Las mejores variedades de tomate: características y descripción

Variedades de variedades

En la naturaleza existen muchísimas variedades de tomate. Lo que vemos en los mercados y supermercados representa solo una pequeña parte de toda la diversidad. Por lo tanto, si decides cultivar este fruto, te enfrentarás al reto de elegir variedades y tipos, siendo los principales criterios de selección el sabor, el aroma, la facilidad de transporte, la posibilidad de conserva, la calidad y la facilidad de cultivo.

Elegir una sola variedad puede resultar difícil, ya que algunas producen rendimientos promedio, se encuentran disponibles en tiendas y mercados, pero ofrecen un sabor y una calidad superiores. Otras variedades de tomate están diseñadas para condiciones de invernadero.

Las tomateras se dividen en tres tipos principales: indeterminadas (altas), determinadas (bajas) y enanas (para macetas colgantes). Cada tipo tiene sus propias características y requisitos de siembra, cuidado, condiciones de crecimiento y fructificación.

Las variedades indeterminadas son plantas altas que requieren soporte y entutorado. Al entutorar los arbustos, se eliminan los brotes laterales y las puntas para favorecer la formación de frutos. Esto estimula un crecimiento vigoroso. La maduración de los frutos varía en cada planta de esta variedad.

Esta variedad determinada (de porte bajo) se diferencia notablemente de la anterior por sus bajos requerimientos de mantenimiento. La mayoría de las plantas de este tipo no necesitan entutorado, atado, poda ni despunte. Sin embargo, estas variedades también presentan inconvenientes: la proximidad de la fruta al suelo dificulta la cosecha y la hace vulnerable a los insectos. Otro problema es que todos los frutos de un mismo arbusto maduran al mismo tiempo, lo que conlleva una sobreproducción. No obstante, esta situación se puede remediar plantando los plantones de este tipo a temprana edad.

La variedad enana (ideal para cestas colgantes) se caracteriza por su menor tamaño en comparación con las variedades determinadas estándar. Fueron cultivadas para su uso en contenedores especiales, similares a las cestas colgantes. Estas plantas pequeñas y de porte bajo producen frutos de tamaño mediano conocidos como tomates cherry.

Vídeo: "Las mejores variedades para terreno abierto"

Este vídeo te informará sobre las mejores variedades de tomate para cultivo en campo abierto.

Seleccionar una variedad

Al elegir las mejores variedades de tomate, es importante evitar un error común entre los jardineros: confiar en la sinceridad de los asesores de las tiendas de suministros agrícolas. Un escenario frecuente es que, tras comprar las mejores semillas de tomate siguiendo la recomendación del vendedor, el crecimiento y la cosecha prometidos no se materializan.

Existen muchas razones para tales consecuencias, una de ellas es la ubicación geográfica del terreno destinado al cultivo de los mejores tomates. Por lo general, cada variedad de tomate prospera en condiciones climáticas específicas. De lo contrario, esperar una cosecha abundante es inútil.

Antes de comprar las mejores semillas de tomate, conviene averiguar qué variedades crecen en tu región. De lo contrario, complicarás mucho el cuidado de plantas que no son aptas para tu zona.

Dado que las semillas de las mejores variedades de tomate de la región de Rostov se encuentran en condiciones favorables y el clima cálido permite cultivarlas sin invernaderos, vale la pena analizar con detenimiento la elección de una variedad específica.

Con tantas variedades de tomate populares para elegir, es difícil decidirse. Antes de plantar, hay que decidir qué tipo de tomate se quiere cultivar. Por ejemplo, algunas variedades tempranas para esta región que presentan excelentes características son: Razrem, Evgeniya, Krasno Solnyshko, Admiral, entre otras.

variedades tempranas de tomate

Esta variedad presenta numerosas ventajas: fructificación temprana (los tomates maduros se forman entre mayo y junio) y varias cosechas por temporada. Los tomates de maduración temprana se cultivan a partir de plántulas. La siembra se realiza en primavera en suelo fertilizado (preparado en otoño), protegiéndolos cuidadosamente de las heladas, que suelen producirse a principios de primavera.

