El despunte es la parte más importante del cuidado de los pepinos en un invernadero.

¿Por qué hacerlo?

Muchos jardineros principiantes no entienden por qué es necesario despuntar los pepinos, ya que obtienen una buena cosecha, tanto si los cultivan al aire libre como en invernadero (de policarbonato u otro material). La pregunta «¿por qué es importante despuntar los pepinos?» se puede responder brevemente con la siguiente lista de beneficios que proporciona este procedimiento (si se realiza correctamente):

• te permite dar forma a la planta de la manera deseada para su crecimiento, utilizando diversos métodos (enrejados, alambre, etc.);
• ayudar a la planta a crecer adecuadamente;
• Cuidado más sencillo de las plantas;
• simplificación del proceso de recolección de pepinos;
• estimula la formación de flores femeninas en las plantas;
• Los pepinos formados después del pellizco (en invernadero o al aire libre) no tienen sabor amargo;
• Los frutos comienzan a acumular nutrientes activamente;
• Mayor rendimiento. Esto se debe a que, si la poda se realiza correctamente, la planta dedica toda su energía a producir frutos sabrosos en lugar de desarrollar follaje.

Prueba a despuntar las plantas y compara la cosecha con la que obtendrías sin este procedimiento. El resultado con el despuntado será, sin duda, mucho mayor y de mejor sabor.

Muchos jardineros tienen suerte y obtienen una buena cosecha de pepinos. Pero esto solo demuestra que las plantas han producido muchas flores femeninas. Nadie puede garantizar que con los mismos cuidados se obtengan los mismos resultados el año que viene, ya que siempre pueden formarse flores masculinas (flores estériles) en lugar de flores femeninas.

Como podemos ver, el despunte es un paso esencial para asegurar el cuidado adecuado y completo de las plantas. Esto aplica tanto a las plantas cultivadas en invernadero (de policarbonato u otros materiales) como a las cultivadas al aire libre.

Por lo tanto, el despunte solo tiene ventajas. Sin embargo, hay situaciones en las que no es necesario aplicarlo a los brotes laterales. La principal desventaja de este método de cultivo del pepino es que todas las acciones deben realizarse correctamente y con sumo cuidado. Por ello, se han desarrollado patrones de despunte específicos para cada variedad. Esto debe tenerse en cuenta al cultivar pepinos en invernadero (por ejemplo, de policarbonato) o al aire libre.

Cómo pellizcar correctamente

El proceso de despunte para las distintas variedades de pepino requiere pasos diferentes. Sin embargo, existen algunas pautas generales que se aplican a todos los tipos de plantas. Estas incluyen:

• Ha llegado el momento de despuntar. Este proceso debe completarse antes de que comience la floración;
• El crecimiento de las plantas no debe exceder los 25 centímetros;
• Una vez eliminados los ovarios inferiores, toda la energía de las plantas se destinará a la formación de frutos. Si no se tratan, el desarrollo de los ovarios será lento. En consecuencia, se puede perder una buena cosecha.

Estos puntos pueden considerarse iguales para todos los métodos utilizados para encurtir pepinos. Este proceso puede dividirse en los siguientes subtipos:

• para variedades polinizadas por insectos;
• para variedades partenocárpicas;
• para pepinos cultivados al aire libre.

Los dos primeros métodos pueden implementarse en un invernadero, aunque las variedades polinizadas por insectos son más adecuadas para el cultivo al aire libre. Analicemos con más detalle los pasos de cada caso.

Vídeo: "Cómo y cuándo pellizcar los pepinos. ¿Por qué pellizcar los pepinos?"

El autor habla sobre la técnica de dar forma a los pepinos mediante el pellizco, así como sobre qué utilizar para pellizcar los pepinos.

Variedades polinizadas por insectos

Hoy en día, muchas personas cultivan variedades polinizadas por insectos en invernaderos. Como su nombre indica, la polinización de estas plantas requiere la ayuda de insectos. En un invernadero, donde generalmente no se permiten insectos, la polinización de las flores femeninas se realiza manualmente con un pincel y mucha paciencia.

Cabe destacar que, al cultivar estas variedades en invernadero, el mayor desafío es la abundancia de flores masculinas. Por lo tanto, la poda de las puntas es esencial para obtener una cosecha abundante.

