Ventajas e inconvenientes del cultivo de la ciruela temprana Zarechnaya
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Historia y descripción de la variedad
La ciruela Zarechnaya Rannyaya es una variedad autóctona de maduración temprana desarrollada en el Instituto de Investigación de Hidrogeología y Protección Vegetal Michurin de Rusia. En su desarrollo se utilizaron tres variedades: Krasnaya Dessertnaya, Volzhskaya Krasavitsa y Eurasia 21. De estas variedades, la Zarechnaya Rannyaya heredó su excepcional sabor y comercialización. Esta nueva variedad se descubrió en 1985, pero no fue hasta 1988, tras extensos ensayos varietales, que se incluyó en el registro estatal y se estableció para la región de Tierra Negra Central.
El ciruelo Zarechnaya rannyaya es compacto y de porte bajo (hasta 2 m), con una copa redondeada y compacta de densidad media. Sus ramas, con entrenudos cortos, son ligeramente curvadas y se dirigen hacia arriba. La corteza es rugosa, de color marrón, con pequeñas lenticelas grisáceas. Las hojas son bastante grandes, de forma ovalada o ahusada.
La superficie de las hojas es mate, ligeramente cóncava y de un verde brillante, con bordes lisos. El ciruelo produce pequeñas flores de un blanco puro, que presentan un envés verdoso cuando están en botón.
Esta variedad de ciruela se caracteriza por su gran resistencia al frío invernal, tanto en madera como en yemas. Es fácil de cultivar, prácticamente inmune a las enfermedades y puede crecer y dar fruto en cualquier tipo de suelo, excepto en suelos arcillosos, aunque su productividad es óptima en su región de origen.
Un requisito fundamental para obtener una alta producción durante muchos años es contar con espacio suficiente y buena luz. Las plántulas deben plantarse en un lugar soleado y protegido del viento, ya que incluso una pequeña sombra afecta el tamaño y el sabor de la fruta.
Características de fructificación
La variedad Zarechnaya Rannaya es de maduración temprana. Los árboles comienzan a dar fruto entre 3 y 4 años después de su plantación. Los frutos también maduran temprano, en la segunda quincena de julio. Dependiendo del clima regional, estas fechas pueden variar: en el sur, en la primera quincena del mes; en regiones más frías, en la tercera decena de julio. La fructificación es continua y regular año tras año.
La producción es bastante alta: alrededor de 15 kg por árbol pequeño, y esta cifra aumenta cada año. Existe un pequeño inconveniente: esta variedad de ciruela necesita polinizadores. Para mantener una buena productividad, se recomienda plantar cerca ciruelas como 'Etude', 'Renklod Tambovsky' o 'Volzhskaya Krasavitsa'.
Los frutos de la variedad Zarechnaya rannaya se distinguen por su sabor y aspecto excepcionales. Son bastante grandes (40-60 g), de hermosa forma ovalada redondeada, con una sutura ventral distintiva en el lateral. La piel es suelta, fácil de quitar y tiene un color azul violáceo intenso con una gruesa capa azulada que, al retirarla, deja al descubierto puntos subcutáneos.
La pulpa de la ciruela es muy jugosa, con una textura agradablemente fibrosa y un hermoso color ámbar, con vetas rojizas que aparecen cuando está completamente madura. Quienes la han probado describen su sabor como dulce, con un ligero retrogusto ácido, apenas perceptible.
El pequeño hueso se separa fácilmente de la pulpa, lo que hace que la ciruela sea muy versátil. Se utiliza ampliamente tanto en la cocina casera como industrialmente para la elaboración de mermeladas, pastillas, compotas, zumos y conservas. También es apta para el secado y la elaboración de bebidas alcohólicas.
Ventajas y desventajas
La variedad de ciruela Zarechnaya rannyaya es muy apreciada en la jardinería doméstica por sus numerosas ventajas:
- fructificación temprana de los árboles (en 3-4 años);
- Aspecto comercial de alta calidad de las frutas (tamaño, forma, color intenso de la piel);
- Un sabor y una jugosidad excepcionales en este postre;
- amplias posibilidades de aprovechamiento de la cosecha;
- período de maduración temprana (mediados de julio);
- La densidad de los árboles facilita su cuidado y la recolección de la fruta;
- mayor resistencia al frío invernal de las yemas y la madera;
- Rendimiento anual en cualquier clima y condiciones meteorológicas.
El ciruelo no presenta inconvenientes significativos, salvo algunos requisitos en cuanto a su ubicación (calor, protección contra el viento y sombra). Otra desventaja del ciruelo Zarechnaya rannaya es su incapacidad para autopolinizarse, lo que obliga a plantar varias variedades de árboles en el mismo terreno.
Vídeo "Zarechnaya Temprano"
En este vídeo, un experto hablará sobre los beneficios de la variedad de ciruela Zarechnaya Rannyaya.