Las variedades más populares de tomates de maduración temprana son:

• La variedad Waterfall se cultiva preferiblemente en invernaderos. El arbusto alcanza hasta un metro de altura, produce una cosecha escasa y es ideal para encurtidos.
• Alpha es una variedad de maduración temprana, apta para el cultivo al aire libre y en invernaderos. La planta alcanza una altura máxima de medio metro y produce frutos de tamaño mediano, ideales para la cosecha en fresco. Desde la siembra hasta la cosecha, el proceso dura aproximadamente tres meses.
• Amur Standard es una variedad temprana y fácil de cultivar que no requiere brotes laterales. Se puede cultivar tanto en invernadero como en jardín, y la fruta madura en un máximo de 95 días. Su rendimiento es abundante, pero no es apta para la industria alimentaria.
• La variedad Aphrodite F1 es ultraprecoz. Apta para cultivo en campo abierto, sus frutos son grandes y fáciles de transportar. Se consumen tanto frescos como procesados.
• La variedad Ilyich es ideal para conservar durante el invierno, por lo que goza de gran popularidad entre los jardineros. Sus frutos son de tamaño mediano, pero abundantes. Es resistente a las enfermedades del tomate.
• Marisha es una variedad de ensalada que se conserva bien durante el transporte. La planta crece hasta 45 cm de altura y los frutos son pequeños.
• Sanka es una variedad ultratemprana con maduración uniforme de tomates de tamaño mediano.

¿Qué variedades plantar en un invernadero?

Para asegurar los mejores resultados posibles en términos de una cosecha abundante, es importante saber qué variedades son adecuadas para plantar al aire libre y cuáles, por el contrario, están destinadas a invernaderos.

A la hora de elegir una variedad de tomate, es importante saber para qué se van a utilizar: para consumo en fresco o para su conservación durante el invierno.

Las variedades más populares (y mejores) para el cultivo en invernadero son las siguientes:

• La variedad Honey Drop es de media temporada, con frutos dulces de 40 gramos cada uno. Las plántulas se cultivan a partir del 15 de marzo, a temperaturas de hasta 23 °C para un desarrollo óptimo. Se plantan a finales de primavera, con una separación de 70 x 40 cm. Su cultivo es sencillo. En condiciones óptimas y con los cuidados adecuados, la cosecha estará lista a principios de otoño.
• Gondola F1 es un híbrido de tomate indeterminado de maduración media y alto rendimiento. Los tomates son de excelente calidad comercial, firmes y pesan entre 180 y 500 g aproximadamente. Se utilizan para conservas. Las semillas se siembran a principios de abril; cuando brotan dos hojas, se trasplantan a macetas individuales. Se plantan con una separación de 50 x 60 cm. El riego oportuno es fundamental.
• La variedad Samara solo es apta para el cultivo en invernadero. Sus tomates son grandes, dulces, carnosos y con un alto contenido de azúcar, llegando a pesar hasta 100 g. La cosecha es ideal para conservas. El cultivo comienza a principios de marzo y el trasplante es estándar. Durante la etapa de plántula, se requiere luz abundante y adicional. En promedio, después de 50-55 días, las plántulas se trasplantan a tierra de invernadero. Se plantan con una separación de 60x40 cm; también se necesita iluminación adicional durante este periodo. Al florecer, se despuntan las plantas, dejando no más de cinco flores por inflorescencia.
• Hurricane F1 es un híbrido de maduración temprana que comienza a dar frutos 90 días después de la aparición de los primeros brotes. Cada inflorescencia produce de 6 a 8 tomates, con un peso de hasta 100 gramos cada uno. Su rendimiento oscila entre 8 y 10 kg/m². Es ideal para conservas.
• Moneymaker, una subespecie bien establecida, es una variedad de maduración temprana. Las plántulas se germinan en marzo y se trasplantan al invernadero a principios de verano, siguiendo un patrón de 70x50 cm. La fructificación comienza a mediados de julio. La planta alcanza una altura de hasta 190 cm y produce siete racimos con hasta 15 tomates, cada uno con un peso de hasta 100 g al madurar.

  

  

  

Tomates de porte bajo para terreno abierto sin necesidad de poda.

Con la diversidad de especies actual, muchos jardineros han llegado a apreciar las variedades de tomate de porte bajo que no requieren poda y que se cultivan en sus parcelas.

Las plantas que no requieren despunte causan menos problemas al propietario del terreno, mientras que los tipos tradicionales de cultivos de tomate que requieren este procedimiento plantean muchas preguntas incluso para los jardineros experimentados.

Las variedades de porte bajo (estándar) se caracterizan por un arbusto vigoroso y de baja altura con poco espacio entre las hojas. Esta variedad es muy popular en la producción agrícola y se cultiva en campos.

La planta no requiere soporte y entre sus características positivas se incluyen su fácil transporte y buen rendimiento.

Prosperan en grandes áreas donde se prevé el cultivo a escala industrial y semiindustrial.