Analicemos la etapa de preparación que precede al pellizco:

• Las plántulas no se plantan demasiado juntas;
• Se realiza una fertilización periódica;
• Después de plantar las plántulas, hay que esperar 2 semanas;
• Luego, antes de podar, los jardineros experimentados recomiendan instalar un enrejado para sostener las plantas. Con un enrejado, se puede separar fácilmente el tallo principal de los brotes laterales.

Las instrucciones paso a paso para el procedimiento de pinzamiento (cómo debe realizarse correctamente este proceso) son las siguientes:

• Al comenzar el pinzamiento, hay que formar un entrelazado cortando la parte superior por encima de donde se ubicará la sexta hoja. Esto estimulará la formación de brotes laterales;
• En el futuro, habrá que atar a los hijastros;
• Dejamos tres brotes en la planta y quitamos todo lo demás.

Este método ha demostrado ser particularmente eficaz para las variedades híbridas. Para otras variedades, solo es necesario dejar un brote, que se convertirá en el brote principal del arbusto. A continuación, los pasos son los siguientes:

• Cada brote restante deberá formar 4 puntos de crecimiento. En estos puntos se formarán los frutos;
• Se debe dejar un pequeño número de hojas en los brotes para alimentar los frutos;
• Deben retirarse las hojas dañadas por infecciones e insectos.

Tras el despunte, el cuidado del pepino sigue siendo el mismo. Seguir correctamente este proceso garantizará una cosecha abundante.

variedades partenocárpicas

Las variedades partenocárpicas no requieren polinización por insectos. Por lo tanto, estas plantas son ideales para el cultivo en invernadero. Los arbustos partenocárpicos suelen producir flores fértiles. Por consiguiente, no es necesario podarlas para aumentar el rendimiento general.

Estas variedades producen brotes nuevos con bastante rapidez. Por lo tanto, es necesario podar para lograr la densidad y el nivel de luz deseados. Para ello, siga estos pasos:

• fijamos la planta al enrejado;
• Cuando el tallo principal alcance los 50 cm, se deberán eliminar los brotes laterales;
• También se eliminan las inflorescencias y los ovarios;
• en la zona cegadora (la parte inferior de la planta), pellizque los brotes que aparecen en el lateral, ligeramente por encima de la primera hoja;
• Recuerda que necesitas salvar un ovario;
• Este procedimiento se realiza a una altura de unos 50 cm;
• A una altura de 1-1,5 metros del suelo deberían quedar 3-4 brotes, un par de hojas y dos ovarios;
• Deben quedar 3-4 ovarios y varias hojas por encima.

Si la planta sigue creciendo, hay que moverla por encima del enrejado. Cuando la tierra al otro lado del enrejado esté a 20 cm de distancia, se elimina el punto de crecimiento. Eso es todo.

Variedades en campo abierto

Cuando se cultivan pepinos en campo abierto, el despunte dependerá de la densidad de siembra. Si la planta tiene tallos cortos, entonces el despunte puede no ser necesario en absoluto, ya que no afectará al rendimiento. Pero si los brotes se han formado durante mucho tiempo, entonces se llevan a cabo las siguientes medidas:

• Se corta la parte superior. Esto se hace cuando el tallo principal alcanza un metro de longitud y los tallos laterales alcanzan medio metro;
• También deberían formarse otros brotes en los brotes laterales. Su tamaño no debería superar los 20 cm.

Este esquema se aplica a los pepinos que han sido atados. Si no han sido atados, el despunte se realiza de la siguiente manera:

• En el tallo principal, el punto de crecimiento se elimina después de la cuarta hoja;
• En los brotes laterales, eliminamos el punto de crecimiento después de la segunda hoja;
• En el cultivo de híbridos, el pinzamiento se realiza en los brotes laterales;
• Deben eliminarse todos los brotes axilares que ya se hayan formado;
• También es necesario eliminar los ovarios y las flores estériles que se formaron primero.

La poda de los pepinos es una parte importante del cuidado de diversas variedades y requiere seguir un procedimiento paso a paso. Si se hace correctamente, sin duda obtendrá una cosecha abundante y deliciosa.

Vídeo: "Cuándo y por qué pellizcar los pepinos"

El autor del vídeo responde a la pregunta "¿por qué y cuándo pellizcar los pepinos?".