La variedad de grosella negra Black Pearl, resistente al invierno y productiva.

Característica

Las grosellas negras son muy apreciadas por sus propiedades nutritivas, pero solo las variedades de maduración temprana pueden prosperar en veranos cortos, por lo que los cultivadores trabajan arduamente para lograrlo. La variedad «Black Pearl» no solo es de maduración temprana, sino también autofértil y resistente al invierno, sobreviviendo fácilmente a temperaturas de hasta -30 grados Celsius.

Este arbusto extendido, de follaje escaso, alcanza una altura de 1 a 1,3 m. Sus brotes jóvenes son curvados y de color verde claro. Al madurar, las ramas se vuelven geniculadas y adquieren un color gris amarillento. Los folíolos, de color verde claro y cinco lóbulos, siempre se curvan hacia el suelo, incluso con los bordes enrollados hacia abajo. Las láminas foliares son mates y lisas, con bordes puntiagudos. Las yemas alargadas, cubiertas de escamas rosadas, brotan de los propios tallos, sobre tallos cortos.

Esta grosella produce flores de tamaño mediano, en forma de cáliz, con sépalos rojizos. Las flores, y posteriormente los frutos, se disponen en racimos simples de 5 a 8, unidos a un eje central por pecíolos cortos y fuertes.

Las bayas son redondas, casi uniformes, con un peso promedio de 1,2 a 1,5 g, y su piel gruesa oculta semillas grandes. Negras, como la perla que da nombre a la variedad, las bayas, una vez separadas en seco, son ricas en azúcares, ácido ascórbico y pectina, y tienen un sabor agridulce. El pequeño tamaño de las bayas y su sabor predominantemente ácido no son del agrado de todos, pero estos frutos tienen una larga vida útil, son fáciles de transportar y se pueden consumir frescos o utilizar como materia prima para postres, vino y conservas vitamínicas de invierno. Un solo arbusto produce de 4 a 5 kg.

Esta variedad se caracteriza por su resistencia, una cosecha abundante y regular, tolerancia al invierno y fructificación temprana. Los arbustos florecen en mayo y la fruta madura ya está presente en julio. Es resistente a la antracnosis y a los ácaros de las yemas, pero puede verse afectada por el oídio y el moho foliar.

Secretos de la tecnología agrícola

Puedes plantar la Perla Negra en tu jardín en otoño o primavera. Si plantas un plantón de dos años en septiembre u octubre, cuando aún hace calor y la temperatura no baja de los 10 grados Celsius, la planta tendrá tiempo de establecerse en su nuevo lugar e incluso producir sus primeras bayas al año siguiente. Si la plantas en primavera, el arbusto crecerá y se fortalecerá durante el primer año, y aunque no producirá una cosecha abundante, puede llegar a producir más de 2 kg al año siguiente.

Al comprar un plantón, inspecciónelo cuidadosamente: sus raíces deben estar bien desarrolladas, sanas y sin daños mecánicos ni partes secas. Seleccione brotes verdes con yemas vivas y sanas (al menos 4 o 5 desde la base). Plante los arbustos a una distancia de entre metro y medio y dos metros, o lejos de otras plantas más grandes. Las grosellas prefieren zonas soleadas y abiertas, pero es recomendable protegerlas de los vientos fuertes. Los arbustos no deben estorbarse entre sí, creando sombra o agotando los nutrientes del suelo.

Esta variedad no es exigente con el suelo, pero prospera en suelos bien drenados, nutritivos y ligeramente ácidos. No tolera la sombra ni la falta de humedad; la planta crecerá con normalidad o un poco más despacio, pero el fruto será más pequeño y más ácido.

Es aconsejable limpiar la zona de plantación con antelación (uno o dos meses) de malas hierbas, especialmente de gramíneas perennes, cavarla hasta una profundidad de medio metro, añadir humus o compost (un cubo por metro cuadrado o por arbusto), superfosfato (40-50 g) y algún tipo de fertilizante potásico (20 g). Si el suelo es arcilloso, puedes añadir arena y turba para mejorar su permeabilidad al agua y al aire. Las grosellas prosperan con la humedad, pero enfermarán si el agua se estanca cerca de las raíces. Para plantarlas en primavera, prepara el terreno en otoño.

Justo antes de plantar, remoje las raíces del plantón en agua durante varias horas. Prepare un hoyo de 40-50 cm de profundidad y ancho, llénelo con tierra fértil, añada un poco de agua, sumerja las raíces, añada más tierra, compactándola alrededor del arbusto, y luego riegue abundantemente (1,5-2 cubos). Después de regar y una vez que la tierra se haya asentado, el cuello de la raíz debe quedar a 5 cm por debajo del nivel del suelo. Es recomendable cubrir la zona alrededor del arbusto con turba o compost, o simplemente usar serrín o heno; esto ayudará a retener la humedad durante más tiempo, dando a la planta más tiempo para adaptarse a su nuevo entorno. Después de plantar, pode los brotes dejando cuatro yemas.

