Descripción y cuidados de la cereza Shpanka de maduración temprana
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Descripción de la variedad
El cerezo Shpanka se hizo famoso hace más de 100 años, y sus creadores son considerados jardineros aficionados. Los árboles de esta variedad se cultivan con mayor frecuencia en jardines domésticos de Ucrania, Rusia y Moldavia.
El árbol es vigoroso y alcanza hasta 6 metros de altura. Su copa presenta un follaje moderado. El tronco y las ramas maduras son de color marrón, mientras que las ramas jóvenes son de color marrón claro. Debido a que las ramas se disponen en ángulo recto, suelen romperse con facilidad bajo el peso de la fruta.
Esta variedad tiene hojas largas, de hasta 8 cm. Las hojas verdes nacen de pecíolos rosados. Cada inflorescencia contiene hasta tres flores grandes. Las bayas de esta cereza, de color burdeos, pueden pesar hasta 5 gramos. Son algo achatadas y dejan ver una pulpa amarilla y jugosa. El jugo suele ser de un rojo intenso.
La piedra siempre se puede separar de la pulpa sin ningún esfuerzo adicional. El cerezo Shpanka incluye subespecies como el Shpanka enano, cuya altura apenas alcanza los 3 metros, el Bryansk Shpanka, que puede crecer hasta 4 metros, el Kursk (de la misma altura), el Shimskaya (de cosecha mediana, excelente para el cultivo en las regiones del norte), el Donetsk, de fruto grande y precoz. Cuando se cultiva en esta última parcela, la cosecha se puede recoger ya a principios de verano.
Características principales
Aunque los expertos consideran que la cereza Shpanka es autofértil, para asegurar una cosecha abundante, conviene cultivar en el jardín cercano variedades polinizadoras como la Stoikaya, la Griot Ostheimsky, la Griot Ukrainsky y otras cerezas. Los frutos suelen concentrarse en los brotes y ramas del año anterior, donde forman racimos. La primera fructificación se espera entre 5 y 7 años después de la plantación.
Esta variedad es de fructificación moderadamente temprana. Se puede esperar una cosecha anual estable. La producción máxima de cerezas se alcanza a los 15 años. El rendimiento promedio es de aproximadamente 35-40 kg por árbol. Ocasionalmente, se pueden cosechar más de 50 kg de un solo árbol. Su vida útil generalmente no supera los 25 años. Las cerezas tienen un sabor dulce con un toque ácido característico.
En las regiones cálidas del sur, la cosecha comienza a finales de junio. En climas templados, las bayas maduras se pueden disfrutar a partir del 10 de julio. Si se cosechan tarde, tienden a caerse.
Esta variedad tolera bien el frío, no es muy susceptible a enfermedades ni plagas y es fácil de cultivar. Las bayas no se transportan bien. Durante el almacenamiento, pierden rápidamente su aspecto y sabor comercializables.
Características de cuidado
Aunque esta variedad tolera bien los días secos, se recomienda regarla durante la época de crecimiento activo. El primer riego debe realizarse entre abril y mayo (cuando florecen los cerezos) y de nuevo en la segunda decena de junio (cuando empiezan a madurar los frutos). No se deben usar más de tres cubos de agua por árbol. Se recomienda cubrir la base del tronco con serrín o compost. También es necesario desherbar y remover la tierra periódicamente. La fertilización primaveral con caldo bordelés y fertilizante nitrogenado es fundamental.
Si experimentas una primavera fría y prolongada, puedes rociar los árboles con agua hervida con miel disuelta.
La misma solución es efectiva durante la floración. Se fertiliza tres veces por temporada. La preparación del árbol para el invierno en otoño consiste en retirar las hojas y la hierba caídas, y cavar. También será necesario encalar el tronco. En invierno, se recomienda amontonar nieve alrededor del tronco, compactarla ligeramente y cubrirla con una capa de serrín. Es importante despejar la copa.
Enfermedades y plagas
La moniliosis es una enfermedad fúngica que afecta a los brotes, el follaje y las yemas frutales. En primavera, se recomienda aplicar Horus. En verano, si el clima es fresco y húmedo, Skor es eficaz. El exceso de fertilizantes, las heladas o las quemaduras pueden causar gomosis. El tratamiento consiste en eliminar las acumulaciones resinosas. También se recomienda el tratamiento con sulfato de cobre.
A continuación, se recubren las zonas afectadas con brea. Las infestaciones de fumagina provocan manchas grises en el follaje, que posteriormente se convierten en una capa negra. La pulverización con una solución de oxicloruro de cobre, una mezcla de cobre y jabón o caldo bordelés puede resultar útil. Si aparece la mosca sierra del cerezo, los árboles deben tratarse con Inta-Vir, Aktara o Iskra después de la cosecha. Karbofos, Rovikurt y Actellic son eficaces contra el gorgojo del cerezo.
Ventajas y desventajas
Entre las ventajas de esta variedad destacan su buena resistencia al frío y a la sequía, rendimientos consistentemente altos y crecientes año tras año, buena inmunidad a la moniliosis y la cocomicosis, maduración temprana y un largo período de fructificación. Los frutos contienen numerosas vitaminas, microelementos, fructosa, pectina, glucosa y taninos beneficiosos.
Desventajas: las ramas tienden a volverse quebradizas (requiere poda regular), autofertilidad condicional (requiere otras variedades para la polinización), baja tasa de fructificación, poca vida útil y facilidad de transporte, y el gran tamaño del árbol, lo que dificulta su cuidado y la cosecha de las bayas.
Vídeo “Cherry Shpanka”
Este vídeo te enseñará a cuidar la variedad de cereza Shpanka.