Descripción de la variedad de cereza negra grande Rossoshanskaya

Descripción y características

La cereza negra Rossoshanskaya se desarrolló en la estación hortícola experimental homónima mediante polinización abierta entre la variedad local Forma n.º 2 y la variedad Shirpotreb Black. En 1986, se introdujo en varias regiones de la parte europea del país, pero su buena resistencia al frío invernal le permitió prosperar en huertos de los Urales y Siberia Occidental, donde demostró ser una digna competidora de las variedades locales. Hoy en día, casi todos los huertos de cerezos de estas regiones pueden presumir de cultivar la cereza Rossoshanskaya, que se describirá más adelante en este artículo.

Árboles

Los cerezos son bajos (3-4 m) y bastante compactos, lo que los convierte en los favoritos de jardineros y propietarios de viviendas. Su copa es piramidal redondeada o apilada, con ramas poco espaciadas y follaje ralo; las ramas principales se vuelven desnudas con la edad. Los brotes jóvenes son grises, generalmente rectos, a veces curvados, con la corteza ligeramente rugosa y resistente a las grietas, y las lenticelas convexas. A medida que el árbol envejece, la corteza se oscurece, llegando a ser casi negra, mientras que el tronco permanece gris. Las ramas son flexibles, lo que facilita la cosecha y evita daños.

Las hojas son brillantes, ligeramente puntiagudas, de un verde intenso y grandes (hasta 10 cm de largo y 4-5 cm de ancho). Las yemas vegetativas y reproductivas también son bastante grandes, convexas y de aproximadamente 5 mm de largo. Las flores tienen forma de copa y se agrupan en inflorescencias de 2-3. Los pétalos son redondeados y blancos, tornándose rosados ​​hacia el final de la floración. El cerezo florece tarde, en mayo, pero los frutos maduran en masa entre mediados y finales de junio. Existe una ligera tendencia a que se caigan, así que no deje las bayas en el árbol durante demasiado tiempo.

Los árboles injertados comienzan a dar fruto entre el tercer y cuarto año, pero no alcanzan su máximo potencial hasta los siete a diez años. En los primeros años, la producción puede llegar a los 4-5 kg ​​por árbol, alcanzando los 15 kg a los 10-11 años, y en años particularmente productivos, hasta 20-25 kg. La cereza Rossoshanskaya, de fruto grande, tolera inviernos fríos y temperaturas de hasta -30 °C, pero requiere protección si la capa de nieve es ligera. Su resistencia a las enfermedades es media: en veranos lluviosos y frescos, puede verse afectada por la moniliosis.

frutas

Los frutos maduros son muy atractivos, con un aspecto similar al de las cerezas. Su piel es negra, con vetas de color burdeos oscuro. Las cerezas son grandes (de 4,5 a 5 g), redondas o ligeramente alargadas, con los lados aplanados. Su pulpa es densa, carnosa, de un intenso color burdeos oscuro, dulce (con hasta un 12 % de azúcar) y con un ligero retrogusto ácido, apenas perceptible, característico de esta variedad. El hueso es pequeño y se separa fácilmente. Las cerezas son aptas para cualquier tipo de procesamiento, pero el zumo fresco se considera especialmente sabroso y nutritivo.

Ventajas y desventajas

La alta demanda de cerezas se debe a sus numerosas ventajas:

• el tamaño compacto del árbol, lo que facilita mucho su cuidado y la cosecha de la fruta;
• buena resistencia al frío invernal y la capacidad de cultivar la variedad en regiones frías;
• Maduración temprana y simultánea de las bayas;
• versatilidad en el uso de la fruta;
• Con un maravilloso sabor dulce a frutos rojos y un retrogusto brillante.

Las desventajas de esta variedad son su bajo rendimiento y su escasa resistencia a las enfermedades.

Cabe destacar que la variedad de cereza negra Rossoshanskaya es solo parcialmente autofértil, por lo que los polinizadores son esenciales para una cosecha abundante. En general, los jardineros tienen opiniones muy positivas sobre esta variedad, especialmente sobre el sabor de sus frutos. Si aún te preguntas cuál es la variedad de cereza más dulce, planta la cereza negra Rossoshanskaya y no te arrepentirás.

Vídeo: Guía para plantar cerezos

Este vídeo te enseñará cómo elegir un lugar para plantar un cerezo y cómo plantar el árbol.