Las mejores variedades de semillas de pepino para Siberia

Características de las variedades

El cultivo del pepino se remonta a casi 6000 años atrás. Esta hortaliza es originaria del Himalaya, o más precisamente, de sus estribaciones, ubicadas en las regiones subtropicales de la India. A lo largo de su historia como cultivo agrícola, el pepino se ha extendido por todo el mundo. Gracias a la selección genética, hoy existen variedades capaces de crecer y producir frutos en condiciones menos favorables.

El pepino es una hortaliza que prefiere el calor y pertenece a la familia de las cucurbitáceas. Es una planta herbácea anual. Por ello, al cultivarlo en regiones con climas desfavorables, como Siberia, muchos horticultores no logran los resultados deseados. Para asegurar una buena cosecha de pepinos sabrosos incluso en estos climas, los fitogenetistas han desarrollado numerosas variedades que se caracterizan por su excelente fructificación en condiciones climáticas adversas.

El fruto de esta planta es una falsa baya, que solemos consumir en ensaladas y también utilizamos para preparar conservas. Cabe destacar que la forma de los pepinos puede variar según la variedad.

Las variedades de pepino siberiano suelen ser híbridos de variedades comunes cultivadas en condiciones estándar. Las variedades híbridas son las que mejor toleran las condiciones adversas, produciendo una cosecha abundante y sabrosa. En estos casos, la excelente fructificación se debe a que las plantas son polinizadas por abejas o no requieren polinización alguna. Por lo tanto, el cultivo de pepinos en Siberia exige la selección de variedades especializadas. Estas se pueden plantar al aire libre, así como en invernaderos y semilleros. Su principal característica es la precocidad de la cosecha. Además, estas variedades completan su ciclo de fructificación rápidamente. Normalmente, solo transcurre un mes y medio entre la germinación y la primera cosecha. Esta característica es crucial, ya que Siberia se caracteriza por veranos cortos.

Las mejores variedades de pepino para Siberia deben tener las siguientes características:

• fructificación temprana;
• maduración rápida;
• resistencia a climas adversos.

Las variedades híbridas con las características deseadas se obtienen mediante el cruzamiento de las variedades parentales. Cabe destacar que las variedades híbridas no se utilizan para la replantación, ya que no poseerán las características deseadas.

Vídeo: Cultivo en tierra abierta

Este vídeo te mostrará cómo cultivar pepinos al aire libre.

Variedades de variedades

El pepino es la hortaliza más común. Se cultiva prácticamente en todas partes. Sin embargo, en Siberia, donde el clima es bastante adverso, su cultivo puede resultar difícil debido a las condiciones climáticas desfavorables. No obstante, el problema de la cosecha de pepinos, tanto al aire libre como en interiores, se puede solucionar fácilmente: basta con elegir la variedad adecuada.

En este caso, el pepino dará una buena cosecha que se conservará bien durante el invierno. Las verduras tienen mucha demanda durante el invierno, ya que son una fuente de vitaminas y microelementos beneficiosos.

Gracias a la labor de los mejoradores, existe una amplia selección de variedades, incluso para Siberia. Además, cada variedad posee características de sabor propias y requiere técnicas de cultivo específicas para garantizar una excelente fructificación.

Altai

Quizás la variedad de pepino más famosa cultivada en Siberia sea la Altai. Es muy apreciada entre los jardineros por su fácil mantenimiento y su resistencia al cambio climático.

Altai se caracteriza por los siguientes parámetros:

• Variedad siberiana de maduración temprana. Los frutos maduran pronto. La cosecha se completa en aproximadamente 36-38 días;
• Las plantas son polinizadas por las abejas;
• Apta para el cultivo en invernaderos o en campo abierto;
• arbustos trepadores de tamaño mediano que pueden alcanzar 1,2 m de longitud;
• Pepinos de tamaño mediano. Miden aproximadamente 10 cm de largo y pesan hasta 90 g. La forma del fruto es típica: ovalada-cilíndrica;
• El color de la fruta es verde brillante;
• Los pepinos tienen un sabor excelente, sin amargor. Se utilizan para conservas;
• Los frutos están cubiertos por una piel rugosa. Los tubérculos de los extremos son blancos;

La variedad Altai también es popular entre los jardineros por su excelente resistencia. Sus plantas son resistentes a una gran variedad de enfermedades, lo que permite un cultivo menos laborioso y, aun así, una cosecha abundante. Se pueden cosechar hasta 6 kg de pepinos por metro cuadrado de superficie de cultivo, siempre que, por supuesto, se les brinden los cuidados adecuados.

