tronco, lo que suele provocar fracturas. Los brotes son rectos y ligeramente pubescentes. La corteza es lisa, marrón con un tono rojizo. Las hojas son oblongas, con bordes ondulados y serrados; la superficie superior de la lámina foliar es lisa, mientras que la inferior es ligeramente pubescente. La fructificación se produce en todo tipo de ramas: laterales, lanceoladas, anilladas y en brotes jóvenes largos, lo que explica la alta productividad de la variedad.

Los frutos son de tamaño pequeño (100–150 g), sin embargo, en los manzanos jóvenes y en las ramas superiores hay ejemplares que pesan 220–300 g. Las manzanas son redondas, ligeramente achatadas. Su piel es lisa y firme, de color amarillo base con un intenso rubor —inicialmente rayado, luego se une y cubre casi toda la superficie a medida que madura—. La pulpa es de firmeza media, de grano fino, muy jugosa y de color crema. Su sabor es refrescante, agridulce, aunque la acidez es casi imperceptible.

Características principales

Spartak es una variedad muy productiva. Cuando se planta con material de alta calidad, la fructificación comienza ya en el tercer o cuarto año, pero el árbol puede florecer incluso en el segundo año después del injerto o la yema, lo que convierte a los manzanos Spartak en una variedad intensiva. Los árboles jóvenes suelen dar fruto de forma constante cada año, pero a medida que envejecen, lamentablemente, la producción puede disminuir o volverse irregular: abundante un año, escasa al siguiente.

Los manzanos Spartak se adaptan bien a cualquier clima; son resistentes al invierno, toleran bien el calor y las condiciones climáticas adversas, y mantienen altos rendimientos. Esta variedad se recomienda para su cultivo en la zona central del país, pero también puede soportar temperaturas más bajas. Su resistencia a las enfermedades, en particular a la sarna, es media. En años con epidemias severas, tanto las hojas como los frutos pueden verse afectados. En general, estos manzanos son resistentes y poco exigentes en cuanto a luz, humedad y composición del suelo.

Cosecha y almacenamiento

Spartak es una variedad de manzana de mesa que madura en otoño. Alcanza su punto óptimo de cosecha a finales de agosto o principios de septiembre.

Un color rojo intenso que cubre casi toda la manzana indica que está lista para cosechar. Si el color permanece irregular, las manzanas podrían necesitar entre una y dos semanas más para madurar. La temporada de maduración abarca desde mediados de septiembre hasta finales de noviembre. Si bien las manzanas se pueden refrigerar hasta Año Nuevo, es mejor consumirlas dentro de ese plazo, ya que su sabor disminuye después. Las manzanas recién cosechadas tienen una alta demanda, son fáciles de transportar y aptas para la venta al por menor. Son manzanas versátiles, ideales tanto para el consumo como para la elaboración de productos.

Ventajas y desventajas

La variedad Spartak se utiliza ampliamente en jardinería privada e industrial debido a sus numerosas ventajas:

• resistencia y tolerancia a las heladas y la sequía;
• la posibilidad de cultivar manzanos en huertos intensivos;
• fructificación temprana;
• rendimientos estables que se mantienen en un nivel alto durante muchos años;
• Excelente presentación y sabor de las frutas.

La desventaja de esta variedad es que los árboles son algo susceptibles a la sarna y las manzanas también pierden su sabor con el tiempo.

Vídeo "Manzano Spartak"

En este vídeo, conocerás las características de la variedad de manzano Spartak.