Esquemas y reglas básicas para la formación de la uva
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¿Por qué dar forma a un arbusto?
Dado que se trata de una vid, su crecimiento presenta características específicas. Por lo tanto, la poda del arbusto de uva es un aspecto sumamente importante para el cultivo de esta fruta en su jardín.
El método más apropiado debe elegirse en función de los factores ambientales. Considere el clima de su región, la ubicación del terreno y las características varietales del cultivo.
La cosecha futura depende del estado de la planta. Una vid bien ubicada este año es clave para una buena cosecha el año que viene.
Si se descuida la formación de las uvas durante el primer año, la planta se desarrollará de forma caótica y producirá una cosecha escasa.
Esquemas básicos
Existen varios métodos básicos para dar forma a un arbusto, entre ellos:
- Esquema de Guyau;
- manga;
- en forma de abanico;
- cordón;
- estándar.
También se puede distinguir el método Lenz-Moser, aunque es mucho menos común.
El plan de Guyau
Hace unos 150 años, Guyau ideó un método para cultivar la vid sin utilizar árboles convencionales. Las sencillas reglas de este sistema son ideales para principiantes. Para empezar, se necesita cultivar un único brote fuerte. Independientemente de las características de la variedad, el método de Guyau requiere cubrir la planta durante el invierno.
En verano, deje crecer 2 o 3 brotes fuertes, podando el resto. En otoño, pode el brote inferior para reemplazarlo y acorte el superior a 5 o 6 yemas; este dará fruto. Al año siguiente, ate las ramas fructíferas horizontalmente al enrejado, orientándolas en direcciones opuestas. A medida que los brotes crezcan, átelos verticalmente.
La primera cosecha se puede recoger a los tres años. Después, habrá que podar los brotes frutales hasta la base de la vid, dejando solo dos. Un año después, estos formarán una nueva vid y un nuevo brote. Repita este proceso cada año.
Por lo tanto, el cultivo mediante el método Guyot es la práctica más conveniente, considerada un clásico.
Formando mangas
La ventaja de este tipo de cultivo es que ocupa menos espacio en el jardín. El tubo guía es la rama principal que producirá continuamente vides frutales. El método tradicional requiere unas etapas iniciales de desarrollo laboriosas, a diferencia del sistema de cultivo con tubos guía. El arbusto necesitará una formación adecuada cada año, incluyendo una poda cuidadosa. Si no se cuida correctamente, el tubo guía se agotará rápidamente.
La principal desventaja de este método es que estas formas tienen una vida útil corta, de unos 10 años en promedio.
Guyau describió muy bien cómo formar correctamente las ramas. El objetivo del primer año es seleccionar los brotes más fuertes que crecen juntos. El resto debe eliminarse. Uno se corta corto, dejando tres yemas, y el otro se deja más largo, con unas ocho o nueve yemas.
Al final del segundo año, en otoño, pode la rama larga con todos sus brotes. En la rama corta, seleccione las dos vides más fuertes y deje solo estas. La poda se realiza siguiendo el mismo principio: una vide de reemplazo, una vide corta. La segunda, la larga y fructífera, dará fruto.
Repetimos el procedimiento cada año.
Formación de abanico
El sistema de conducción de la vid en forma de abanico es similar al sistema de conducción en mangas. La clave reside en que habrá más mangas —entre 5 y 6 ramas— ubicadas en lados opuestos del sistema radicular. Este tipo de vid tendrá una mayor resistencia, lo que significa que será más fuerte que una con una sola manga.
Las primeras etapas no difieren de la formación de mangas. Sin embargo, en este caso, necesitamos cultivar de 5 a 6 en lugar de solo 2, dependiendo del espacio disponible en tu parcela.
Después de dos años, cada rama debería tener dos sarmientos fuertes. El abanico debe atarse verticalmente. La poda de los brotes anuales se realiza durante todo el ciclo de crecimiento. Para alargar los sarmientos principales, se pueden dejar dos o tres brotes.
Finalmente, se desarrollan de 6 a 8 ramas, dispuestas en forma de abanico sobre un soporte. Este tipo de arbusto produce una excelente cosecha y es mucho más fácil de cuidar.
formaciones de cordón
Así es como se forman los arbustos en regiones donde la planta está expuesta a las heladas. La poda se realiza en otoño, tras lo cual las ramas se pueden doblar hacia abajo y cubrir antes de que llegue el frío. Debido a su proximidad al suelo, esta variedad es más susceptible a diversas enfermedades.
Cabe destacar que un cordón policial ocupa mucho espacio y requiere un mantenimiento más laborioso. Puede extenderse en una o ambas direcciones, pero esto ocupará mucho más espacio en la propiedad.
El cordón se forma creando una rama fuerte perenne, de la cual se extiende un vínculo fructífero a una distancia de aproximadamente 0,3 m.
El tallo principal se poda cada año hasta una yema fuerte. Debe colocarse horizontalmente. Se dejan yemas sanas a una distancia de 0,3 m y se eliminan las demás. Todos los tallos deben crecer verticalmente, excepto el más externo, que debe crecer horizontalmente para mantener el cordón.
Tras el primer año, los brotes que han crecido se podan dejando 2-3 yemas para la reposición y 5-6 para la fructificación. El brote principal se deja con la longitud de rama deseada. El cordón se renueva únicamente en la sección de cultivo.
Estándar
Un cordón estándar tiene una forma similar a un cordón, pero la rama principal se ubica mucho más arriba.
Si su clima es cálido y no hay riesgo de heladas fuertes, este sistema es perfecto para usted. Requerirá bastante espacio en el jardín para guiar adecuadamente las vides. Las uvas alcanzarán una altura similar a la de una persona, pero la producción será ligeramente mayor. Esto se debe a que los nutrientes fluirán abundantemente directamente del tronco robusto. Además, las plagas son menos frecuentes.
Formación según Moser
Existe un sistema de entrenamiento específico inventado por Lenz Moser. Está diseñado para simplificar tanto el cuidado como el cultivo de las bayas.
Las vides se plantan a una altura aproximada de 1,20 m, y solo los sarmientos fructíferos, que darán los racimos, se atan al enrejado. Esto evita que las ráfagas de viento doblen las vides y tiren las bayas. Las demás ramas se dejan colgando libremente.
Pero en nuestra región, puede haber un problema con la maduración, y el año que viene será difícil distinguir los brotes de reemplazo de los que dan fruto para podarlos correctamente.
Términos y reglas básicas de formación
Una vid tarda aproximadamente de 4 a 6 años en desarrollarse. Este proceso comienza alrededor del segundo año de cultivo.
Solo necesitas elegir el modelo más adecuado y saber cómo darle la forma correcta al arbusto. En promedio, después de tres años de crecimiento, las bayas comenzarán a dar fruto. Después, solo necesitas mantener la forma deseada según el modelo de tu arbusto.
Para evitar que los racimos jóvenes de uva se agoten demasiado en verano, es extremadamente importante realizar una poda adecuada en otoño.
Para prevenir enfermedades de la planta o modificar su sabor, se puede injertar otra variedad. De esta manera, el injerto puede solucionar diversos problemas de cultivo asociados a esta planta.
Siguiendo todas las reglas, plazos y procedimientos, no solo obtendrás una deliciosa cosecha, ¡sino también un jardín con un diseño paisajístico precioso!
Vídeo: "Formando un arbusto de uva"
Este vídeo te mostrará cómo dar forma correctamente a un arbusto de vid.