Una revisión de las mejores variedades de zanahoria con diferentes períodos de maduración.

variedades tempranas de zanahorias

Las zanahorias tempranas no se conservan bien; normalmente se consumen al momento o se enlatan. Aquí te presentamos las mejores variedades de zanahorias de maduración temprana.

Ámsterdam

Una zanahoria de color naranja brillante. Tiene forma cilíndrica y punta roma. Longitud: hasta 17 cm, peso: hasta 120 g. Corazón pequeño. Jugosa y de sabor dulce. Variedad de alto rendimiento, resistente a la floración y al agrietamiento.

Carotel parisino

Es una de las variedades más antiguas. Sus frutos redondos, de 3 a 6 cm de diámetro, se asemejan a los rábanos y pesan hasta 60 g. La zanahoria Carotel no es muy productiva, pero es deliciosa: sus frutos tiernos y dulces se consideran una variedad de postre. Esta pequeña zanahoria prefiere suelos arcillosos y pesados.

Parmex

Variedad de Katoreli. Zanahoria pequeña con frutos esféricos de color naranja brillante (2-4 cm de diámetro), de aproximadamente 50 g. Jugosa, con un sabor delicado. Se puede conservar entera. Crece bien en suelos pesados ​​con una fina capa fértil.

Dragón

Una zanahoria hermosa e inusual de piel morada. Su pulpa anaranjada es especiada y ligeramente dulce, con notas de enebro y romero. Alcanza hasta 25 cm de longitud y entre 1,5 y 3 cm de diámetro. Esta colorida zanahoria contiene potentes antioxidantes. Prefiere suelos ligeramente ácidos, luz brillante y riego abundante.

Tushon

Zanahoria grande con raíces cilíndricas anaranjadas de hasta 20 cm de largo y un peso de 80 a 150 g. Resistente a la brotación y al agrietamiento. Jugosa y dulce. El corazón es ligeramente visible. Tiene una vida útil corta y se consume fresca o en conserva. Su ciclo de cultivo es de 80 a 90 días. Requiere mucha luz. Se puede sembrar en invierno, pero las plántulas no deben germinar antes de las heladas, ya que morirán.

Hada

Los frutos son sabrosos, lisos, cónicos y ligeramente puntiagudos en la punta. Alcanzan entre 18 y 20 cm de longitud y pesan hasta 170 g. Maduran en 95-105 días. Al igual que la zanahoria Nandrin, son una de las pocas variedades de maduración temprana que se pueden almacenar. Son especialmente aptas para la congelación. Requieren un suelo fértil, suelto, franco arenoso o franco ligero con una capa superficial profunda.

Finchor

Zanahoria grande, cónica y lisa, de hasta 150 g. Tiene un delicado sabor a postre. El corazón es pequeño. Su ciclo de cultivo es de 80 días. Presenta buena resistencia a las enfermedades.

Variedades de media temporada

Las variedades de media temporada se conservan durante mucho tiempo. Muchos las consideran especialmente apetecibles, ya que desarrollan jugo y dulzura durante la maduración. Veamos las mejores variedades de zanahoria de media temporada.

Nantes

Muchos consideran que la zanahoria de Nantes es la más sabrosa. Es cilíndrica y de color naranja. Su longitud media es de 12 a 16 cm y pesa hasta 150 g. Su piel es fina y lisa. Madura entre 90 y 120 días. Requiere suelos ligeros (lo que también influye en la forma de las raíces).

Vitamina 6

Variedad muy cultivada. Zanahorias largas y cilíndricas de hasta 20 cm de largo y 160 g de peso. Su pulpa es de color rojo anaranjado. Como todas las mejores variedades de zanahoria, contiene una gran cantidad de vitaminas.

La temporada de crecimiento es de unos 120 días, pero debido a su buena resistencia a las condiciones climáticas adversas, es apta para el cultivo en regiones del norte.

Losinoostrovskaya 13

Una variedad de zanahoria productiva que se conserva bien. Crece hasta 18 cm de largo y pesa entre 70 y 115 g. Es fácil de cosechar. La base de la zanahoria no se pone verde (lo cual es importante, ya que las zanahorias verdes tienen un sabor desagradable). Se puede cultivar tanto al aire libre como en invernadero. Prefiere suelos francos o franco-arenosos. Requiere riego abundante y mucha luz. Es resistente a las enfermedades.

