Características de la variedad de manzano canadiense de otoño McIntosh

Historia y descripción de la variedad

Las primeras menciones de esta variedad datan de finales del siglo XVIII en Canadá. El manzano McIntosh lleva el nombre de su creador, quien compró una pequeña granja en Ontario y descubrió allí varios manzanos jóvenes. Como buen agricultor, los plantó, pero después de cuarenta años, solo quedó un árbol, que siguió dando frutos hasta principios del siglo XX. Desde entonces, han circulado leyendas en círculos reducidos que afirman que la existencia de esta variedad fue posible gracias a este único árbol.

La variedad moderna de manzano McIntosh es un árbol de copa extendida, densa y con hojas pequeñas y oblongas. La piel de la fruta es fina pero firme, con una ligera capa cerosa. Las manzanas son dulces, con un toque ácido característico y un aroma especiado. La descripción de la variedad indica que la fructificación comienza en el sexto año de vida del árbol. Estos manzanos se caracterizan por una producción media y una baja resistencia a las heladas.

Características principales

• árboles piramidales con copa extendida;
• requieren una poda mínima;
• excelente sabor a frutas;
• Larga vida útil, las manzanas toleran bien el transporte;
• La pulpa es blanca, jugosa y aromática;
• Su sabor es agridulce, aromático y especiado.

Crecimiento y cuidado

Aunque la descripción de la variedad Mackintosh indica claramente la necesidad de una poda de formación mínima, los árboles jóvenes aún requieren cierta ayuda: pode los brotes verticales de un árbol joven para favorecer la formación de una copa. No olvide aflojar la tierra alrededor del manzano joven y eliminar las malas hierbas, que pueden privarlo de nutrientes. Para asegurar que el árbol se establezca bien y se desarrolle por completo, necesita acolchado. Este proceso debe continuar hasta la primera fructificación, después de la cual se pueden sembrar flores en la tierra alrededor del tronco.

Cosecha y almacenamiento

Las manzanas comienzan a madurar en septiembre, pero muchos jardineros observan que la maduración es muy irregular. En las fincas privadas, las primeras manzanas se cosechan ya en agosto y las últimas en octubre. Es fundamental recolectar la fruta del árbol rápidamente, ya que un tallo débil puede hacer que la manzana no se adhiera a la rama. En condiciones normales, las manzanas se pueden almacenar fácilmente hasta el invierno, y es importante tener en cuenta que alcanzan su punto óptimo de maduración dos semanas después de la cosecha. Si se conservan en un lugar fresco, durarán sin problema hasta la primavera. Lo mejor es almacenar las manzanas en cajas de madera, apiladas cuidadosamente con el tallo hacia arriba y espolvoreadas con serrín, o envolviendo cada manzana individualmente en papel.

Enfermedades y plagas

La variedad Mackintosh sufre los mismos problemas que otros manzanos: podredumbre de la fruta y sarna. Esta variedad es particularmente susceptible a la sarna. Las plagas representan una amenaza igualmente grave: los omnipresentes pulgones y la polilla de la manzana. Y, por supuesto, los roedores, especialmente en invierno.

Para combatir plagas y enfermedades, utilice fungicidas, sulfato de cobre y caldo bordelés; además, simplemente envolver los troncos con material de cobertura ayudará a combatir los roedores.

Ventajas y desventajas

Entre las indudables ventajas de esta variedad destacan su excepcional sabor y su facilidad de transporte. Los horticultores también se interesan por su rendimiento. Cabe destacar la versatilidad de sus frutos: se consumen frescos, en conserva y se utilizan para elaborar bebidas y salsas.

Entre sus desventajas se encuentran la fructificación irregular y la baja resistencia a la sarna. Sin embargo, anímese a cultivar este manzano en su jardín, ya que la historia de su antepasado le da la esperanza de que incluso los nietos de sus bisnietos disfruten de la fruta del árbol que plante. ¡Y eso, sin duda, tiene un gran valor!

Vídeo "McIntosh Apple Tree"

Este vídeo te informará sobre las características de la variedad de manzano de otoño McIntosh.