¿Debo cortar la parte superior de mis zanahorias?
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Características del cultivo de zanahorias
En general, las zanahorias son una hortaliza bastante fácil de cultivar que crece prácticamente en cualquier lugar. Sin embargo, hay algunos aspectos que conviene tener en cuenta al cultivar esta hortaliza de raíz, ya que solo así se podrá obtener una buena cosecha.
En primer lugar, debes prestar atención a la calidad del suelo en el que vas a plantar zanahorias. Se prefieren los suelos francos y franco-arenosos.
Si su suelo es arcilloso, deberá mejorar su estructura. Para ello, lo mejor es añadir arena y materia orgánica (como compost o humus) al suelo. Mezclar todos los componentes a partes iguales creará una buena base para el cultivo de zanahorias. Existen también otros factores que pueden influir significativamente en la cosecha.
Recuerda que lo mejor es plantar hortalizas en suelos neutros o alcalinos. Una acidez elevada impedirá que obtengas un producto de calidad al final de la temporada, y las hortalizas de raíz perderán su sabor.
Si el suelo de su zona presenta altos niveles de acidez, es necesario neutralizarlo. Para ello, se suele utilizar cal o tiza. En primavera, lo mejor es aplicar tiza a razón de aproximadamente 1 kilogramo por cada 3-4 metros cuadrados.
Al sembrar, se pueden usar enmiendas para el suelo. La ceniza de madera se usa comúnmente para este fin. Se esparce en el surco donde luego se siembran las semillas de zanahoria. El suelo también debe contener materia orgánica. Para enriquecerlo con estos componentes, los agricultores suelen usar estiércol animal, excremento de aves, compost y mantillo.
En el futuro, es importante regar la tierra con regularidad, ya que las zanahorias no toleran bien los períodos de sequía. Si el cultivo no se riega lo suficiente, las raíces comenzarán a agrietarse gradualmente.
Además, revise cuidadosamente las características de su variedad de zanahoria antes de plantarla. Difieren en sabor, tamaño de la raíz, resistencia a enfermedades y plagas, y otras características.
Para un buen crecimiento y desarrollo de las raíces, es esencial un clima cálido y una buena iluminación. No se recomienda cultivar en zonas sombreadas. En condiciones favorables, los primeros brotes pueden aparecer en tan solo tres semanas. Para acelerar el proceso, se puede cubrir la zona con plástico para calentar mejor la tierra.
Un cuidado insuficiente puede provocar que los frutos desarrollen ciertos defectos, como manchas y grietas, mientras que las plantas débiles pueden simplemente morir. El bajo mantenimiento de esta hortaliza no significa que se pueda descuidar su cultivo.
Para aumentar la producción, es aconsejable aflojar periódicamente la tierra para que el agua llegue mejor al sistema radicular.
Puede que sea necesario aclarar las plántulas, ya que las zanahorias se siembran de forma irregular. Una vez que broten, podrá determinar qué zonas tienen varias plántulas. Esto es importante para evitar que las raíces interfieran en el crecimiento de las demás.
El aclareo puede ralentizar el crecimiento posterior, por lo que es mejor hacerlo pronto. La distancia óptima entre frutos es de unos 5 centímetros.
Vídeo: "Cómo cultivar zanahorias de alto rendimiento en bancales elevados"
El autor del vídeo comparte su tecnología para cultivar zanahorias en bancales elevados.
Limpieza
La época de cosecha suele depender de la variedad de zanahoria. Las variedades de maduración temprana se suelen cosechar a finales de julio, mientras que las de media y tardía maduración se cosechan en septiembre. Lo mejor es hacerlo antes de que lleguen las heladas o los primeros fríos de la temporada (dependiendo de la zona de cultivo).
La cosecha se realiza mejor en clima seco. Use una horca o una pala para desenterrar las zanahorias. Después de desenterrarlas, deje que se sequen completamente a la sombra. Antes de cosecharlas, recorte las hojas con tijeras de podar. Al recortar las hojas, se evita que absorban los nutrientes acumulados durante el crecimiento de las zanahorias.
Tenga cuidado de no dañar la piel de las zanahorias durante la cosecha. De lo contrario, no se conservarán bien en la bodega y comenzarán a estropearse. Si esto ocurre, deseche las zanahorias dañadas y úselas lo antes posible. El resto de la cosecha debe almacenarse en un lugar fresco y seco después del secado.
Lo mejor es usar cajas de madera para almacenar las zanahorias, con capas de arena entre ellas. Esto las protegerá de la luz solar y la humedad directa. El uso de arena para almacenar zanahorias es un método eficaz y muy utilizado por la mayoría de los agricultores desde hace mucho tiempo.
Tratamiento
El tratamiento de las zanahorias generalmente implica la aplicación de agentes especiales para proteger el cultivo de diversas enfermedades, microflora patógena e insectos dañinos.
Para su control, es habitual utilizar preparados que contienen amoníaco, Bazudin, Aktara, Medvetoks y fungicidas especiales.
Una vez identificada la causa de la infestación del cultivo de raíz, se selecciona un tratamiento específico. Lo mejor es aplicar el tratamiento inmediatamente después de los primeros signos de enfermedad o infestación de insectos (moscas, grillos topo, pulgas de las hojas, etc.).
Recortar las puntas
Muchos jardineros principiantes se preguntan si es posible cortar las hojas de las zanahorias durante las últimas etapas de maduración. Incluso durante esta etapa, la planta continúa absorbiendo microelementos y vitaminas beneficiosos.
Para ello, la zanahoria necesita la fotosíntesis, y sin hojas y tallos verdes, esto es imposible. Por esta razón, no se deben cortar las hojas de las zanahorias hasta que estén completamente desarrolladas. Si se cortan demasiado pronto, la zanahoria dejará de crecer. Si no se arrancan de inmediato, simplemente se pudrirán en la tierra.
Las hojas de las zanahorias se cortan solo después de haber extraído las raíces. Esto garantiza que su vida útil sea significativamente mayor.
Vídeo: "¡Mira las zanahorias! Cómo conseguir una buena cosecha"
El vídeo explica en detalle cómo lograr el máximo rendimiento al cultivar zanahorias.