Enfermedades y plagas de la zanahoria: las mejores maneras de controlarlas

Enfermedades

En distintas etapas de su crecimiento, las zanahorias pueden verse expuestas a microorganismos dañinos. Las más peligrosas son las enfermedades infecciosas y fúngicas, que provocan la pudrición de la raíz y su deterioro.

La putrefacción y sus tipos

Factores como el exceso de humedad en el suelo y el aire, junto con cambios bruscos de temperatura, contribuyen al desarrollo de procesos de putrefacción. Estas condiciones proporcionan un entorno ideal para la actividad de hongos patógenos que causan diversas formas de pudrición.

podredumbre secay La fosfosis suele aparecer cerca de la cosecha. Los primeros síntomas son manchas marrones alargadas en pecíolos y hojas. Con el tiempo, el hongo se propaga a los tubérculos, donde se manifiesta como manchas marrones y magulladuras con puntos negros (esporas) en la superficie.

En condiciones de almacenamiento en ambientes cálidos (por encima de 5 °C), el hongo se desarrolla con especial rapidez y puede provocar la pudrición total de la raíz. Este tipo de pudrición es difícil de combatir, por lo que lo mejor es prevenir la enfermedad desinfectando el suelo y las semillas y aplicando fertilizantes potásicos antes de la siembra.

La podredumbre blanca en las zanahorias se desarrolla debido a un almacenamiento inadecuado, riego excesivo o infestación de malezas. A veces, el hongo llega al suelo con el estiércol. Se manifiesta como una capa blanca y resbaladiza sobre las raíces reblandecidas. Los métodos de control incluyen la rotación de cultivos, la desinfección del suelo, el aumento de la fertilización con potasio y la aplicación de fungicidas cúpricos.

El moho gris se desarrolla principalmente en almacenes. Cuando las hortalizas de raíz se infectan con el hongo, primero se ablandan y luego desarrollan manchas podridas con una capa gris y húmeda. Las medidas de control incluyen la desinfección de la instalación de almacenamiento y el mantenimiento de la temperatura no superior a +2 °C, rociando las plantas con caldo bordelés (1%).

La pudrición afelpada (Rhizoctonia) daña los cultivos de raíz tanto durante su crecimiento como durante el almacenamiento. Los síntomas incluyen manchas hundidas de color grisáceo-marrón con una capa marrón afelpada que penetra profundamente en la raíz, dejándola inutilizable. Su control es difícil, pero se puede ralentizar su avance mediante la aplicación de fungicidas cúpricos y mancozeb.

La podredumbre negra (alternaria blight) es una enfermedad infecciosa que se transmite a través de semillas y suelo contaminado, y puede afectar a los cultivos de raíz en todas las etapas de crecimiento. Comienza con el ennegrecimiento de las hojas y los tallos en la base, y luego se extiende a la raíz en forma de manchas negras hundidas. Las medidas preventivas incluyen la desinfección de semillas y suelo, y el uso del fungicida Rovral para controlar la podredumbre en su etapa inicial.

Bacteriosis

En las primeras etapas, la enfermedad se manifiesta con manchas amarillas en las hojas inferiores, que luego se extienden a los pecíolos y a todo el follaje, provocando que las puntas se sequen. En las raíces infectadas se forman pequeñas úlceras y zonas hundidas cubiertas de exudado bacteriano.

Si sufren daños graves, los frutos desprenden un olor desagradable y pútrido. Como medida preventiva, se recomienda remojar las semillas en agua caliente (52 °C) antes de sembrarlas. Si aparecen signos de enfermedad, rocíe las plantas con el fungicida Hom (40 g/10 l de agua).

mancha marrón

Enfermedad fúngica que afecta principalmente a las hojas de la zanahoria. En los brotes jóvenes, se manifiesta como rayas de color marrón oscuro en los tallos; en los brotes maduros, provoca manchas claras en las hojas que posteriormente se tornan marrones.

Con una humedad persistentemente alta, las manchas se ennegrecen y se secan, lo que provoca la muerte de las hojas y el retraso en el desarrollo de las raíces. Las medidas de control incluyen suspender el riego y rociar con infusiones de ortiga y celidonia, así como con fungicidas.

Mancha foliar por Cercospora

Otra enfermedad de la zanahoria que se presenta en condiciones de exceso de humedad. Inicialmente, el hongo se manifiesta como manchas marrones con un borde oscuro y un centro claro. Posteriormente, las manchas se agrandan y los bordes de las hojas se enrollan y se secan. Estas zanahorias crecen mal y las raíces establecidas se arrugan y se vuelven pequeñas. La enfermedad se previene remojando las semillas en agua tibia (50-52 °C). Se recomienda tratar las plántulas con caldo bordelés al 1 %.

Oídio

Una enfermedad fúngica que se manifiesta como una capa fina y pulverulenta en cualquier parte de la planta. Los tallos afectados se vuelven quebradizos y frágiles, y en casos graves, se pudren y mueren. El hongo se desarrolla con mayor frecuencia en plantas con deficiencia de nutrientes y que crecen a altas temperaturas.

Para la prevención y en la fase inicial de la enfermedad, se recomienda la pulverización con fungicidas que contengan cobre.

Vídeo: "Tratamiento de las enfermedades de la zanahoria"

Este vídeo te mostrará cómo y qué usar para tratar las zanahorias contra posibles enfermedades.

