Características de la variedad de grosella grande Versailles blanca

Descripción

Las grosellas blancas poseen numerosos beneficios. Estas bayas son sumamente beneficiosas para el organismo. Pueden eliminar toxinas y desechos, aliviar problemas gastrointestinales, prevenir eficazmente la inflamación e inhibir el desarrollo de tumores. Contienen vitaminas A, C y P, pectina y taninos, hierro, cumarinas y furocumarinas. Se cree que las grosellas blancas, o más precisamente, sus frutos, poseen propiedades antiinflamatorias, coleréticas, hemostáticas, laxantes y antipiréticas.

En 1959, esta variedad fue incluida en el Registro Estatal de Logros en Mejora Genética. Se recomienda su cultivo en las siguientes regiones del país: Central, Noroccidental, Volga-Vyatka, Volga Medio, Tierra Negra Central y Urales.

Este arbusto posee tallos muy fuertes y fácilmente flexibles. Puede alcanzar una altura de hasta 1,5 metros. Sus hojas son de un verde uniforme, aunque al observarlas de cerca se aprecia un ligero tono azulado. El follaje presenta bordes con dientes cortos y romos. Las flores tienen forma de platillo y se agrupan en racimos sobre un largo pecíolo. Los arbustos producen bayas de aproximadamente 10 mm de diámetro, con un peso de hasta 1,3 gramos cada una. Están cubiertas por una piel de color crema y tienen forma redondeada.

En su interior, encontrarás una pulpa muy jugosa y agradablemente dulce con un toque ácido. La composición química de las bayas, que interesa a muchos jardineros, revela un 18 % de materia seca y aproximadamente un 7,5 % de azúcares. La acidez titulable es de aproximadamente un 2,3 %. La fruta contiene aproximadamente 38 gramos de ácido ascórbico por cada 100 gramos.

Entre las ventajas más evidentes de esta variedad se encuentran su alta producción, autofecundación, resistencia a las heladas, resistencia a la caída de frutos y buena inmunidad al oídio. Sus desventajas incluyen la susceptibilidad a la antracnosis y su porte arbustivo.

Creciente

En cuanto al cultivo de esta planta, en la región de Leningrado, por ejemplo, comienza temprano. Los brotes y racimos aparecen en la planta a principios de mayo, y las hojas brotan un poco más tarde. La floración dura entre 15 y 17 días, en promedio. Si hay heladas, es posible que se formen pocos frutos. Para aumentar la producción, los expertos recomiendan cultivar dos o tres variedades, lo cual es necesario para la polinización cruzada. La variedad Versailles White tiene un sistema radicular bien desarrollado, lo cual es fundamental al preparar el suelo, ya que sus raíces horizontales suelen alcanzar una profundidad de 30 a 40 cm, mientras que sus raíces verticales pueden llegar a medir hasta un metro de profundidad.

Un suelo fértil con un pH de aproximadamente 5,5 es ideal para el cultivo de grosellas blancas. Los suelos arcillosos y limosos son preferibles. También pueden plantarse en suelos más ligeros, pero en ese caso, conviene añadir humus. Estos arbustos requieren abundante luz solar. No se recomienda plantarlos en lugares elevados, ya que esto puede provocar un crecimiento deficiente, una menor producción de frutos y una menor resistencia al frío invernal.

Aterrizaje

Es común planificar la plantación de plántulas para principios de septiembre. Esto les permitirá enraizar correctamente y adaptarse a su nuevo entorno antes de que llegue el frío. Algunos jardineros prefieren plantar los arbustos en primavera, antes de que broten los primeros capullos. Elija un lugar soleado y protegido del viento, con agua subterránea a una profundidad de al menos 1,5 metros. El hoyo de plantación debe prepararse con varias semanas de antelación. Sus dimensiones suelen ser de 30 a 40 cm de profundidad y hasta 50 cm de diámetro. El suelo debe enriquecerse con hasta 10 kg de estiércol, hasta 200 gramos de superfosfato, unos 40 gramos de sulfato de potasio o medio litro de ceniza.