El cuidado posterior consiste en deshierbar, aflojar la tierra, podar, fertilizar y regar según sea necesario. Deshierbar es esencial, o mejor dicho, simplemente evitar que crezcan malas hierbas alrededor del arbusto de grosella. Labrar la tierra debe hacerse con moderación y cuidado para no dañar las raíces. Si se cubre la zona alrededor del arbusto con mantillo ocasionalmente, no será necesario deshierbar ni labrar. Se debe regar periódicamente, incluso si no llueve; el arbusto debe recibir abundante agua durante la floración, la formación del fruto y la maduración. Y antes de que llegue el frío, prepare la planta para el invierno regándola abundantemente: 2 o 3 cubos por arbusto si el otoño es seco.

Es posible fertilizar incluso en suelos poco fértiles. Las grosellas responden bien al riego con una infusión muy diluida de estiércol de gallina o de vaca. Si se cubre el suelo alrededor del arbusto con humus o compost, no es necesario fertilizar aparte con materia orgánica, ya que las plantas recibirán una dosis de fertilizante después de cada lluvia o riego. Durante la formación de las bayas y posteriormente, se pueden abonar con fósforo y potasio diluyendo superfosfato y sulfato de potasio en agua.

Si el suelo se fertilizó adecuadamente antes de la siembra, después de tres o cuatro años se puede comenzar a aplicar urea regularmente en primavera y superfosfato y potasio en otoño. Si el suelo es infértil y no se fertilizó específicamente antes de la siembra, se deben aplicar estos fertilizantes a partir del segundo año de crecimiento.

La poda debe realizarse regularmente para dar forma al arbusto y mantener su fertilidad. Inmediatamente después de la plantación, los brotes se acortan a tres yemas. En otoño, todos los brotes se acortan un tercio, y los brotes débiles o enfermos se eliminan por completo y se queman. El otoño siguiente, se repite el proceso con las ramas del año anterior, y se conservan algunos de los brotes nuevos más fuertes, acortándolos también ligeramente.

En el quinto año, se eliminan todos los brotes de cuatro años, dejando de tres a cuatro brotes de diferentes edades. Un arbusto ideal debería tener brotes del primer, segundo y tercer año, eliminándose anualmente los más viejos. Si los brotes de cuatro años aún dan fruto, este será más pequeño y menos abundante que el de las ramas más jóvenes. Esta regeneración anual del arbusto favorece una cosecha de mayor calidad y prolonga su vida. Además de estas podas, se deben eliminar en cualquier momento las ramas dañadas, debilitadas, enfermas o infestadas de plagas.

Fructificación

La variedad «Perla Negra» es conocida por sus abundantes cosechas una vez que el arbusto alcanza la madurez: a partir del quinto o sexto año, cada arbusto produce entre 4 y 5 kg de bayas densas, negras, agridulces, aromáticas y muy nutritivas. Son versátiles, fáciles de transportar y se conservan bien. Si se planta un nuevo arbusto en otoño, se pueden cosechar las bayas el verano siguiente, aunque sean pequeñas. En un año, la cosecha puede superar los 2 kg de bayas. Unas buenas prácticas de cultivo, un riego oportuno y la fertilización adecuada garantizarán una cosecha de alta calidad.

Resistencia a enfermedades y plagas

Las grosellas no suelen ser susceptibles a las plagas, pero aun así hay algunos insectos de los que deben protegerse. La variedad "Black Pearl" es resistente a los ácaros de los brotes, pero la araña roja puede intentar colonizar sus hojas aromáticas y succionar su savia.

Las polillas de la grosella, las moscas sierra, los pulgones y los gusanos de cristal de la grosella se alimentarán sin problema de los arbustos de grosella si se les permite. Para reducir la probabilidad de que aparezcan plagas, cave con cuidado y profundidad la tierra entre los arbustos, riéguela con agua caliente y permanganato de potasio en primavera y espolvoréela con ceniza de madera y mostaza en polvo.

Productos como Fitoverm, Karbofos, Diclorvos y otros similares pueden ayudar a combatir plagas ya establecidas. Sin embargo, estas toxinas potentes solo pueden aplicarse a las plantas antes de la floración o después de la cosecha.

Esta variedad es relativamente inmune a la antracnosis, pero puede verse afectada por oídio y otras enfermedades fúngicas. Estas se pueden controlar con sulfato de cobre. Las plantas fuertes y bien cuidadas rara vez se ven afectadas por enfermedades; la mejor prevención es un cuidado adecuado.

Vídeo "Secretos de la fertilidad de las grosellas"

Este vídeo te enseñará algunos secretos interesantes y útiles sobre la fertilidad de esta saludable baya.