Cabe destacar que, en Siberia, no se recomienda sembrar las semillas directamente en el suelo. Esto también aplica a los invernaderos. Por lo tanto, la siembra de la variedad Altai debe comenzar a principios de abril y terminar a principios de mayo. Se recomienda sembrar las semillas a una profundidad de 1,5 a 2 cm. La temperatura debe mantenerse entre 23 y 25 grados Celsius. Esta temperatura garantiza la germinación. Además, las semillas pueden tratarse con estimulantes del crecimiento. Sin embargo, recuerde usar estos productos únicamente según las indicaciones.

Para asegurar un excelente desarrollo de las plántulas, es importante fertilizarlas y regarlas regularmente. Al trasplantar las plántulas al suelo, recuerde plantar al menos tres por metro cuadrado.

Se recomienda regar las plantas de pepino trasplantadas una vez por semana con agua tibia. Además de mantener un riego adecuado, el cuidado de las plantas en este caso implica acolchar y remover la tierra. Para el acolchado se debe usar paja o plástico. Los expertos recomiendan la paja, ya que es un material orgánico y natural que, a diferencia del plástico, no crea un efecto invernadero en los bancales. Además, la paja se descompone gradualmente, proporcionando excelentes nutrientes a las plantas de pepino. Esto evitará la formación de una costra en la superficie del suelo, que impide físicamente la respiración de las raíces.

Además, se recomienda rociar periódicamente los arbustos con fungicidas para prevenir la aparición de signos de enfermedad. Esto debe hacerse incluso si las plantas tienen buena resistencia a la microflora patógena.

Miranda

Otra interesante variedad de pepino, ideal para el clima de Siberia, es Miranda. Este híbrido partenocárpico produce pepinos de gran atractivo. Se puede cultivar en cualquier tipo de suelo y, con los cuidados adecuados, crece vigorosamente y ofrece una cosecha abundante.

Miranda tiene las siguientes características:

• Arbustos vigorosos que producen hojas grandes y abundantes. Se forman aproximadamente 1-2 ovarios por nudo;
• Los pepinos son de tamaño mediano, alcanzan unos 12 cm de longitud y pesan hasta 120 g.
• La forma de los pepinos es cilíndrica;
• Las verduras están cubiertas por una piel con pequeñas protuberancias blancas;
• Los pepinos tienen una coloración interesante. El fruto en sí es de un verde intenso, salpicado de numerosas motas blancas. Generalmente, unas rayas amarillas se extienden hasta el centro del pepino;
• Su sabor es dulce. Esta variedad siberiana de maduración temprana tiene una pulpa jugosa y un aroma maravilloso;
• Una variedad muy versátil. Las hortalizas de esta variedad se utilizan para conservas, encurtidos y para consumir frescas.

Además, la variedad Miranda es resistente a las heladas y tiene una excelente inmunidad a la mayoría de las enfermedades del pepino (por ejemplo, el oídio).

Las semillas para plántulas se siembran a mediados de abril. A finales de mayo, las plántulas maduras se pueden trasplantar al suelo o a invernaderos. Sin embargo, es importante recordar que las plántulas tienen 30 días antes de estar listas para el trasplante. La temperatura del suelo debe ser de al menos 15 grados Celsius.

Si desea que sus arbustos tengan soporte, no debe plantar más de cuatro plántulas por metro cuadrado. Para el cultivo en espaldera, lo mejor es plantar aproximadamente tres plantas por unidad de espacio.

Para cultivar Miranda se requiere un suelo fértil y bien aireado. Por lo tanto, durante la preparación del suelo en otoño, se añaden fertilizantes y virutas de madera. Esto mejorará significativamente la aireación del suelo.

Esta variedad solo producirá bien frutos si se riega adecuadamente. Se recomienda regarla de 2 a 3 veces por semana, siempre con agua tibia. Durante la época de lluvias, se debe reducir la frecuencia de riego para evitar el exceso de humedad en el suelo. El exceso de humedad provoca la pudrición de las raíces, lo que reduce la producción y puede incluso matar la planta. Los pepinos siberianos, cultivados en regiones con climas desfavorables, son bastante sensibles a las condiciones hídricas. Por lo tanto, es importante saber cómo controlar este factor. Para evaluar las necesidades de humedad de las plantas, tome un puñado de tierra. Si se puede convertir en alimento entero, la tierra tiene suficiente agua.

