Todos los secretos para cosechar pepinos en campo abierto

¿Por qué pellizcar?

El despunte es fundamental para asegurar una mayor cosecha por temporada, ya que las plántulas producen constantemente flores estériles. Estas son inflorescencias masculinas que no dan fruto por sí solas y, con el tiempo, comienzan a marchitarse y caerse.

Dado que ya no cumplen ninguna función más allá de la polinización durante el crecimiento, es recomendable eliminarlas. Esto es necesario para evitar alimentar a la planta con brotes adicionales, que solo la debilitan.

Es fundamental asegurar el crecimiento y desarrollo de un mayor número de flores femeninas, que determinan la producción por planta. Estas flores florecen en brotes laterales, por lo que es importante garantizar su óptimo desarrollo. Esto se logra inhibiendo el crecimiento del tallo principal, lo que promueve un crecimiento más vigoroso de las flores femeninas. En esto consiste precisamente el pinzamiento.

Cabe destacar que esta técnica tiene un efecto muy positivo no solo en la cantidad de la cosecha, sino también en la salud general de la planta. Cuanto más follaje tenga la planta, más nutrientes y humedad necesitará. Eliminar los brotes masculinos puede favorecer el crecimiento del pepino.

Cuando los brotes masculinos se desarrollan en las plantas durante mucho tiempo, esto puede afectar el sabor del fruto. Resulta que las plántulas de pepino que no se podan producen frutos amargos. Aclararlas a tiempo permite obtener pepinos más dulces. Para ello, elimine aproximadamente el 90 % de las inflorescencias masculinas.

Vídeo: "Cómo y cuándo pellizcar los pepinos. ¿Por qué pellizcar los pepinos?"

En el vídeo, el autor habla sobre cómo dar forma a los pepinos utilizando métodos de pellizco.

Cómo pellizcar correctamente los pepinos

Los jardineros experimentados a menudo necesitan dar forma a las plantas de pepino. Esto incluye despuntar las plántulas para evitar que el tallo principal y el follaje crezcan demasiado rápido, permitiendo que los brotes restantes reciban más agua, luz y aire. Sin embargo, se debe tener cuidado de no eliminar los brotes sobrantes, ya que esto puede dañar la planta.

Para cosechar pepinos, es necesario saber distinguir las inflorescencias masculinas de las femeninas. No es difícil; basta con conocer algunas características que diferencian las flores estériles de las que dan fruto. Las flores masculinas crecen en tallos delgados, mientras que las femeninas, a pesar de su pequeño tamaño, tienen un ovario visible.

Además, las flores masculinas no crecen solas, sino en grupos de 5 a 7, mientras que las femeninas florecen juntas en grupos de no más de 2 o 3. Al identificar correctamente su tipo, se pueden recolectar con la herramienta adecuada, lo que dará como resultado una abundante cosecha de pepinos.

También es importante recordar que pellizcar requiere una higiene adecuada. Es importante usar las manos limpias para evitar que la infección se extienda a la zona donde queda el pellizco.

Tras la poda de las puntas, es importante cuidar adecuadamente las plantas. Primero, trate las zonas afectadas con carbón vegetal o ceniza. Luego, asegúrese de que la tierra esté húmeda y que las plántulas reciban luz solar constante.

Cómo realizar el pellizco en un invernadero

La poda de pepinos cultivados en invernadero, en lugar de al aire libre, puede requerir un procedimiento diferente. Para asegurar una poda correcta, es mejor hacerlo dentro del plazo indicado. Si se hace demasiado tarde, los pepinos tendrán un sabor amargo.

Al cultivar pepinos en invernadero, es importante seguir el patrón de despunte correcto, que consta de cuatro etapas. El proceso se desarrolla de forma escalonada.

Cuando aparezcan los primeros pétalos en el arbusto, pellizque los brotes por primera vez. Luego, riegue bien el arbusto para ayudar a que la zona afectada sane más rápido.

El siguiente paso debe realizarse cuando el arbusto tenga de 6 a 8 hojas. Deberá eliminar las flores masculinas de los tallos laterales a cada lado.

La tercera etapa deberá completarse cuando hayan aparecido unas 10 hojas en el arbusto. Los brotes laterales y las inflorescencias masculinas deberán eliminarse adecuadamente.

La etapa final del procedimiento se lleva a cabo cuando el arbusto ha desarrollado entre 11 y 13 hojas y el tallo principal ha alcanzado una longitud superior a los 60 centímetros. Se despunta la parte superior de la planta para evitar que siga creciendo. Después de esto, será necesario un cuidado adecuado de los arbustos para asegurar una buena cosecha al final de la temporada.

Al cultivar pepinos, tanto en invernaderos como al aire libre, es recomendable utilizar una malla de refuerzo especial a la que se atarán los tallos. Para entonces, ya habrán crecido lo suficiente como para sujetarlos y atarlos fácilmente al extraerlos del suelo. Una vez atados los tallos, eliminar las flores masculinas resulta mucho más sencillo, ya que permite inspeccionar las plántulas con mayor facilidad.

Cómo podar plantas en campo abierto

El proceso de despuntar los pepinos dependerá de si se cultivan en interior o exterior. La viabilidad de este procedimiento dependerá de la densidad de siembra. Si los tallos son demasiado cortos, este paso no es necesario, ya que estos brotes no afectan significativamente la producción. Sin embargo, si los tallos son bastante largos, es recomendable despuntar los pepinos.

Al cultivar pepinos al aire libre, el primer paso es podar las puntas de las plantas. Esto se suele hacer cuando el tallo principal ha alcanzado una altura superior a un metro y los brotes laterales solo han llegado a la mitad. Es importante tener en cuenta que los brotes laterales no deben desarrollar ramas secundarias de más de 20 centímetros.

Si no hay ligaduras, entonces simplemente puede eliminar el punto de germinación después de la cuarta hoja en el tallo principal, y en los brotes laterales, después de la segunda.

Si se cultivan variedades híbridas de pepino al aire libre, la poda debe realizarse únicamente en los brotes laterales. También se deben podar los brotes axilares que se forman en las guías. Los jardineros experimentados recomiendan eliminar no solo las flores estériles, sino también los primeros frutos. La siguiente fructificación puede ocurrir en 2 a 2,5 semanas.

Al cultivar variedades de pepino partenocárpicas al aire libre, no se recomienda el despunte. Esto se debe a que la polinización se produce principalmente a través de insectos, y las plantas producen principalmente flores femeninas, que aparecen con bastante rapidez.

Por este motivo, es importante asegurar un cuidado adecuado de los pepinos, evitando el despunte para garantizar una buena cosecha. Al cultivar variedades de pepino partenocárpicas, se recomienda plantarlas con la mayor densidad posible y al aire libre para que las plántulas reciban la máxima luz.

Vídeo: "3 maneras de cultivar vides verticalmente en un invernadero"

Un vídeo sobre cómo dar la forma adecuada a los pepinos para su cultivo vertical en invernadero.