Existen muchísimas variedades de tomate de porte bajo para terreno abierto que no requieren poda, incluyendo variedades para ensalada con tomates grandes y pequeños, y variedades ornamentales enanas. Estas variedades se caracterizan por una cosecha temprana y constante.

Las mejores variedades de fruto grande se consideran:

• Demidov es una variedad de media estación, con los primeros frutos apareciendo entre los 100 y 110 días. La planta alcanza una altura máxima de 70 cm. Los frutos son grandes, con un peso de 130 a 200 g, y son ideales para conservas. Entre sus ventajas destacan su sabor, resistencia a enfermedades del tomate y excelente capacidad de transporte.
• La frambuesa Viscount es una variedad de maduración temprana, con cosechas que se completan entre los 95 y 100 días. La planta alcanza una altura inferior a medio metro. Los frutos, de color frambuesa, son achatados y redondos, y pesan hasta 250 g. Son ideales para ensaladas y zumo de tomate.
• Danko es una variedad temprana y de alto rendimiento que produce tomates grandes de hasta 500 g. La planta no supera los 55 cm de altura. Se utiliza para ensaladas.

Entre las variedades de fruto mediano, destacan las siguientes: Lord, Turboreaktivny, Damskie Fingers y Dubok.

Variedades de tomate de porte bajo para terreno abierto

Esta variedad se caracteriza por una cosecha temprana y el cese del crecimiento del arbusto después de que se hayan formado cinco racimos.

La variedad Riddle se considera la mejor representante de esta gama. Sus tomates, de color carmesí y con un peso de hasta 200 gramos, maduran temprano. Las plantas no superan los 45 cm de altura. Los tallos son fuertes, con abundante follaje, y no requieren entutorado. Entre sus desventajas se encuentra la necesidad de eliminar los brotes laterales, que crecen constantemente y que a menudo se utilizan como material de siembra para la propagación (enraízan con facilidad). Estos brotes laterales dan fruto solo un par de semanas después. Si se dejan, la cosecha será escasa.

La variedad Raspberry Giant produce tomates grandes de maduración temprana, que alcanzan hasta 700 g. Un solo racimo produce seis tomates grandes, que maduran adquiriendo un delicado color rosa y un agradable aroma. Con los cuidados adecuados, rinde hasta 15 kg. La cosecha se completa en cuatro meses.

Anastasia es una variedad ultraprecoz de mata alta que produce entre 8 y 10 tomates de hasta 200 gramos cada uno por racimo. Con los cuidados adecuados, la cosecha puede alcanzar los 13 kg.

Roma es una variedad holandesa de media temporada con tomates en forma de ciruela que pesan hasta 100 g cada uno. Un solo racimo produce hasta 15 tomates, lo que los hace ideales para conservas y marinados.

Rio De Grande es un arbusto de porte bajo, que no supera los 55 cm. Sus frutos son pequeños, pesan hasta 130 g y son buenos para encurtir.

Watercolor – el arbusto crece hasta 50 cm. Los tomates se forman y maduran completamente en tres meses, tienen forma cónica, son densos y pesan 120 g.

Las variedades que se enumeran son las mejores entre las de crecimiento determinado. En promedio, las plantas de estas especies no superan los 70 centímetros. Debido a que estas variedades enanas tienen sistemas radiculares pequeños, requieren poco espacio. Y gracias a su rápida maduración, son prácticamente inmunes al tizón tardío.

Semillas de tomate de coleccionistas

Las semillas de variedades buenas, raras y originales se compran a coleccionistas: mejoradores que desarrollan nuevas variedades de tomate o distribuyen variedades establecidas y probadas.

Por lo general, se trata de semillas originales. Entre los coleccionistas de semillas de tomate más conocidos de Rusia y Ucrania se encuentran: V. Redko (su colección comprende más de 1040 variedades de alta calidad y probadas), V. Medvedev (con una gran colección de semillas de tomate de alto rendimiento, probadas por jardineros en numerosas parcelas privadas y comerciales), la familia Kovalenko (una variedad de semillas, incluso de las variedades más exóticas, y muchas semillas de tomate raras e inusuales), y otros.

La variedad de semillas de tomate en las colecciones de quienes las recolectan comercialmente es enorme. Por lo tanto, puede adquirir una amplia gama de semillas revisando cuidadosamente el catálogo, pero se recomienda comprarlas a coleccionistas de confianza y con buena reputación.

Vídeo "Variedades de tomate coleccionables"

Este vídeo te hablará de variedades de tomate coleccionables.