Un análisis de las 30 mejores variedades de zanahoria para cultivar al aire libre.

Criterios para elegir una variedad para terreno abierto

La variedad de cultivos es enorme. Al elegir variedades para sembrar al aire libre, lo primero que se debe considerar es la rapidez con la que se necesita la cosecha. Las variedades se dividen en tres grupos:

1. Temprano. Los frutos aparecen muy pronto, pero la cosecha es escasa. No son muy dulces, pero en la segunda mitad de la primavera aportan vitaminas.
2. De tamaño mediano. Se puede obtener una cosecha abundante a principios de verano, entre 105 y 125 días después de la germinación. La fruta es moderadamente dulce, se conserva bien durante el almacenamiento prolongado y contiene muchos componentes beneficiosos.
3. Variedades tardías. Maduran entre 3 y 4 semanas más tarde que las variedades de media estación. Se cosechan a principios de otoño. Se pueden almacenar hasta la primavera o incluso más tiempo sin perder su sabor ni su calidad.

La conservación a largo plazo es un criterio importante. Para asegurar que la cosecha dure el mayor tiempo posible (idealmente hasta la siguiente cosecha), se necesitan variedades con un ciclo de cultivo de 115 días o más. Además de una buena vida útil, estas frutas son propensas a agrietarse.

Aquí hay algunos criterios adicionales para el cultivo exitoso de cosechas en campo abierto:

• presencia de inmunidad a enfermedades;
• buena tasa de supervivencia en diferentes condiciones climáticas;
• Poco exigente para los suelos.

Si el nombre de la variedad en el envase incluye la designación «F1», se trata de un híbrido. No intente propagarlo el año que viene mediante semillas, ya que las semillas híbridas no heredan las características de la variedad. Sin embargo, sus frutos son excelentes: dulces y sin ningún amargor.

Vídeo: Plantar zanahorias sin aclarar

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variedades tempranas

Son las preferidas por quienes disfrutan de la fruta fresca y crujiente desde temprana edad. El periodo de maduración de los distintos híbridos oscila entre 75 y 90 días. Los frutos suelen ser delgados, alargados y elegantes, y se venden en racimos en el mercado. No tienen una larga vida útil. También existen variedades sin corazón. A continuación, una breve descripción de las más populares.

Ámsterdam

Madura en 80 días. Esta variedad produce una cosecha abundante y de alta calidad. Los frutos, de color naranja, pesan entre 50 y 150 g y miden 20 cm de largo. Su sabor es intenso y dulce. Requiere suelo fértil y abundante humedad. El rendimiento oscila entre 4,5 y 6,6 kg.

Artek

Las hortalizas son de color naranja burdeos, pesan 150 gramos y miden 15 cm de largo. Son jugosas y maduran para su consumo en verano en un mes y medio. Esta hortaliza no se pudre y se conserva bien si se almacena en una bodega. Es una variedad fácil de cultivar y requiere poco mantenimiento.

Dama

La zanahoria es de color rojo anaranjado, maciza (hasta 21 cm), cilíndrica y lisa. Peso: 240–275 g. Ciclo de cultivo: 90–105 días. Florece poco. Es una variedad de alto rendimiento, con una producción de 6–7 kg por metro cuadrado. No se espiga y es resistente a las enfermedades. Poco exigente en cuanto al clima, es apta para todas las regiones de la Federación Rusa. La variedad Barynya se desarrolla mejor en suelos francos y franco-arenosos.

holandesa

Ciclo de cultivo: 90-96 días, apto tanto para invernadero como para cultivo al aire libre. Los frutos son de color rojo anaranjado y alcanzan hasta 18 cm de tamaño. Esta variedad es ideal para niños. Su sabor es dulce. Su vida útil es corta, por lo que se recomienda consumirla antes del otoño. El rendimiento es de aproximadamente 6 kg por metro cuadrado.

Diversión F1

Desarrollado en Siberia Occidental, este híbrido tiene un ciclo de cultivo de 90 a 105 días. Los frutos son lisos, sin punta, de 20 cm de largo y pesan entre 50 y 110 g. Su pulpa es densa, jugosa y dulce. La hortaliza tiene una vida útil corta y es poco propensa a agrietarse o espigarse. El rendimiento es de 3,5 a 4,5 kg por metro cuadrado. Los frutos se consumen crudos como fuente de vitaminas.

Laguna F1

Cultivada para la siembra a principios de primavera, su periodo de maduración es de 81 a 85 días. Los frutos son jugosos y rojizos, de hasta 20 cm de diámetro, con un hueso pequeño. Crece en cualquier condición. El rendimiento es de 5 a 7 kg por metro cuadrado.

