¿Por qué se ponen rojas las hojas de la remolacha y qué se puede hacer al respecto?

Sobre el cultivo de remolachas

Cultivar remolacha es bastante fácil. Independientemente de la variedad, se puede cosechar la raíz a los dos meses de la siembra.

Esta hortaliza crece mejor en suelos francos. Este tipo de suelo permite obtener una cosecha en el menor tiempo posible con un mínimo de compostaje.

Muchos jardineros siembran las semillas directamente en la tierra, siempre que esté bien caliente y seca. Los primeros brotes de remolacha aparecen a 5 °C, lo que hace que este método de cultivo sea bastante prometedor. Sin embargo, es crucial realizar un aclareo oportuno, ya que muchas semillas contienen hasta cuatro embriones. Estos pueden producir varias plantas a la vez, lo que interfiere en el crecimiento de las demás. Además, las fluctuaciones de temperatura afectan significativamente el crecimiento y desarrollo de las plántulas jóvenes. Un crecimiento atrofiado debido a esto impedirá una cosecha abundante.

Las remolachas generalmente no sufren al ser trasplantadas, pero conviene regar bien la tierra a su alrededor previamente. Es importante destacar que cultivar remolachas a partir de plántulas permite una cosecha más temprana. Además, las plántulas son menos susceptibles a diversas enfermedades y plagas, y también son resistentes a las malas hierbas.

Lo mejor es espaciar las remolachas para que tengan el mismo diámetro que la raíz deseada. Una vez que las remolachas estén completamente formadas y alcancen el tamaño deseado, su piel se endurecerá y las hojas se volverán más ásperas. En ese momento, las remolachas estarán listas para cosechar. De lo contrario, no se conservarán bien y perderán sabor y jugosidad. Las hojas de remolacha también son comestibles y aportan beneficios para la salud.

Por lo tanto, las remolachas no requieren muchos cuidados y no presentan dificultades para los jardineros que las cultivan. Ocasionalmente, surgen algunos problemas, como que las hojas se pongan rojas. Esto puede deberse a varias razones.

Vídeo: "Cómo cultivar remolachas hermosas"

El vídeo proporciona información detallada sobre el proceso de cultivo de la remolacha.

Deficiencia de sodio

¿Por qué se ponen rojas las hojas de la remolacha? Esto suele ocurrir cuando la planta tiene deficiencia de sodio. ¿Qué se puede hacer para solucionarlo? Se puede reponer este micronutriente regándola con una solución salina. Su ingrediente principal es sal común (250 g) disuelta en un cubo de agua. Un par de litros de la mezcla líquida son suficientes por unidad de superficie. Al fertilizar, riegue el follaje de la planta.

Sin embargo, todas estas manipulaciones deben realizarse únicamente tras confirmar que el enrojecimiento de las hojas del cultivo se debe a la falta de este mineral. Al fin y al cabo, el exceso de sodio puede reducir significativamente el rendimiento de la planta.

Fósforo y potasio

Las hojas de la verdura también se tornan rojas debido a la falta de otros elementos, en particular potasio y fósforo.

Los signos de deficiencia de fósforo incluyen una serie de fenómenos secuenciales: coloración opaca, oscurecimiento y, finalmente, enrojecimiento. Aumentar los niveles de fósforo de las hortalizas de raíz es fácil mediante la fertilización. El superfosfato es la mejor opción.

Si las hojas de la remolacha no solo se ponen rojas sino que también se enrollan, es una clara señal de deficiencia de potasio. Las hojas primero pierden su color verde, luego se tornan de un rojo oscuro y cambian de forma (se enrollan). Agregar un fertilizante rico en potasio puede ayudar a mejorar la situación. También se puede fertilizar el terreno con ceniza de madera a razón de una taza por unidad de superficie.

Acidez del suelo

No todos los niveles de pH del suelo cumplen con los requisitos de la remolacha. Esta característica del suelo también provoca la decoloración del cultivo. Este problema no es tan fácil de resolver como los anteriores. ¿Por qué?

Primero, debes determinar la acidez del suelo con papel tornasol. La planta prefiere suelos neutros y no crecerá en un ambiente ácido. También puedes determinar la acidez con vinagre concentrado y bicarbonato de sodio. Este método es un poco más complicado que el del papel tornasol, pero se puede usar si no lo tienes. Simplemente toma un poco de tierra, humedécelo y dale forma de torta con la mano. Luego, vierte vinagre concentrado sobre ella. Si se produce efervescencia, el suelo es alcalino; si no hay reacción visible, es neutro o ácido. En este caso, forma otra torta y espolvorea bicarbonato de sodio sobre ella. Si hay reacción, el suelo es ácido. Después de seguir estos pasos, podrás determinar con claridad si el suelo es la causa de que las hojas de la remolacha se pongan rojas.

Conviene neutralizar la acidez del suelo con ceniza de madera. Se puede usar harina de dolomita o cal, pero son sustancias agresivas para el suelo. La ceniza, en cambio, es completamente inocua. La cantidad necesaria de ceniza debe calcularse según la acidez del suelo. En promedio, se recomiendan 100 gramos por metro cuadrado.

Causas del amarilleamiento de las hojas

A veces, las hojas de la remolacha se ponen amarillas. ¿Por qué? Generalmente, se debe a la falta de humedad. Otras veces, el amarilleamiento se produce por una deficiencia de nitrógeno en el suelo. En este caso, el amarilleamiento se extiende desde las nervaduras hacia los bordes y se acompaña de una ralentización del crecimiento de la planta. En este caso, fertilice las remolachas con estiércol de vaca o excremento de pájaro diluido en agua. En promedio, se debe usar un litro de solución por unidad de superficie.

Existen varias razones por las que las hojas de la remolacha se vuelven amarillas. Es importante identificarlas y actuar en consecuencia.

Vídeo "Remolachas en el jardín"

En este vídeo, unos jardineros comparten sus experiencias cultivando remolachas grandes.