Grosella negra sabrosa y dulce de la variedad Valovaya

Descripción

La variedad de grosella Valovaya fue desarrollada en 1998 por fitogenetistas del Instituto Científico de Investigación Frutícola de Toda Rusia (VSTISP), con la participación del Instituto de Investigación Agrícola de Bashkiria. Este híbrido se creó a partir de variedades productivas como Khludovskaya y Bredtorp, de las cuales Valovaya heredó sus mejores características varietales. En cuanto a su tiempo de maduración, esta grosella se clasifica como semitemprana o temprana, dependiendo del clima y las condiciones meteorológicas. Sus frutos alcanzan la madurez óptima para la cosecha entre 35 y 40 días después de la floración. En climas templados del sur o templados, esto ocurre a finales de junio, mientras que en regiones más frías (los Urales y Siberia), las bayas no se pueden cosechar antes de los primeros diez días de julio.

El arbusto de grosella 'Valovaya' no crece muy denso, es de altura media, pero se extiende bastante (hasta 2 m de diámetro). Los brotes son fuertes, flexibles y verdes cuando jóvenes, sin pústulas; cuando se vuelven leñosos, son marrones, con corteza lisa. Las hojas son de tamaño mediano, de color verde oscuro en el haz y grisáceas y ligeramente pubescentes en el envés. La grosella florece a mediados de mayo con grandes flores en forma de platillo, de color verdoso con corola rosada.

Las bayas son grandes y uniformes, con un peso promedio de 2 gramos, y se agrupan en racimos alargados de 8 a 12 unidades. Su piel es fina, brillante y de color negro intenso. La pulpa es tierna, con pocas semillas, y tiene un sabor dulce con un ligero toque ácido y un marcado aroma a grosella. Estas bayas son muy versátiles.

Esta variedad produce cosechas consistentemente altas, de hasta 4 kg por planta. Los brotes de tres y cuatro años son particularmente productivos. La vida útil de una planta supera los 20 años. La cosecha máxima se alcanza entre el cuarto y el quinto año, tras lo cual el número de bayas disminuye gradualmente cada año, aunque en general, la cosecha sigue siendo abundante durante muchos años. La variedad de grosella "Valovaya" es poco exigente. Las plantas toleran bien el frío invernal y el calor estival, y son resistentes a las enfermedades.

Cuidando la variedad

Esta variedad se caracteriza por su fructificación temprana, pero para disfrutar de las primeras bayas al año siguiente de la siembra, las plántulas requieren cuidados minuciosos. Ante todo, asegúrese de que el terreno esté limpio. La tierra alrededor de los arbustos debe estar siempre suelta y libre de maleza, ya que esta no solo dificulta el desarrollo de las plántulas, sino que también transmite enfermedades y plagas.

La variedad 'Valovaya' presenta buena resistencia a las enfermedades, pero no se puede decir lo mismo de las plagas. Las yemas engrosadas en los brotes indican infestación por ácaros de las yemas; las hojas rizadas y deformadas indican ácaros o pulgones; y los brotes retorcidos indican infestación por gusanos de cristal en el centro de las ramas.

Existe un remedio eficaz para todos estos problemas: el agua hirviendo. Sumergir los arbustos de grosella con agua caliente (80 °C) a principios de primavera elimina todos los microbios y larvas de plagas, e incrementa la resistencia de las plantas a diversos factores externos.

Asimismo, con fines preventivos, se pueden tratar los arbustos con caldo bordelés, Akarin o Neoron a principios de primavera y antes de la floración.

Por supuesto, las grosellas requieren riego y fertilización para un desarrollo normal. Las plántulas de primer año deben regarse con regularidad a medida que la tierra se seca hasta que estén completamente establecidas. Los arbustos maduros se riegan tres veces por temporada, con mayor frecuencia durante períodos de sequía extrema.

La aplicación de fertilizantes debe ser prudente y medida. No es necesario fertilizar durante el primer año después de la plantación. A partir del segundo año, se pueden aplicar fertilizantes minerales: nitrógeno a principios de primavera, y potasio, fósforo y micronutrientes durante la fructificación y antes del invierno. Se recomienda aplicar fertilizante orgánico al suelo no más de una vez cada tres años, pero cubrir los troncos con turba o humus seco en otoño es muy recomendable.