Nantes 4

Es una variedad muy conocida y popular. Su ciclo de cultivo dura entre 2,5 y 3 meses. Los frutos son anaranjados, de extremo romo y pesan entre 90 y 150 g. El corazón es pequeño. Su sabor es dulce e intenso. Se suele cultivar en invierno y se conserva bien hasta después de las primeras heladas. Los rendimientos alcanzan los 6 kg por metro cuadrado.

Dedo de azúcar

Variedad de reciente creación, llamada así por sus raíces diminutas (hasta 12 cm). Madura en tan solo 55-60 días. Sus frutos son cilíndricos, de color naranja intenso y pesan hasta 120 g. Su sabor es rico y delicado. Esta variedad es popular entre los niños y resulta ideal para purés y zumos. Se utiliza para producir hortalizas tempranas y ricas en vitaminas. Rendimiento: 4-5 kg. Esta variedad es resistente a las enfermedades y se adapta a diversos climas.

Tushon

Muy apreciada entre los jardineros. Madura en 75-86 días. De alto rendimiento. Los frutos miden entre 19 y 21 cm, tienen el extremo romo, pesan 150 g, son cilíndricos y de color naranja intenso. Su sabor es delicado y dulce. Contienen mucho caroteno. Esta variedad se adapta a suelos sueltos y requiere mucha humedad. Su rendimiento alcanza los 5-6 kg por metro cuadrado. Se utiliza en la elaboración de alimentos infantiles.

Variedades de media temporada

El ciclo de cultivo de estas variedades es lo suficientemente largo como para cultivarlas al aire libre sin necesidad de cubierta plástica. La cosecha tarda un mes más en madurar que las variedades tempranas, pero los frutos son mucho más sabrosos y nutritivos, y se conservan mejor. Estas son las variedades mejor valoradas por los consumidores.

Boltex

Los frutos son lisos, uniformes, cónicos y de color naranja brillante. Se conservan bien durante todo el invierno sin perder su aspecto comercial. Las cosechas son abundantes y constantes. Esta variedad crece en diversos tipos de suelo y condiciones. Es inmune a las principales enfermedades de la zanahoria, como la floración prematura y el espigamiento.

Vitamina 6

El periodo de maduración es de 110 días. Los frutos son de color naranja con un matiz rojizo, cilíndricos, de tamaño mediano (15 cm) y pesan hasta 210 g. La pulpa es densa, tierna y rica en caroteno. El corazón tiene la misma densidad que el resto de la pulpa. Rendimiento: 5-7 kg por metro cuadrado. La cosecha se conserva hasta la primavera sin agrietarse. Esta variedad prospera en suelos franco-limosos y franco-arenosos.

Carotel

Es común en casi todas las regiones. Madura entre 90 y 100 días. Los frutos son de color marrón rojizo, pequeños (hasta 15 cm), pesan hasta 100 g y no son ácidos. Su sabor es delicado y dulce. La cosecha se conserva bien hasta la siguiente temporada. Rendimiento: 7 kg por metro cuadrado de superficie plantada. Los frutos no se agrietan ni se enmohecen. La variedad es resistente a las enfermedades.

Losinoostrovskaya

Una fruta dulce y densa, muy apreciada por los niños. Debido a que la raíz sobresale del suelo, incluso la base adquiere un tono anaranjado. Ciclo de cultivo: 95-120 días. Los frutos son de extremo romo, miden 15-17 cm de largo, pesan 70-120 g y tienen un corazón pequeño y uniforme. Su sabor es excepcional. La cosecha se utiliza para conservas de invierno. Esta variedad prefiere el calor y no es apta para climas fríos. Rendimiento: 5,5-7 kg por metro cuadrado.

Miel

Madura en 80 días. Los frutos alcanzan hasta 18 cm de diámetro, son cilíndricos, gruesos y de color naranja intenso. Se conservan bien y son aptos para el consumo fresco y para conservas.

Olímpico de F1

Ciclo de cultivo: 100-110 días. Las hortalizas son de gran tamaño, alcanzan hasta 23 cm de altura y pesan hasta 130 g. Tienen un color brillante y un sabor jugoso.

Perfección

Su sabor es intenso y dulce. El ciclo de cultivo dura aproximadamente 140 días. Los frutos son de color naranja brillante, grandes, de 25 a 30 cm y cilíndricos. La cosecha tiene una larga vida útil. Esta variedad prospera en suelos sueltos y fértiles, y prefiere la humedad.

Sansón

Desarrollada en Holanda, esta variedad produce frutos de color naranja brillante y forma cilíndrica-cónica. Su corazón es delgado, de densidad prácticamente idéntica a la de la pulpa. Es una variedad fácil de cultivar y poco exigente en cuanto a condiciones de cultivo.

