Las mejores variedades de uva y su cultivo en Bielorrusia

¿Qué variedad elegir?

Por supuesto, para cultivar una planta y obtener una excelente cosecha, es necesario seleccionar variedades de uva que se adapten específicamente a las condiciones climáticas locales. Obviamente, cuanto más al norte, más resistente a las heladas y precoz deberá ser la planta.

Las variedades más comunes en Bielorrusia son Isabella, Madeleine Angevin y Chasselas Blanca. La opción más sencilla para principiantes es cultivar variedades resistentes a las heladas y a los hongos. Entre estas variedades se incluyen, por ejemplo, las uvas sin cubierta. Si bien su sabor será ligeramente inferior al de las variedades gourmet, también son mucho más fáciles de cultivar.

Entre las variedades resistentes se incluyen Vostorg, Russian Concord, Lydia, Dnestrovsky Rozov y otras. De hecho, existen numerosas variedades aptas para el cultivo en el norte. Tan solo en la base vitivinícola de Pinsk (Bielorrusia) se desarrollaron alrededor de 200 variedades de este tipo.

Para la viticultura del norte, quizás no haya parámetro más importante que el tiempo de maduración. El tiempo de maduración es el período que transcurre desde la brotación hasta la maduración completa de la baya. También es importante considerar la suma de las temperaturas durante el ciclo vegetativo de la vid. No es necesario calcular estos parámetros, ya que se conocen y se incluyen en la descripción de cada variedad. Las 8 categorías más adecuadas para el cultivo en Bielorrusia son: extra temprana (hasta 105 días), muy temprana (105–115 días), temprana (115–125 días), temprana-media (125–135 días).

Características de aterrizaje

Los principales desafíos para el cultivo de la vid en Bielorrusia son la pobreza del suelo y las bajas temperaturas. El primer problema se soluciona rellenando el hoyo con tierra fértil durante un par de años, mientras que las bajas temperaturas se solucionan cubriendo el suelo durante el invierno.

Las vides deben plantarse en suelo cálido, al mismo tiempo que las hortalizas (mayo-junio). También pueden plantarse a principios de otoño, pero en ese caso conviene cubrir las plántulas con un pequeño montículo para protegerlas durante el invierno. Las variedades altas deben plantarse con una separación de 1,5 a 2 metros. Otras variedades se desarrollan mejor a mayor distancia. En Bielorrusia, la profundidad máxima de plantación recomendada es de 30 cm en la región sur, mientras que en el norte es de 20 cm.

Como se mencionó anteriormente, es mejor crear una reserva de nutrientes: para ello, agregue drenaje en el fondo, luego añada tierra enriquecida (generalmente mezclada con estiércol, compost y ceniza). Rellene un tercio del hoyo formando un montículo, donde se coloca la plántula, se extienden sus raíces y se agrega tierra. Pode las plántulas dejando dos yemas por encima de la superficie. Plante con una inclinación de 45°. Luego, riegue abundantemente con agua tibia y rellene hasta el nivel original. Con este tipo de plantación, el viñedo no necesita fertilización adicional durante su primer año.

Instrucciones de cuidado

Por supuesto, plantar una vid no garantiza la cosecha deseada sin cierto esfuerzo. Las vides requieren cuidados. Para asegurar que adquieran forma de abanico, es necesario podar algunos brotes a medida que crecen. Cada esqueje debe producir de 2 a 3 brotes, cada uno de los cuales puede generar de 3 a 4 más. En este punto, es momento de instalar soportes para sujetar las vides durante su crecimiento. Un método sencillo y conocido consiste en usar estacas con alambre entre ellas.

La poda y el desbrote son fundamentales para el desarrollo de la vid. En primavera, se deben eliminar los brotes débiles. Antes de la floración, se despuntan las puntas para estimular el crecimiento lateral. En otoño, no olvide cuidar las vides podando los brotes más jóvenes y acortando los leñosos.

El acolchado es beneficioso para mantener la tierra alrededor del tronco suelta y libre de maleza. Si bien las vides requieren riego regular, no deben regarse durante la segunda mitad del verano. Si las lluvias otoñales son escasas, los arbustos deben regarse abundantemente en invierno. Las vides maduras requieren fertilización tres veces al año: en primavera, antes de la floración y cuando las bayas tienen el tamaño de un guisante.

Preparándonos para el invierno

Para asegurar la supervivencia de su viñedo durante el invierno, requiere protección adicional. Por lo tanto, se cubre durante el invierno. Lo ideal es hacerlo cuando las temperaturas diurnas descienden de forma constante por debajo de cero grados. En el sur de Bielorrusia, esto ocurre a finales de noviembre, y en el centro y norte del país, a mediados de noviembre. Sin embargo, debido a las temperaturas más cálidas, esta época se ha adelantado casi un mes.

Antes de cubrir las vides, es necesario podarlas. Si la vid se plantó este año, solo se debe eliminar la parte dañada por la primera helada. Posteriormente, se debe tratar con una solución de sulfato de cobre o hierro al 3%. Para cubrir las vides se pueden utilizar materiales naturales como paja, cañas, etc., así como materiales artificiales como polietileno expandido.

Un error común es retirar la cubierta demasiado tarde, lo que provoca que el arbusto se seque o que brote prematuramente. En las regiones del sur del país, esto debe hacerse durante los primeros diez días de marzo; en la región central, a finales del segundo mes; y en la región norte, a finales de marzo.

No conviene abrir las uvas de inmediato; durante un tiempo es mejor abrir las ramas solo en días nublados, y solo entonces en días soleados.

Vídeo: "Cuidado de la vid después de la floración"

Este vídeo te mostrará cómo cuidar las uvas después de la floración.