Las 10 variedades de uva blanca más deliciosas

Características de las uvas blancas

¿Qué hace especiales a las uvas blancas? Son una de las variedades más populares de esta planta. Se consideran uvas de mesa, lo que significa que se pueden consumir frescas sin procesar. Existen muchas variedades, pero todas tienen un sabor muy rico y dulce, a veces incluso con notas de grosella o mora. Además, las uvas blancas son ricas en vitaminas beneficiosas y aceites esenciales. Si bien la mayoría de las uvas blancas se consideran uvas de mesa, también existen variedades industriales que se utilizan para elaborar zumo o vino.

Las mejores variedades

Entre las numerosas variedades, hemos seleccionado diez de las más populares y deliciosas, que se convertirán en un verdadero tesoro para su viñedo.

Moscatel blanco

Se trata de una variedad de uva comercial que produce excelente zumo y vino. Produce racimos grandes y bayas de color dorado con un sutil aroma a moscatel. Las bayas tienen un sabor muy agradable, con notas cítricas y de rosa de té. Solo produce frutos en climas desfavorables; en general, es relativamente resistente a diversas enfermedades.

Si el clima es cálido y seco, no habrá problemas con la polinización, pero si la humedad es alta y las temperaturas del aire son relativamente bajas, es mejor realizar la polinización manualmente.Además, tenga en cuenta que esta variedad no es muy resistente a las heladas, por lo que el Muscat necesitará protección adicional durante el invierno.

Delicia blanca

Esta uva blanca es resistente a las heladas, lo que la hace apta para el cultivo incluso en las regiones septentrionales de Rusia. Produce racimos y bayas de tamaño considerable. Su pulpa es muy jugosa y crujiente, con un distintivo sabor a moscatel. Las bayas maduran rápidamente, en tan solo 110 días después de la siembra. La variedad Vostorg también destaca por su excelente tolerancia a la sequía, su relativa resistencia a las enfermedades comunes y su buena apariencia durante el transporte.

Llama Blanca

Esta variedad de uva relativamente nueva se caracteriza por su buena resistencia a las heladas y su maduración temprana. La vendimia comienza en tan solo 90-95 días, un periodo de maduración muy corto. Las bayas son pequeñas, pero los racimos son bastante pesados, llegando a pesar hasta 2 kg. Las uvas son muy dulces, jugosas y crujientes. La White Flame es apta para el consumo en fresco, diversas conservas y la producción industrial.

El único inconveniente significativo de esta variedad es su baja resistencia a enfermedades y plagas.

Milagro blanco

Esta variedad resistente a las heladas es popular en Rusia y posee excelentes características. Se conserva bien, no se estropea durante el transporte y tiene un sabor maravilloso. Además, presenta una excelente resistencia a la mayoría de las enfermedades. Produce racimos bastante pesados ​​(hasta un kilogramo) y bayas grandes y ovaladas.

Los frutos son dulces y jugosos, y en su interior encontrarás varias semillas (normalmente dos). Las uvas son de color bastante pálido, pero si se exponen al sol durante periodos prolongados, pueden adquirir un tono rosado. En definitiva, es una buena elección, ya que cultivar estas uvas te proporcionará una cosecha abundante con un mínimo esfuerzo.

Maxi blanco

Otra excelente variedad temprana. Produce racimos bastante pesados ​​(alrededor de un kilogramo) y bayas enormes, que alcanzan hasta 5 cm de diámetro. Las bayas son ovaladas y de color amarillo verdoso. Su sabor es dulce y jugoso, y su pulpa es bastante firme. Esta variedad produce un excelente vino blanco. Entre sus desventajas se encuentra su escasa resistencia a casi todas las enfermedades, por lo que requiere un tratamiento más frecuente que otras variedades. Sin embargo, en general, es una buena variedad comercial que puede utilizarse para producir un vino de alta calidad.

Gigante Blanco

Variedad temprana con racimos grandes y bayas enormes. Una sola baya puede pesar hasta 50 g. Las bayas son de color verde amarillento, con una pulpa muy dulce y crujiente y aroma a moscatel. Madura en 90-110 días. La variedad White Giant tiene buena resistencia a las heladas y es resistente a la mayoría de las enfermedades, con la posible excepción del moho gris.

Chardonnay

Esta variedad puede considerarse, con toda razón, una de las más populares del mundo. Se reconoce fácilmente por su aroma a moscatel y sus maravillosas notas cítricas. Es muy utilizada en la elaboración de vinos y champán. A pesar de ser una variedad de bajo rendimiento, con bayas pequeñas de color blanco verdoso y un aroma varietal suave, goza de gran popularidad en la producción industrial. Sus racimos son muy pequeños, apenas alcanzan los 100 gramos de peso.

Será necesario cubrirlo durante el invierno y también asegurarse de que no se vuelva susceptible a ninguna enfermedad.

Presta atención también al estado del suelo y a sus niveles de nutrientes. Cultivar Chardonnay no es tarea fácil, por lo que es mejor adquirir esta variedad solo si eres un viticultor profesional.

Berberecho blanco

Se trata de una variedad de uva de mesa autóctona desarrollada recientemente. Madura precozmente (aproximadamente a los 120 días) y presenta una excelente resistencia a las heladas y la sequía. Produce racimos densos (hasta 600 g) y bayas grandes. Los frutos son dulces y jugosos. Además, la KoKl posee buena resistencia a la mayoría de las enfermedades.

Perla Blanca

Una variedad versátil y fácil de cultivar, incluso para viticultores principiantes. Esta variedad de maduración temprana produce racimos pequeños y bayas pequeñas de color amarillento, con un sabor muy jugoso. Entre las cualidades positivas de White Pearl destacan su excelente tolerancia a la sequía, su resistencia a las heladas y a la mayoría de las enfermedades.

Husayn

También conocida como Damskie Pal'chiki (dedos de dama), es una variedad bastante exigente: no se puede cultivar en regiones frías, ya que no tolera temperaturas inferiores a -18 °C (-18 °F). Las bayas maduran tardíamente (en 150 días), los racimos son de tamaño mediano (hasta 800 g) y las bayas son oblongas y de color amarillo verdoso. Su sabor es dulce y fresco. En general, la Husayne es difícil de cultivar y susceptible a la mayoría de las enfermedades. Por lo tanto, se recomienda que solo los viticultores profesionales elijan esta variedad.

Vídeo: Fertilización de un viñedo

Este vídeo te explicará qué y cuándo fertilizar las uvas.