La fertilización también es un paso importante en el cultivo de Miranda. Esto puede enriquecer cualquier suelo con micronutrientes esenciales para asegurar una cosecha de alta calidad.

Si una planta de pepino está desarrollando activamente masa vegetativa, se debe despuntar. Solo entonces comenzará a producir frutos.

Siguiendo estas sencillas reglas y recomendaciones, la mirra puede cultivarse en Siberia.

Cascada

Otra variedad siberiana de maduración temprana que se adapta a las duras condiciones de Siberia es la Cascade. Algunos expertos la clasifican como de media estación. Las plantas producen inflorescencias femeninas. En este caso, la cosecha se puede completar entre 45 y 50 días después de que los brotes emergen de la tierra. Cabe destacar que los pepinos maduran casi simultáneamente. Los frutos son elipsoidales. Su piel verde oscura presenta algunos tubérculos. Los pepinos son ligeramente alargados (hasta 15 cm) y pesan aproximadamente 100 g.

Las principales ventajas de Cascade:

• Buena fructificación. El rendimiento por metro cuadrado es de aproximadamente 8 kg;
• maduración amigable de las verduras;
• resistencia a las enfermedades más comunes del pepino;
• Propósito universal de las frutas.

Muchos jardineros cultivan la variedad Cascade a partir de plántulas para su posterior cultivo en invernadero. Para el cultivo en exterior, las semillas se siembran con 25 a 30 días de antelación. El cuidado de las plántulas se realiza según el método estándar.

La siembra de plántulas maduras de esta variedad de pepino suele realizarse a principios de mayo. Para entonces, la temperatura del suelo debería alcanzar al menos los 15 grados Celsius. Se recomienda sembrar aproximadamente de 3 a 4 plantas por metro cuadrado.

Para mejorar la supervivencia de las plántulas en una nueva ubicación, es necesario aclimatarlas. Esto implica subir y bajar la temperatura gradualmente. La aclimatación permitirá que las plántulas se adapten a las condiciones exteriores mucho más rápidamente.

En este caso, es importante gestionar adecuadamente el riego de las plantas. La cascada requiere riegos frecuentes y abundantes. Esto permitirá que la humedad penetre profundamente en el suelo y llegue a las raíces. Además del riego, es importante deshierbar periódicamente, ya que las malas hierbas pueden parasitar las plantas cultivadas.

El aflojamiento periódico de la tierra mejora la aireación del suelo. Sin embargo, el cultivo en cascada también requiere fertilización regular. Se aplica un fertilizante de espectro completo que contenga nitrógeno, fósforo y potasio. Además, se debe incorporar materia orgánica al suelo.

Si es necesario, los arbustos deben atarse a un soporte. Sin embargo, en este caso, el enrejado debe ser lo suficientemente resistente para soportar el peso de la fruta.

Si sigues estas sencillas reglas de cuidado, esta variedad siberiana de maduración temprana producirá una excelente cosecha incluso en Siberia o en cualquier otra región donde el clima no sea tan favorable como te gustaría.

Caimanes

El nombre inusual de «pepinos cocodrilo» se le da a otra familia de variedades de pepino que también pueden cultivarse en climas adversos. Estas variedades deben su nombre a la gran longitud de sus frutos, que alcanzan aproximadamente 45 cm. La piel de los pepinos está cubierta de protuberancias, lo que les da una apariencia similar a la de un cocodrilo. Estas plantas se conocían anteriormente como pepinos chinos.

Las siguientes características son propias de los frutos de la familia Alligator:

• gran longitud;
• tuberculoso;
• Se consumen frescas. Son excelentes guarniciones para pescados y carnes. También se incluyen en ensaladas. Estas verduras se utilizan a menudo para conservas. En invierno, son un complemento maravilloso para cualquier mesa festiva.
• Sabor agradable y aroma extraordinario.

Las siguientes variedades de pepino pertenecen a esta familia: Ekaterina F1, Crocodile Gena F1, Crispy Alligator F1, Elizaveta F1 y Alligator F1. Este grupo también incluye los híbridos Emerald Stream F1, Chinese Cold-Resistant F1 y Beijing Delicious F1.

Todas las variedades mencionadas se caracterizan por su buen rendimiento, comparable al del calabacín. Con tan solo seis plantas de pepino se puede obtener una cosecha abundante.

