Cultivo de calabazas al aire libre en los Urales

Variedades de calabaza adecuadas

En los Urales son frecuentes las heladas nocturnas que se prolongan hasta mediados de junio, por lo que las mejores variedades de calabaza para esta región son las precoces y de maduración rápida, que además mejoran su maduración durante el almacenamiento. Según los horticultores de los Urales, las siguientes variedades ofrecen las mejores cosechas:

• Pearl. Variedad semitemprana que madura en poco más de 100 días. Las plantas toleran bien las fluctuaciones climáticas extremas y las heladas ligeras, y ofrecen altos rendimientos (15 kg/m²). Los frutos son bastante grandes (5-7 kg), con forma de pera, carnosos, con pocas semillas y una larga vida útil. La pulpa tiene un delicioso sabor dulce y un aroma a moscatel.

• Calabaza arbustiva naranja. Variedad temprana que madura en 90-102 días. Las plantas son compactas y no se extienden. Los frutos son redondos, de piel naranja, y pesan entre 4 y 7 kg. Su pulpa es muy tierna y dulce, con un alto contenido en caroteno.
• Calabaza dorada. Otra variedad con matas compactas. Los frutos son redondeados y aplanados, con segmentación visible en la superficie. Son de color naranja brillante y maduran en 90-100 días. Las calabazas pesan entre 2,8 y 4 kg, con un rendimiento aproximado de 15 kg por metro cuadrado.
• Dachnaya. Una de las variedades de maduración más temprana (75-85 días), también es muy resistente al frío. Los frutos son de tamaño mediano, con un peso de 3-4 kg. La piel es firme, verde con rayas amarillas. La pulpa es amarilla, aromática y dulce. Se puede conservar hasta 4 meses.
• Medicinal. Variedad precoz (90-95 días), caracterizada por su alta resistencia al frío y a la humedad. Los frutos son redondos, aplanados, con estrías en la superficie y un peso de 3-5 kg. La piel es verde grisácea, la pulpa es de color naranja brillante, dulce y rica en caroteno.

Cómo preparar las plántulas

En los Urales, la siembra de calabazas puede realizarse directamente en campo abierto o mediante plántulas. En el primer caso, el semillero debe mantenerse cubierto con plástico durante bastante tiempo, hasta que haya pasado el riesgo de heladas nocturnas, por lo que muchos jardineros prefieren plantar plántulas. Las plántulas se cultivan de la forma habitual, pero para asegurar una buena cosecha, conviene prestar especial atención a la preparación de las semillas. Primero, hay que aclimatarlas y luego dejarlas germinar.

Puedes calentar las semillas colocándolas al sol o cerca de un radiador durante unos días. Luego, selecciona las más pequeñas pero más pesadas, desinféctalas con permanganato de potasio u otra solución y colócalas en un paño húmedo hasta que germinen. A continuación, siémbralas en una mezcla de tierra compuesta de turba, césped y humus (2:2:1), o en macetas de turba.

Cuando broten los primeros tallos, la temperatura debe reducirse a 15-18 °C para evitar que las plántulas crezcan demasiado. Después de 6-7 días, se puede aumentar la temperatura. El cuidado de las plántulas consiste en un riego oportuno. A los 7 días, se aplica el primer fertilizante con nitrofosfato (15 g/10 l de agua). Una vez que llega el clima cálido, las plántulas se trasladan al exterior para aclimatarse. Cuando las plantas tienen 2-3 hojas verdaderas de color verde oscuro, se plantan en el suelo.

Sembrar un cultivo

Las calabazas deben plantarse en la zona más soleada del jardín, donde reciban sol durante la mayor parte del día. Lo ideal es que esta zona se haya utilizado previamente para cultivar patatas, zanahorias, tomates o legumbres. No es recomendable plantar otros melones y calabazas cerca de las calabazas, ya que existe un alto riesgo de enfermedades y plagas.

El cultivo de plántulas de calabaza al aire libre en los Urales solo tendrá éxito si la tierra está caliente. Para lograrlo, se recomienda regar los hoyos preparados con agua hirviendo. Lo mejor es trasplantar las plántulas con la tierra, idealmente a una maceta de turba. Las plantas deben estar separadas entre 0,7 y 1 metro, según la variedad. Inicialmente, se recomienda cubrirlas con plástico para protegerlas de las heladas nocturnas.

Cuidado de la calabaza

Hasta que las plantas florezcan, riéguelas una vez por semana. El riego debe ser uniforme y profundo (al menos 1 m), ya que las calabazas tienen raíces profundas. Durante la floración y la fructificación, riegue con mayor frecuencia. Si la variedad es trepadora, se recomienda cubrir con tierra en varios puntos los tallos de más de 1 m de longitud. Esto favorece la formación de raíces adicionales, fortaleciendo la planta y aportándole nutrientes.

Antes de que el arbusto se establezca, es momento de aporcarlo y comenzar a darle forma. Normalmente, las calabazas se cultivan con uno o dos tallos, dejando solo los dos o tres ovarios más grandes. El resto se elimina y se recortan los tallos sobrantes.

Las calabazas son bastante resistentes a las enfermedades y plagas, pero las noches frías y los días calurosos de los Urales pueden provocar el desarrollo de enfermedades como la bacteriosis y la pudrición. Ante el primer síntoma de enfermedad, se deben tratar las plantas con caldo bordelés y reducir el riego.

Problemas en el crecimiento

Las calabazas prosperan con el calor, y cultivarlas en los Urales puede ser todo un reto. Los problemas suelen surgir por las heladas nocturnas recurrentes, que pueden ocurrir en esta región incluso en junio. Los horticultores locales han aprendido a solucionar este problema utilizando un bancal calefactado. Se trata de un sencillo bancal elevado, bajo el cual se excava una zanja, se rellena con una capa de ramas, compost y humus, y luego se cubre con tierra. Una vez que el fertilizante se ha quemado y la tierra se ha enfriado, las calabazas se pueden plantar en aproximadamente un mes.

Las semillas también se siembran bajo plástico. Una vez que brotan, se corta el plástico para que las plantas crezcan al aire libre. Otra opción es plantar las calabazas en un invernadero de plástico y luego trasladar las guías maduras al exterior para que terminen de madurar.

Vídeo: Plantación de plántulas de calabaza en tierra abierta

Este vídeo te mostrará cómo plantar correctamente plántulas de calabaza en tierra abierta.