Características y variedades del manzano de postre Antonovka
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Descripción
Antonovka es la principal variedad de manzana de Rusia. Este nombre engloba varias variedades, que se agrupan según la siguiente descripción:
- variedades de invierno temprano;
- un árbol vigoroso que puede alcanzar una altura considerable;
- La corona es ovalada. Con la edad se vuelve esférica;
- Las ramas tienen corteza marrón y están elevadas hacia arriba;
- Las ramas suelen estar cubiertas de anillos, en los que se concentra la fructificación;
- hojas ovoides de color verde brillante;
- Las flores son grandes y tienen forma de platillo. Son blancas con un ligero tono rosado.
El árbol comienza a dar frutos en 3-4 años. Aunque se puede lograr la fructificación incluso en un árbol de dos años, los frutos de esta especie tienen la siguiente descripción:
- tamaño mediano o grande;
- Forma redonda o ligeramente aplanada. La unidimensionalidad también es característica;
- El color de la piel depende de la variedad. Las manzanas pueden ser doradas, amarillo verdosas, amarillas, rosadas, etc.
- la piel es suave al tacto;
- La pulpa es amarilla. Es suave y tiene un sabor dulce, ligeramente ácido. Debido a su densidad, las manzanas se pueden almacenar durante más tiempo que otras variedades;
- Los frutos se caracterizan por un aroma pronunciado.
La variedad de manzana Antonovka produce manzanas con la siguiente composición química (por cada 100 g de sustancia):
- 9,22% - azúcares;
- 1% - ácidos titulables;
- 41 mg – taninos;
- 17 mg – ácido ascórbico;
- 14% - sustancias pécticas;
- 327 mg – Sustancias activas P.
Esta descripción de la variedad será característica, en mayor o menor grado, de todas las variedades que se agrupan bajo el nombre de Antonovka.
Variedades principales
Hoy en día, el nombre Antonovka incluye las siguientes variedades de manzano:
- Árbol de manzana dorada de Antonovka;
- manzano Antonovka Monje Dorado;
- Manzano blanco de Antonovka;
- Manzano Antonovka;
- Manzano gris de Antonovka;
- Manzano Antonovka;
- Manzano de postre Antonovka;
- Manzano Antonovka-Kitayka;
- Manzano Antonovka-kamenichka.
La variedad de manzano más común es la Antonovka ordinaria. Sus características atraen a un gran número de jardineros en todo el país.
Aterrizaje
En la mayor parte de Rusia, los jardineros plantan manzanos de la variedad Antonovka antes de finales de octubre. Si se hace más tarde, es posible que los plantones no enraícen. En primavera, los árboles jóvenes se plantan a finales de abril. Esta opción de plantación se considera preferible.
Para plantar variedades de este cultivar, elija suelos francos y arenosos. El nivel freático debe estar a una profundidad mínima de 3 metros.
La plantación de plántulas de manzano Antonovka Obyknovennaya y otras variedades se realiza de la siguiente manera:
- Se excava un hoyo de 1 m de diámetro y 80 cm de profundidad. Se excava un par de semanas antes de plantar la plántula;
- Se coloca césped en el fondo del hoyo y se riega abundantemente;
- luego se inserta una clavija;
- Luego se vierte en el fondo del hoyo una capa de tierra fértil mezclada con fertilizantes (orgánicos y minerales);
- A continuación, coloque la plántula en el centro del hoyo. Su sistema radicular se extiende. No profundice el cuello de la raíz;
- Después de esto, el agujero se rellena cuidadosamente con tierra.
Una vez rellenado el hoyo con tierra, los expertos recomiendan levantar ligeramente el árbol joven para elevar el cuello de la raíz. Ahora solo queda atar el retoño a una estaca y regarlo abundantemente.
La distancia entre plántulas adyacentes debe ser superior a 1 m.
Polinización
El árbol Antonovka es autoincompatible y requiere polinizadores. Se recomienda plantar cerca de él las siguientes variedades de árboles polinizadores:
- Welsey;
- Azafrán Pepín;
- Anís;
- Rayas otoñales.
Cuando se cultiva junto a dichas variedades, la Antonovka produce frutos excelentes.
Cuidado
Para asegurar que las variedades de Antonov den buena fructificación, se requiere un cuidado adecuado después de la siembra y posteriormente, que incluye lo siguiente:
- riego regular y abundante;
- Después de regar, afloje la tierra alrededor del tronco del árbol;
- aplicación de fertilizantes;
- Eliminar las malas hierbas del círculo alrededor del tronco del árbol;
- realizar diversos tipos de poda (formativa, rejuvenecedora, preventiva, etc.);
- rociar los árboles con preparados contra parásitos y microflora patógena.
Un aspecto importante del cuidado es cubrir con mantillo el círculo alrededor del tronco del árbol.
Cosecha y almacenamiento
Las manzanas Antonovka han recibido numerosas críticas positivas por su fruta. Se cosechan a finales de septiembre o en octubre. Lo fundamental es cosecharlas antes de las primeras heladas. Las manzanas pueden madurar incluso después de almacenarse. La fruta está lista para la cosecha cuando su piel se torna amarilla.
Si se recolectan correctamente, las manzanas de esta variedad se pueden almacenar durante un corto período.
Enfermedades y plagas
Esta variedad presenta buena resistencia a diversas enfermedades y plagas. Sin embargo, si el árbol no recibe los cuidados adecuados, existe el riesgo de que desarrolle parásitos del manzano, así como sarna o mildiú polvoriento.
Ventajas y desventajas
Las ventajas de esta variedad incluyen:
- alto nivel de adaptabilidad ecológica del árbol;
- Las manzanas poseen altas características comerciales;
- Las frutas se pueden comer frescas o utilizar para hacer conservas;
- fácil mantenimiento;
- resistencia al invierno;
- Buena resistencia de la madera a la microflora patógena.
A pesar de esta lista de ventajas, Antonovka presenta las siguientes desventajas:
- Las frutas no tienen una vida útil muy larga. Esto es especialmente cierto en las regiones del sur del país;
- La fructificación es periódica. Cuanto más viejo es el manzano, mayor es el riesgo de una mala cosecha. Sin embargo, al principio de su vida, el árbol se caracteriza por una fructificación regular.
El manzano Antonovka es una excelente opción para su jardín. Es un árbol de fácil cultivo, con buena tolerancia al frío y resistencia a diversas enfermedades. Además, su fruto tiene un sabor excelente y es bastante grande.
Vídeo "Tipos de manzano Antonovka"
Este vídeo te mostrará las diferentes variedades del popular manzano Antonovka.