Antes de plantar, deben eliminarse las partes dañadas del sistema radicular de la plántula. Tras la poda, deje unos 15 cm de brotes, lo que equivale aproximadamente a 5 o 6 yemas. Al plantar, asegúrese de extender bien las raíces del plantón y plántelo de 5 a 6 cm más profundo que en su ubicación original. Requiere riego adecuado y un buen acolchado.

Cuidado

El cuidado adecuado de este arbusto requiere la aplicación de fertilizantes específicos en las cantidades correctas. A principios de primavera, aplique hasta 100 gramos de nitrato de amonio, aproximadamente 100-150 gramos de superfosfato y no más de 50 gramos de sulfato de potasio. Cada tres años, las plantas requieren fertilización con abono orgánico. El estiércol es ideal para este fin. La dosis típica es de un cubo por arbusto. La cantidad de fertilizante aplicada depende de la edad del arbusto: cuanto más viejo sea, más necesitará.

Si las plantas muestran un crecimiento deficiente, puede abonarlas con fertilizante líquido mineral u orgánico. Aplique hasta 40 gramos por cubo de agua por planta. Se recomienda esta primera aplicación después de la floración. Vuelva a abonar después de la cosecha. Esto asegurará un buen comienzo para la cosecha del próximo año. Es fundamental desherbar y remover la tierra alrededor de las plantas. El removido debe realizarse a una profundidad no mayor de 10 cm.

Guarnición

Una poda adecuada y oportuna favorece una fructificación constante. No solo mejora la exposición a la luz del arbusto, sino que también contribuye a una alta producción. La poda debe comenzar después de 5 o 6 años, ya que los primeros 4 años se caracterizan por un crecimiento intenso de la masa verde. Las ramas de bajo rendimiento con más de 8 años deben podarse anualmente. También deben eliminarse todos los brotes laterales con crecimiento débil. Los brotes jóvenes también se podan, dejando solo 2 o 3 de los más viables. Un arbusto normalmente debe estar compuesto por ramas de diferentes edades, con 2 o 3 ramas de cada edad, que oscilan entre 1 y 6 o 7 años.

La poda suele programarse para el otoño, después de la cosecha de bayas. Sin embargo, también es aceptable dar forma a los arbustos en primavera.

Si se encuentran ramas dañadas por plagas como el gusano de cristal de la grosella, también deben eliminarse. El mantenimiento incluye el control de esta plaga y de los pulgones de las agallas.

Secretos de una buena fructificación

Para aumentar la producción y obtener abundantes bayas grandes, sanas y deliciosas, los expertos y jardineros experimentados recomiendan la polinización cruzada de esta variedad. Esto implica plantar otras variedades de grosella en el mismo terreno. Las grosellas blancas también requieren muchos nutrientes para una buena cosecha. Por lo tanto, es importante aplicar los fertilizantes recomendados en las cantidades adecuadas.

Es mejor evitar el uso de fertilizantes con cloro. Como último recurso, se pueden aplicar antes del invierno. Recuerde que las malas hierbas, especialmente las perennes, afectan considerablemente la producción. Por lo tanto, deben eliminarse por completo. Una poda adecuada permite controlar la producción. Para evitar una disminución de la misma, también es importante eliminar rápidamente las plagas.

Las grosellas maduran entre finales de julio y principios de agosto. Su periodo de fructificación comienza cuatro años después de la siembra. Se recomienda recolectar las bayas a medida que maduran. Cada planta produce aproximadamente entre 4 y 5 kg de bayas selectas. Se recomienda cosechar en 2 o 3 etapas. Guarde la cosecha en celofán o en un recipiente hermético. Para una conservación prolongada, se recomienda congelar las bayas. Con ellas se preparan deliciosas compotas, jaleas, conservas y mermeladas. También son muy agradables al paladar frescas. Tenga en cuenta que estas grosellas tienen semillas bastante grandes.

Vídeo: "Guía de poda de la grosella blanca"

Este vídeo te mostrará cómo podar correctamente las grosellas blancas.