Descripción de la variedad de cereza de mesa Zhukovskaya
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Descripción de la variedad
La variedad de cereza Zhukovskaya es conocida desde hace mucho tiempo. Se la considera una veterana de los huertos. Debe su nombre a su creador, S.V. Zhukov, quien la obtuvo a partir de semillas de variedades Michurin. Creada en 1947, se ha extendido ampliamente en muchas regiones. Los árboles no son muy altos, su copa es redonda y ligeramente extendida, de densidad media. En general, se trata de un árbol de tamaño mediano, ni demasiado pequeño ni demasiado grande, que es lo que prefieren muchos jardineros y horticultores.
Características principales
Los brotes de cerezo son de tamaño mediano, ligeramente curvados y a menudo rojizos o marrones. Las lenticelas también son de tamaño mediano, de color dorado y están poco espaciadas. Las yemas, típicas de los cerezos, son de tamaño mediano, puntiagudas y pubescentes. Crecen del propio brote. Las hojas también son de tamaño mediano, de un verde intenso y ligeramente brillantes. Su forma suele recordar a la de un barco: cóncavas hacia abajo, con una base redondeada y una punta que se estrecha suavemente.
La descripción de la variedad también confirma que los cerezos siempre tienen cinco flores. Las flores son grandes, blancas y muy hermosas: pétalos grandes y redondeados con un cáliz cónico ligeramente colgante. Los frutos del árbol se forman en estas ramas, a veces en los brotes del año anterior.
La descripción del fruto de la cereza Zhukovskaya es la siguiente:
- Externamente resultan muy atractivos para cualquier jardinero o cultivador de hortalizas;
- grande, hermosa y de forma regular;
- Una baya puede pesar entre 4 y 5 gramos, en árboles grandes hasta 8 gramos;
- Su forma es ovalada-corazonada, la base es redonda y la parte superior es ovalada.
La piel de la fruta es de color rojo oscuro. La pulpa es densa, suave y muy jugosa. Tiene un agradable sabor agridulce, que recuerda un poco a las cerezas. Como lo confirman muchas de sus características, las cerezas de esta variedad obtienen las mejores puntuaciones en sabor y cata, con calificaciones de 5 o más. El jugo es oscuro y el hueso es grande.
¿Qué otras características destacables tiene esta variedad? Puede dar frutos durante un promedio de hasta 15 años, lo cual es excelente. La planta en sí tiene una larga vida útil: de 18 a 20 años.
Cuidado y polinizadores
Para obtener frutos tan deliciosos y jugosos de esta variedad de cereza, es necesaria la polinización adicional de otras variedades de árboles. La mejor polinizadora es la variedad Lyubskaya, pero también se utilizan con frecuencia Vladimirskaya, Apukhtinskaya y Molodezhnaya. Zhukovskaya se considera una de las menos exigentes.
Los árboles se riegan entre cuatro y cinco veces por temporada, siendo el primer riego necesario aproximadamente una semana antes de que comience la fructificación. La cantidad de agua requerida varía hasta tres cubos, dependiendo del tamaño del árbol.
Se recomienda aflojar la tierra después del riego, ya que esto favorecerá la fructificación. La fertilización comienza solo después del tercer año del árbol. Durante la temporada de crecimiento, se puede fertilizar hasta tres veces al mes. Generalmente se utilizan fertilizantes de nitrógeno, potasio y fósforo. La poda y la eliminación de hojas y ramas secas se realizan a principios de primavera y finales de otoño.
Cosecha y almacenamiento
Las cerezas maduran hacia mediados de julio. Si el verano es frío o lluvioso, maduran más cerca de agosto. Esta variedad destaca por la resistencia de sus frutos a la caída de la pulpa y su durabilidad hasta la cosecha. Las cerezas maduran en una sola etapa.
La producción de fruta depende directamente de la edad del árbol. Un cerezo de diez años puede producir hasta 20 kg por temporada, mientras que uno de veinte años puede producir hasta 30 kg en promedio. Durante la cosecha se eliminan los tallos. La fruta se coloca en recipientes poco profundos sin lavar. Se almacena en un lugar fresco con alta humedad (hasta un 90%). Las cerezas se conservan así hasta 15 días. Refrigeradas, pueden durar hasta 3 semanas.
Ventajas y desventajas
Como todos los árboles, este cerezo tiene algunas desventajas:
- Esta variedad tiene baja resistencia al frío invernal.
- Gran tamaño del hueso en la fruta.
- La necesidad de polinización adicional por otras variedades.
Pero también existen beneficios tangibles:
- Alto rendimiento, hasta 30 kg por temporada.
- Las bayas permanecen mucho tiempo en el árbol, hasta el período de cosecha.
- Las mejores cualidades gustativas.
- Árbol y frutos de pequeño tamaño.
- Alta resistencia a las enfermedades y facilidad de cuidado.
Si buscas un árbol hermoso que produzca fruta buena, sabrosa y jugosa en abundancia durante toda la temporada, esta variedad de cerezo es perfecta para ti. Su fácil mantenimiento, resistencia a las enfermedades y tamaño mediano lo convierten en una valiosa adición a cualquier jardín.
Vídeo "Zhukovskaya Cherry"
En este vídeo escucharás una descripción de la variedad de cereza Zhukovskaya.