Collar de esmeralda de la variedad de grosella negra: características de la tecnología agrícola
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Descripción de la variedad
Se sabe que la variedad de grosella negra conocida como "Collar Esmeralda" se desarrolló como una variedad distinta gracias a los esfuerzos de los mejoradores del Instituto de Investigación de Mejoramiento de Cultivos I.V. Michurin de toda Rusia. Solo lleva poco tiempo en el Registro Estatal, desde 2009.
La descripción de esta variedad la distingue de otras. Crece como un arbusto mediano y extendido. Los brotes son leñosos, gruesos y de un característico color gris. Los capullos recuerdan a un huevo alargado de tamaño mediano. La planta tiene hojas con cinco lóbulos, naturalmente suaves y lisas al tacto. Los dientes son doblemente serrados y tienen una distintiva punta blanca.
Las flores tienen forma de cáliz, con hermosos sépalos morados. Los racimos miden entre 6,5 y 10,2 cm y son ligeramente colgantes. Carecen de pecíolo y el raquis es bastante delgado. Las bayas, de gran tamaño, pueden pesar entre 1,1 y 1,2 gramos. Son redondas y de color amarillo claro con un matiz verdoso.
Los frutos tienen una cantidad media de semillas y están cubiertos por una piel transparente. Su sabor es agridulce y son de consumo general. Contienen un 14,6 % de materia seca, un 10,3 % de azúcares, 158,0 mg de ácido ascórbico por cada 100 gramos, 406,0 mg de sustancias activas por cada 100 gramos y aproximadamente un 1,7 % de pectina. Su nivel de acidez tetramérica es de aproximadamente un 3,2 %. La grosella negra de fruto verde «Oklechia» tiene un rendimiento de 9,6 toneladas por hectárea, lo que significa que cada planta produce aproximadamente 2,9 kg.
Características de la siembra y el cultivo
La variedad Emerald Necklace, descrita anteriormente, debe plantarse en una zona bien iluminada. Las grosellas negras deben plantarse junto a una valla, que las protegerá del viento. Asegúrese de que el drenaje sea bueno para evitar posibles inundaciones, si existe riesgo de que esto ocurra. Un suelo ligero, ligeramente podzólico, franco o franco arenoso, con un pH de 6 a 6,5, es ideal para el cultivo de grosellas.
Al plantar groselleros, se recomienda enterrar los plantones a una profundidad de entre 5 y 10 cm. También se deben podar a la mitad o a dos tercios de su tamaño. No es necesario realizar polinización cruzada. Cada grosellero requiere aproximadamente entre 1 y 2 metros cuadrados de espacio. La distancia entre plantas suele ser de hasta 1,5 metros.
En primavera es necesario abonar. Al plantar los plantones, asegúrese de añadir materia orgánica, como humus o estiércol de caballo, y fertilizantes con un alto contenido mineral: son adecuados 70-80 gramos de superfosfato doble, 30-40 gramos de sulfato de potasio y 100 gramos de ceniza de madera.
La frecuencia de riego es de 2 a 3 veces por semana. Cada arbusto requerirá un cubo de agua dos veces al día. Un riego adecuado es especialmente importante en julio y agosto, cuando la fructificación está en su punto máximo. Cubrir con mantillo la zona alrededor del tronco protegerá la planta de los efectos nocivos de las heladas y las fuertes nevadas invernales. Para ello, se suele utilizar estiércol de caballo de alta calidad.
La poda realizada según las normas generalmente aceptadas permite aumentar el rendimiento y el tamaño de las bayas, y es una medida preventiva contra las enfermedades de los cultivos. Al plantar el plantón, es necesario podar sus ramas. Se recomienda podarlas a la mitad o a dos tercios de su longitud. La poda suele realizarse en abril, antes de la brotación, o a finales de otoño, después de la cosecha. Deben eliminarse las ramas de más de cinco años y los brotes enfermos, cortándolos a ras del suelo.
Las ramas que crecen cerca del suelo y tienen bayas también necesitan poda. El arbusto requiere un aclareo periódico. Se recomienda dejar solo brotes jóvenes, erguidos y viables. La poda de rejuvenecimiento consiste en eliminar los brotes viejos cada año. Sin embargo, conviene evitar eliminar demasiados. Lo ideal es que el arbusto tenga 15 ramas de diferentes edades.
Ventajas y desventajas
Entre las ventajas de esta variedad, cabe destacar aquellas por las que es tan apreciada por los jardineros. Estas incluyen una excelente capacidad de regeneración, buena resistencia al invierno, alta autofertilidad, fuerte inmunidad al oídio y a la araña roja, y el potencial para una cosecha abundante. Un inconveniente menor son las bayas de tamaño mediano.
Propiedades beneficiosas
Estas maravillosas bayas contienen provitamina A, vitaminas B y P, además de pectina, ácido fosfórico, caroteno y aceites esenciales, todos beneficiosos para la salud. Incluso contienen azúcares beneficiosos. Los ácidos málico, oxálico y cítrico, la fibra (que favorece el buen funcionamiento intestinal) y la vitamina E (que promueve la salud de la piel, las uñas y el cabello) se encuentran en cantidades esenciales en las bayas.
Las bayas pueden ayudar a prevenir problemas cardíacos, diabetes e incluso cáncer, y a mantener la agudeza visual. Refuerzan el sistema inmunitario y la resistencia a los resfriados, y son esenciales para la aterosclerosis.
Para cubrir la necesidad diaria de ácido ascórbico del organismo, un jardinero solo necesita consumir unas dos docenas de bayas frescas al día. Gracias a sus claros beneficios para la salud, cada vez más jardineros optan por cultivar grosellas verdes en sus jardines.
Vídeo: "Cómo podar correctamente los arbustos de grosella"
En este vídeo, los expertos explicarán cómo podar correctamente los arbustos de grosella. Si desea una buena cosecha de grosellas negras, siga los consejos del personal de la Estación Experimental Polar sobre el cuidado de estos arbustos.