Aterrizaje

Como ya se ha mencionado, esta variedad de grosella no es exigente en cuanto al suelo. Si bien lo ideal es plantar los plantones en un lugar soleado con tierra fértil y de buena calidad, también dará una excelente cosecha en suelos menos ricos en nutrientes, como los arenosos, arcillosos o limosos. La ubicación tampoco es crucial: el arbusto produce fruta bien en semisombra, a menudo cerca de otras plantas.

Al preparar los hoyos de plantación, tenga en cuenta que el arbusto crece denso y extendido, por lo que las plántulas deben plantarse a una distancia máxima de 2 metros. El hoyo debe tener al menos 0,5 metros de ancho y profundidad. Si el suelo no es muy fértil, añada fertilizante directamente al fondo de cada hoyo. Mezcle bien todos los ingredientes: un cubo de compost, dos puñados de superfosfato y ceniza, y un puñado de fertilizante potásico.

La plantación puede realizarse en primavera u otoño, a mediados de septiembre. Antes de plantar, vierta un cubo de agua en el fondo del hoyo. Una vez que el agua se haya absorbido, plante la plántula de manera que el cuello de la raíz quede ligeramente enterrado (4-5 cm). Después de plantar, riegue bien el arbusto y, para retener la humedad en la zona radicular, cree un pequeño borde alrededor. Si lo desea, cubra la zona alrededor del tronco con una capa ligera de mantillo.

Reproducción

Existen varias formas de propagar la grosella "Valovaya": mediante esquejes, división y acodo. Este último método se considera el más fácil y productivo para esta variedad. Dado que el arbusto de grosella es muy invasivo, en verano, durante su época de mayor crecimiento, conviene sujetar la rama inferior al suelo con una clavija. Al cabo de un tiempo (para otoño), echará raíces, y la primavera siguiente, el retoño podrá separarse del arbusto y trasplantarse a su ubicación definitiva.

Esta variedad enraíza muy bien, por lo que el éxito del proyecto está garantizado. Sin embargo, lo más frecuente es que los acodos se formen de forma espontánea. Los arbustos de grosella "Valovaya" poseen un sistema radicular muy desarrollado y de amplia extensión (hasta 1,5 m). Cada verano, brotan nuevos tallos de las raíces, visibles alrededor del arbusto. El jardinero solo tiene que separarlos con cuidado de la planta madre y replantarlos en el lugar deseado.

Guarnición

La grosella Valovaya es una variedad longeva: los arbustos viven y dan fruto hasta por 25 años, pero para lograrlo requieren una poda regular. Esta variedad desarrolla su follaje durante sus primeros cinco años, periodo en el cual se deben eliminar todos los brotes cada primavera, dejando solo los cuatro o cinco más fuertes y sanos.

A partir del sexto año, es necesario eliminar todos los brotes viejos (de más de 5 años), dejando la misma cantidad de brotes nuevos que se hayan formado en el año en curso.

Además, la poda de primavera incluye acortar las puntas de las ramas frutales entre 10 y 15 cm; este procedimiento favorece la formación de un mayor número de brotes laterales y aumenta la densidad de los racimos de flores.

También es importante recordar que las ramas bajas suelen tocar el suelo, lo que no solo daña las bayas, sino que también aumenta el riesgo de enfermedades. Por lo tanto, se deben eliminar sin contemplaciones todos los brotes bajos y las ramas maduras. Lo mismo se aplica a las ramas pequeñas dentro del arbusto, ya que pueden provocar que este crezca demasiado denso.

Ventajas y desventajas

Indudablemente, la variedad Valovaya tiene muchas ventajas:

• Excelente resistencia al frío invernal, gracias a la cual el cultivo de la grosella Valovaya es posible incluso en las regiones más frías del país;
• capacidad de autopolinización;
• alta inmunidad a las enfermedades fúngicas;
• Gran tamaño y atractiva presentación de las bayas;
• buena transportabilidad de las frutas gracias a la separación en seco;
• rendimiento bastante alto (3,7-4 kg/arbusto);
• Sencilla en cuanto a condiciones, calidad del suelo e iluminación.

Es difícil encontrarle algún inconveniente a la grosella Valovaya, excepto por el gran tamaño (extensión) del arbusto, lo que significa que el jardinero tiene que destinar una superficie considerable para cada planta.

Vídeo: "Propiedades beneficiosas de las grosellas negras"

En este episodio del programa de televisión "¡Vive sano!" con Elena Malysheva, aprenderás sobre los beneficios para la salud de las grosellas negras.