Fruta

En Siberia, muchos horticultores cultivan las llamadas variedades de pepino de fruto. Estas plantas son originarias del sudeste asiático. La principal característica de sus frutos es su sabor dulce, sin el amargor típico de algunas variedades de pepinillo. Además, los pepinos de este grupo miden aproximadamente entre 15 y 20 cm de largo y tienen una superficie lisa y brillante. Ocasionalmente, la piel puede presentar pequeñas protuberancias.

Los expertos consideran que las siguientes variedades frutales son las más productivas en términos de rendimiento: Fruktovy F1, Sladkaya Zhenshchina F1, Podarok F1 y Mustafa F1. Muchos horticultores también cultivan con frecuencia variedades como Aprelskiy F1, Zozulya F1, Vesenniy Kapriz F1 y Estafeta F1. Se ha informado que híbridos como Muzykalnye Palchiki F1, Sasha F1 y Pal'tsy Paganini F1 también han tenido éxito en Siberia.

Con frecuencia, los frutos de diversas variedades frutales se utilizan como ingredientes en todo tipo de ensaladas.

Variedades en invernadero sobre lecho de estiércol.

Dado que el clima de Siberia no es ideal para el cultivo al aire libre, muchos jardineros prefieren no arriesgar su cosecha y plantar las semillas en un lecho de estiércol en un invernadero.

Para cultivar pepinos de esta manera, los expertos recomiendan usar estiércol fresco. Se prefiere el estiércol de vaca, aunque se puede añadir una pequeña cantidad de estiércol de caballo. Esto debe hacerse a principios de primavera. Para los pepinos, el estiércol actuará inicialmente como abono natural y luego proporcionará nutrientes adicionales a las plantas en crecimiento.

Los lechos de estiércol se forman de la siguiente manera:

• Primero, debes construir un bancal elevado y alargado con estiércol en el invernadero. Puede tener cualquier longitud, pero el ancho debe ser de aproximadamente un metro;
• A continuación, coloque una capa de tierra suelta y fértil sobre el lecho. Su espesor debe ser de al menos 25 cm;
• Después de esto, se debe regar bien toda la estructura.

Al plantar plántulas en montones de estiércol, es importante recordar que debe haber aproximadamente cuatro matas de pepino por metro cuadrado.

Cabe destacar que no es necesario sembrar las semillas en un lecho de estiércol. Sin embargo, si decide no preocuparse por la germinación de las plántulas, se recomienda plantar dos semillas por hoyo. Debe conservarse la planta más fuerte y sana. Tenga en cuenta que una siembra muy densa afectará negativamente la producción total.

Para proporcionar calor adicional a las plantas, estos bancales pueden cubrirse con una tela o película de color claro. Esta tela se puede colocar sobre arcos instalados especialmente. De esta forma, se creará un pequeño invernadero dentro del invernadero.

Es importante destacar que la temperatura en el lecho de estiércol será bastante elevada. Incluso podrías quemarte la mano. Esto se debe a que el estiércol fresco se está descomponiendo bajo la tierra. Gracias a la temperatura generada, las plántulas brotarán a los cuatro días de sembrar las semillas.

Durante el día, para evitar que las plantas se quemen, conviene ventilar cuidadosamente el lecho de cultivo. Durante este tiempo, se debe retirar brevemente la película protectora.

Por lo tanto, se recomienda cultivar variedades de pepinos como Muravei, Murashko, Twixi, Buyan y Holly.

variedades alemanas

En regiones inhóspitas como Siberia, se pueden cultivar variedades de pepino conocidas como variedades alemanas. La principal característica distintiva de estas plantas son las espinas que se encuentran en la superficie de los pepinos, entre pequeños tubérculos. Estas variedades se utilizan para conservas, ya que el proceso de encurtido daña las espinas, lo que permite que el adobo penetre. Como resultado, los pepinos tienen un sabor maravilloso y uniforme.

Entre las variedades alemanas se incluyen híbridos como Bidretta F1, Madam F1, Izyuminka F1, Libella F1, Primadonna F1, Patti F1 y Divo Divnoe F1. Algunas de ellas llegaron a nuestro país procedentes de la antigua RDA.

Como podemos ver, las mejores variedades de pepino para Siberia son muy diversas. Se diferencian no solo en las técnicas de cultivo necesarias para obtener una cosecha abundante y sabrosa, sino también en sus características de sabor y usos previstos. Por lo tanto, al planificar el cultivo de pepinos en un clima tan adverso, asegúrese de decidir si prefiere un sabor dulce o una excelente conserva. A partir de ahí, elija la variedad adecuada.

Vídeo: Cultivo en invernadero

Este vídeo te mostrará cómo cultivar pepinos en un invernadero.