¿Cuándo se cosecharán las cebollas en Siberia en 2025?

Momento óptimo para la cosecha de cebollas

Las cebollas deben cosecharse a tiempo. Esto suele tardar unos 10 días, pero no más. La cosecha debería estar terminada cuando las hojas de la cebolla se hayan secado por completo. Si la superficie de siembra es pequeña, esto puede hacerse en 1 o 2 días. Sin embargo, en grandes extensiones de terreno, cosechar las cebollas tan rápidamente no será posible. Por esta razón, es importante prestar atención a la madurez de la mayoría de los bulbos de cebolla.

Cuando más del 60 % de las plantas hayan perdido sus hojas y se hayan secado, puede comenzar a cosechar las cebollas. Al finalizar la cosecha, el 40 % restante habrá madurado, pero aún no habrá absorbido el exceso de humedad. Las cebollas demasiado maduras pueden absorber humedad, lo que afectará su vida útil. Si el clima empeora o hay lluvias frecuentes, coseche las cebollas de inmediato y luego séquelas en un lugar seco. Si se almacenan húmedas en cajas o bolsas, pueden empezar a pudrirse en una semana.

En promedio, las cebollas tardan entre 70 y 80 días en madurar. Es importante tener en cuenta el clima de cada región. Cuanto más cálido y seco sea el clima, más rápido madurará la cebolla. Un verano lluvioso y frío prolongará el tiempo de maduración.

Algunos jardineros basan la fecha de cosecha en la fecha de siembra. Dependiendo del tiempo de maduración de la variedad, añaden otros 5 o 6 días. Luego, pueden desenterrar un par de bulbos para comprobar si están maduros. Si lo están, pueden empezar a cosechar el resto de las plantas.

Vídeo: "Cosechando cebollas del huerto"

El vídeo explica cómo y cuándo cosechar las cebollas.

¿Cuándo cosechar cebollas en Siberia?

Al cultivar cebollas en Siberia, es importante determinar con precisión cuándo comenzarán la cosecha. Deben tenerse en cuenta las siguientes señales:

• La mayoría de las plantas cayeron al suelo (entre el 60 y el 80% del total);
• Las hojas caídas de la cebolla constituyen aproximadamente una cuarta parte de la masa total de la planta;
• Las hojas inferiores se volvieron amarillas y se secaron;
• muerte del sistema radicular superior al 10%;
• secado de cuellos de cebolla;
• ablandamiento del falso tallo de la planta.

Cuando todas las cebollas se hayan caído al llegar la época de cosecha, su sabor se verá significativamente reducido. Cabe destacar también que retrasar la cosecha puede provocar la aparición de nuevas raíces, las cuales extraerán nutrientes de la planta para su posterior crecimiento.

Para saber cuándo empezar a cosechar las hortalizas de raíz, observe el aspecto de las plantas. No hay un momento exacto, ya que depende mucho de las condiciones de cultivo y del crecimiento de la hortaliza. Si los tallos se doblan hacia el suelo o las hojas se ponen amarillas, es probable que pronto sea el momento de cosechar.

Al cultivar cebollas en Siberia, conviene tener en cuenta que no es necesario regarlas hasta la segunda quincena de julio. En 2025, la cosecha se pudo realizar ya a principios de agosto. En las regiones del norte, se recomienda empezar a cultivarlas antes. Algunos especialistas utilizan láminas de plástico para cubrir las plántulas. Esto evita que el exceso de humedad se filtre en la tierra, lo que impide que las cebollas absorban humedad y permite almacenarlas en el sótano durante mucho más tiempo.

Si los jardineros desconocen el momento óptimo para cosechar una variedad específica de cebolla, no hacerlo a tiempo puede afectar la calidad de la cosecha. La recolección suele comenzar a finales de julio. Lo ideal es hacerlo durante un clima seco y caluroso. En esta época, las plantas pueden secarse por el exceso de humedad. Cuanto más tarde se cosechen las cebollas, menor será su vida útil durante el invierno.

El pronóstico del tiempo para la próxima semana, así como la época de siembra de hortalizas, ayudarán a determinar el momento de la cosecha en 2025.

tecnología de cosecha de cebollas

Una vez determinada la época de cosecha, es hora de considerar el método de recolección. Primero se deben desenterrar las cebollas, seguidas de los puerros si se plantaron en un terreno con otras variedades.

Las cebollas deben cosecharse con cuidado. Evite tirar con fuerza de las hojas, ya que esto puede dañar el tejido o arrancarlas. Esto impedirá que la cebolla se conserve bien. Coseche con una horquilla de jardín o una pala. Cave la tierra y luego levante ligeramente la pala para aflojarla. Esto le permitirá extraer fácilmente las cebollas sin dañar los bulbos ni las hojas. Evite quitar las escamas, ya que protegen la cebolla y también prolongan su vida útil.

Después de cosechar las cebollas durante el día, déjelas secar completamente en el suelo hasta la noche. Luego, antes del anochecer, guárdelas en un lugar seco y bien ventilado. Este proceso de secado puede tardar varios días o incluso una semana. Por la mañana, si el clima es seco, sáquelas al sol y, por la noche, retírelas o cúbralas con plástico. Lo ideal es voltearlas varias veces al día. El sol no solo elimina el exceso de humedad, sino que también mata la mayoría de los microorganismos dañinos que puedan quedar en la superficie.

Antiguamente, los jardineros no cortaban las hojas de las cebollas al cosecharlas. Una vez secas, utilizaban estas hojas para trenzar la fruta y formar grandes manojos. Las hojas se entrelazaban formando una larga trenza, lo que permitía colgar las cebollas en el desván o la despensa, ahorrando espacio. Este método es práctico y conveniente.

Hoy en día, los agricultores prefieren recortar las puntas de los guisantes. Cortan las puntas, dejando un pequeño brote de unos 10 centímetros. No se recomienda cortar las puntas hasta el bulbo, ya que pueden entrar patógenos y estropear los guisantes. Si se siguen estas recomendaciones, la cosecha se puede conservar durante mucho tiempo.

Vídeo: Cómo determinar cuándo las cebollas están listas para cosechar

Este vídeo explica métodos para determinar la madurez de las cebollas.