Excelente

El ciclo de cultivo dura entre 125 y 130 días. Las raíces son de un color naranja intenso, robustas (de 21 a 24 cm), lisas y con un peso de hasta 165 g. El corazón es dulce y jugoso, de sabor agradable. Esta variedad se caracteriza por su larga vida útil y su resistencia al agrietamiento. Es poco exigente en cuanto a las condiciones ambientales y tolera bien la sequía. De alto rendimiento.- De un cuadrado de cultivos se cosechan 4,5 kg.

Oportunidad

Los frutos cónicos pesan hasta 130 g y tienen un sabor agradable y jugoso. Si se plantan siguiendo el patrón correcto (20 x 4 cm), el rendimiento será de 5 kg por metro cuadrado. Esta variedad, amante del sol, prefiere suelos sueltos y ricos en humus: franco-arenosos y franco-limosos. Se puede almacenar hasta principios de primavera.

Shantane

Las raíces son pequeñas (de 12 a 16 cm de largo y pesan de 100 a 250 g), de color naranja y forma cónica. Maduran en 105-125 días. Su sabor es intenso y su pulpa crujiente. Tienen una larga vida útil y se agrietan muy poco. No se pudren ni se espigan. Rendimiento: de 4 a 9 kg por metro cuadrado.

Variedades de maduración tardía

La cosecha de raíces de este grupo se mantiene hasta la primavera siguiente, y en algunas variedades, hasta principios de verano. Para la siembra se seleccionan variedades resistentes a enfermedades y al agrietamiento. La pulpa de las variedades de maduración tardía es densa, a veces dura y no especialmente jugosa.

Bayadera

Variedad de alto rendimiento, fácil de cultivar y muy versátil. Su ciclo de cultivo dura hasta 130 días. Los frutos son de color naranja brillante, uniformes, cilíndricos-cónicos y de gran tamaño, alcanzando los 30 cm de longitud. Produce hasta 5 kg por metro cuadrado de plantación. Se conserva bien durante el invierno.

Se puede utilizar la cosecha mecanizada.

Vita Longa

Ciclo de cultivo prolongado: aproximadamente 150-160 días. Los frutos son rojos, robustos y firmes, de 20-30 cm de largo y pesan 90-250 g o más. Tienen un sabor dulce. Rendimiento: 4,5-7 kg por metro cuadrado.

Dolyanka

Desarrollada por mejoradores polacos, esta variedad produce frutos alargados que pesan más de 130 g. La cosecha se conserva bien durante todo el invierno. Es resistente a la marchitez por Fusarium y a la mosca de la zanahoria. Si el suelo está infestado con larvas de la mosca de la zanahoria, se puede sembrar la temporada siguiente.

Karlena

De alto rendimiento. Maduración: 5 meses. Las zanahorias son lisas, sin puntas, con el extremo romo. Su color es naranja uniforme. El sabor de las zanahorias Karlena es exquisito, apto para niños.

Reina del Otoño

Periodo de maduración: 120 días. Las raíces son de color marrón rojizo, de hasta 25 cm de largo, con un peso de 60 a 180 g y un corazón dulce y aromático. Rendimiento: hasta 9 kg por metro cuadrado. La cosecha se puede almacenar durante casi un año.

Gigante Rojo

Temporada de cultivo: más de 150 días, a veces hasta seis meses. Los frutos, de color rojo anaranjado, son impresionantes: alcanzan hasta 30 cm de largo y pesan hasta 100 g. Tienen forma cónica y superficie lisa. Su sabor es delicado y dulce. Rendimiento: 2-3,7 kg por metro cuadrado. Se pueden almacenar hasta la primavera. Crecen bien en suelos fértiles y abonados, y requieren riego regular y abundante.

Incomparable

Los frutos son grandes, lisos, de extremo romo y de color naranja brillante. La cosecha se conserva bien en invierno y no florece. Se consumen crudos y también se utilizan para su procesamiento.

Flyovi

La temporada de cultivo dura 4 meses. Los frutos son brillantes, cilíndricos y de hasta 25 cm de largo.

Flaccoro

De alto rendimiento: desde 8 kg por metro cuadrado de plantación. Los frutos son enormes, con un peso de hasta 200 g y una longitud de hasta 28 cm. Alto contenido en caroteno.

Fuerte

Variedad de alto rendimiento. Los frutos son comercializables, uniformes y alcanzan un peso de hasta 200 g. Su sabor es agradable y dulce. Una característica importante: si se almacenan correctamente, se conservan durante dos años.

Al revisar la amplia selección y estudiar sus características, es más fácil elegir variedades de zanahoria aptas para el cultivo al aire libre. Esto garantiza que podrás abastecer a toda tu familia con vitaminas hasta la próxima cosecha.