Invierno en Moscú A 515

Los frutos son de color naranja brillante. Miden hasta 18 cm de largo y pesan hasta 170 g. Son jugosos y dulces (con un contenido de azúcar del 7-8%). El corazón es pequeño. Se pueden almacenar hasta la primavera y son resistentes a la mancha foliar. Se pueden sembrar antes del invierno para una cosecha temprana.

Incomparable

Frutos firmes y cónicos de hasta 17 cm de longitud y 200 g de peso, con un delicado sabor a postre. Alto contenido en caroteno y corazón delgado. Germinan uniformemente, ofreciendo una alta producción. Los hombros sobresalen ligeramente del suelo. Maduran entre 90 y 110 días después de la germinación. Se recolectan fácilmente. Esta variedad es resistente al frío y a la floración. Puede sembrarse antes del invierno.

Instituto de Investigación de Oncología y Microbiología 336

Contiene una alta cantidad de caroteno (19 mg por 100 g). Los frutos miden entre 16 y 18 cm de largo, pesan entre 100 y 130 g, son dulces y tiernos, e ideales para la producción de zumo. No requieren aporcado. Prefieren suelos ligeros y ligeramente ácidos, y riego moderado.

Rothe-Riesen

Una zanahoria grande que, con los cuidados adecuados, alcanza los 25 cm de altura. Jugosa, dulce e ideal para zumo. Su corazón es de tamaño mediano. Se conserva bien, manteniendo su frescura. Se puede obtener un rendimiento de hasta 3,8 kg por metro cuadrado. Resistente al frío, se puede cultivar en invierno.

Sansón

Una variedad de gran tamaño, dulce, crujiente y jugosa. Los frutos alcanzan hasta 20 cm de longitud y pesan hasta 200 g. Madura entre 108 y 115 días. Es una variedad muy productiva que, con los cuidados adecuados, rinde entre 5 y 6 kg por metro cuadrado. Prefiere suelos sueltos y bien iluminados.

Fuerte

Los frutos son firmes y dulces, de hasta 20 cm de largo y con un peso de hasta 110 g. El ciclo de cultivo dura entre 100 y 110 días. La variedad Forto es resistente al espigamiento, al acame y al agrietamiento. No presenta manchas verdes en la parte superior del fruto.

Variedades de zanahoria de maduración tardía

Las variedades de maduración tardía se pueden almacenar hasta la siguiente cosecha. Suelen producir frutos grandes. A continuación se describen las mejores variedades de zanahoria de esta categoría.

Vita Longa

Una variedad grande y resistente, que no se agrieta. Los frutos alcanzan entre 20 y 25 cm de longitud y pesan entre 100 y 300 g. Contienen gran cantidad de vitaminas y caroteno, y producen un jugo rico.

Yellowstone

Una variedad exótica para quienes disfrutan de las zanahorias coloridas. Los frutos son de un amarillo brillante y se estrechan hacia el extremo. Dulces y crujientes. Longitud: 20-25 cm, peso promedio: 200 g. Contienen mucha luteína, beneficiosa para el sistema cardiovascular y la salud ocular.

Reina del Otoño

Zanahorias rojas de hasta 22 cm de largo. Dulces, sabrosas y con un aroma agradable y característico. Resistentes a enfermedades y a condiciones climáticas adversas, son fáciles de cultivar. Aptas para la siembra de invierno. Conservan su sabor y nutrientes durante el almacenamiento prolongado y son resistentes a la brotación de las hojas.

MO (Zanahoria Especial)

Variedad cónica de hasta 20 cm de altura. Jugosa y dulce. Apta para la siembra de invierno, produce una cosecha abundante.

Shantenay 2461

Zanahoria naranja grande y muy popular. Jugosa y sabrosa. De tamaño mediano (15 cm), con un peso de hasta 250 g. Resistente a la floración prematura. Su ciclo de cultivo es de 105 a 110 días. Se entierra completamente y es fácil de extraer.

Vídeo: "Descripción general de las variedades de zanahoria"

Este vídeo te informará sobre las mejores variedades de zanahorias.