Plagas

Los insectos dañinos y sus larvas, que perjudican los cultivos de raíz, causan igualmente daños a la cosecha.

Mosca zanahoria

Un insecto grande (5 mm) de color marrón claro comienza a estropear las zanahorias inmediatamente después de la aparición de las plántulas, ya que para entonces las larvas de la plaga ya han aparecido, royendo profundos pasajes en los cultivos de raíz.

Las zanahorias dañadas se vuelven amargas, quebradizas e incomibles, por lo que se requiere actuar de inmediato. Se recomienda cavar profundamente y desinfectar la tierra como medida preventiva. Si aparecen plagas, se recomiendan insecticidas como Actellic, Decis o Aktara.

Psílido de la zanahoria

Estos diminutos insectos saltadores (de aproximadamente 1,5 mm) depositan sus huevos directamente en las hojas y pecíolos de las zanahorias. Las colonias de pulguillas, compuestas por larvas y adultos, succionan la savia de la planta, lo que provoca que las hojas se pudran y se sequen. Los tubérculos dejan de crecer y las zanahorias secas se vuelven duras e insípidas. Para combatir las pulguillas, esparza ceniza o tabaco sobre las zanahorias. Si la infestación es grave, rocíe el huerto con infusión de tabaco o insecticidas (Actellic, Intavir).

Polilla de la zanahoria

Las mariposas grises, de 15 a 18 mm de largo, depositan sus huevos principalmente en los tallos, inflorescencias y brotes de las zanahorias. A mediados de verano, los huevos eclosionan y dan lugar a orugas marrones de hasta 1,5 cm de largo, que se alimentan del follaje y tejen telarañas en las inflorescencias, infectando así las semillas. Rociar el jardín con una decocción de hojas de tomate ayuda a controlar las plagas; en casos de daños severos, se utilizan insecticidas.

nematodo de la raíz

Estos pequeños gusanos de color claro (de unos 15 mm) viven en el suelo y dañan las hortalizas de raíz. Cuando aparecen en las zanahorias, se observan múltiples engrosamientos en las raíces que contienen las larvas. Las raíces afectadas están poco desarrolladas y no son aptas para el consumo. La única forma de controlar el nematodo es desinfectar el suelo con insecticidas. Las plantas afectadas deben arrancarse junto con el terrón y quemarse.

grillo topo

Este insecto, de tamaño considerable (hasta 5 cm), con caparazón robusto y mandíbulas delanteras fuertes, vive en el suelo y daña las zanahorias royendo las raíces y los tallos. Se pueden encontrar túneles subterráneos de esta plaga en los huertos, así como larvas en el suelo, que también dañan las hortalizas de raíz.

El método más común para controlar los grillos topo son las trampas con cebo granular Medvetox; en casos graves, se utiliza el insecticida Antimedvedka.

gusano de alambre

Las larvas amarillas de 3 cm de largo del escarabajo clic excavan túneles en las hortalizas de raíz, creando numerosos túneles pequeños. Los gusanos alambre son especialmente activos en suelos húmedos y cálidos, pero secar el suelo puede eliminarlos. La transformación de larva a escarabajo dura entre 3 y 4 años, lo que dificulta su control. Es fundamental cavar cuidadosamente la tierra, eliminar las malas hierbas y las raíces, y aclarar el suelo a tiempo. Se recomienda regar el suelo con un insecticida antes de plantar; a los gusanos alambre tampoco les gustan los fertilizantes que contienen amoníaco.

Babosa desnuda

Las babosas son las plagas más comunes de los cultivos hortícolas. Aparecen en los huertos cuando aumenta la humedad, como durante el rocío nocturno o después de la lluvia, y viven bajo piedras, entre las hojas húmedas y en los montones de compost. Tanto las babosas jóvenes como las adultas dañan las zanahorias, royendo hojas y raíces y dejando un residuo blanco y resbaladizo en forma de rastros. Esparcir ceniza, tabaco, sal o pimienta sobre los huertos suele ser suficiente para repelerlas. Los insecticidas como el metaldehído, el ulicid y el groza ofrecen una solución más eficaz.

gusanos cortadores de invierno

Las orugas marrones pueden arruinar una cosecha entera al roer las hojas y los pecíolos y al crear galerías irregulares en los cultivos de raíz.

Los gusanos cortadores son increíblemente prolíficos —una sola mariposa puede poner hasta 2000 huevos por temporada—, por lo que su control requiere especial atención. Se debe labrar y desinfectar el suelo antes de la siembra, eliminar las malas hierbas durante el cultivo y rociarlo con infusiones de bardana, manzanilla y celidonia.

Si aparecen plagas, se recomienda utilizar insecticidas piretroides (Decis, Fury, Arrivo).

Estas son las plagas más comunes que afectan a las zanahorias. En raras ocasiones, pueden aparecer pulgones, pero estos insectos microscópicos no causan daños significativos al cultivo y se eliminan fácilmente con agua jabonosa. Para prevenir su aparición en el huerto, practique la rotación de cultivos, mantenga las zonas libres de maleza y restos vegetales, y siembre cerca de las zanahorias plantas repelentes de insectos, como mostaza, saúco, cebolla y ajo.

Video de control de plagas

Este vídeo te mostrará cómo controlar las plagas de las zanahorias.