Una de las variedades favoritas en la mesa es la grosella espinosa Black Negus.

Característica

Esta variedad se desarrolló en el Instituto de Investigación de Fitomejoramiento de Michurin, de toda Rusia, mediante hibridación interespecífica de la variedad europea de grosella espinosa «Anibut» y la grosella espinosa silvestre americana «Krasilny». ¿Por qué fue necesario mezclar especies tan diferentes y distintas? El origen de esta variedad tiene una historia fascinante.

A principios del siglo pasado, las grosellas eran el cultivo de bayas más popular en Gran Bretaña, y los cultivadores ingleses desarrollaron numerosas variedades excelentes que se distinguían por su sabor exquisito y el impresionante tamaño de sus bayas. Pero pronto, las variedades americanas llegaron a Europa, introduciendo en los jardines la enfermedad más devastadora para las grosellas: el oídio americano, también conocido como esferoteca.

En pocos años, los jardines europeos se vieron prácticamente privados de este valioso cultivo, y las grosellas americanas carecían del sabor necesario para reemplazar a las variedades europeas desaparecidas. Por ello, I.M. Michurin decidió cruzar la grosella americana, excepcionalmente resistente a la esferoteka, con una variedad europea de excelente sabor. Este experimento dio como resultado la creación del cultivar de grosella oscura Black Negus, al que siguieron otros híbridos similares.

I.M. Michurin esperaba utilizar este híbrido como base para desarrollar nuevas variedades prometedoras, pero los jardineros quedaron tan prendados del sabor original de las bayas oscuras y recubiertas de cera que la variedad se convirtió en un elemento permanente en los jardines privados y pasó a ser considerada una planta original, en lugar de un "producto semiacabado" para la cría de otros híbridos.

Las bayas del Black Negus son prácticamente negras, muy aromáticas, con una piel suave y ligeramente mate, y una deliciosa pulpa agridulce de color rojo oscuro, algo poco común en las grosellas. Durante la época de fructificación, cubren densamente las ramas del arbusto, dándole un aspecto especialmente atractivo. Aunque no son muy grandes (2-2,5 g), los frutos tienen buen aspecto para su comercialización, permanecen en el arbusto durante mucho tiempo y no se caen incluso cuando están muy maduros.

Este arbusto de grosella es frondoso, alto (hasta 2 m) y de copa extendida. Sus brotes son fuertes, arqueados y están cubiertos de espinas largas y afiladas (hasta 2 cm), herencia de la variedad silvestre americana. Las bayas maduran simultáneamente, desde finales de julio hasta los primeros diez días de agosto. Esta planta se adapta bien al frío, tolera fácilmente las heladas primaverales y presenta una alta resistencia al oídio y otras enfermedades fúngicas.

Plantar arbustos

Aunque es posible plantar en primavera, lo mejor es plantar los plantones de Black Negus en otoño, entre uno y un mes y medio antes de las primeras heladas. En climas templados, mediados o finales de septiembre se considera la época más favorable para la siembra. Las grosellas necesitan mucho sol, pero esta variedad tolera la semisombra si no es posible que reciban sol directo.

Esta planta no es exigente con la composición del suelo y puede prosperar y dar frutos en cualquier tipo de suelo, excepto en arcilla pesada. Al elegir un lugar, tenga en cuenta el terreno. Lo mejor es plantar grosellas en una superficie plana o ligeramente elevada. Evite las zonas bajas o con un nivel freático poco profundo. Los suelos sueltos, fértiles, francos o franco-arenosos, enriquecidos con materia orgánica, se consideran ideales para el cultivo de grosellas.

Poco antes de plantar, conviene remover a fondo la tierra y eliminar por completo las raíces de las malas hierbas, especialmente las de puerro. Esta maleza tiende a crecer con rapidez y vigor, y dado que los arbustos de neguz negro son muy espinosos, eliminar las malas hierbas que crecen debajo del arbusto será difícil, por lo que es importante asegurarse de que la zona alrededor del tronco esté limpia con antelación.

Durante la excavación, se puede añadir compost o humus al suelo a razón de 4-6 kg/m². Si no se hace esto, se debe añadir al hoyo de plantación una mezcla de fertilizante compuesta por 0,5 cubos de materia orgánica, 60 g de superfosfato y 20 g de cualquier fertilizante potásico.

Para la siembra, lo mejor es usar plántulas de un año. No requieren un hoyo grande; con 50 cm de profundidad y unos 40 cm de ancho es suficiente. Al plantar en grupos, mantenga una distancia de 1,5 a 2 m entre plantas. Humedezca bien el fondo del hoyo y luego añada un pequeño montículo de tierra.

Las raíces de la plántula deben sumergirse en una mezcla de arcilla y colocarse en el hoyo con una ligera inclinación, de manera que, tras rellenarlo con tierra, el cuello de la raíz quede enterrado a 5-6 cm de profundidad. Después de la siembra, se deben podar los brotes de la plántula, dejando 4-5 yemas.

Instrucciones de cuidado

Esta variedad de grosella es excepcionalmente resistente y poco exigente, pero para prolongar su vida y fructificación, se requieren algunos cuidados básicos. Dado que el acceso al arbusto maduro es limitado, se recomienda cubrir la zona alrededor del tronco con mantillo para reducir la necesidad de deshierbar y escardar con frecuencia.

Los arbustos frutales solo necesitan riego durante los veranos calurosos. Si no llueve, riéguelos al final de la floración y durante la formación del fruto. Además, evite que las raíces se sequen durante el invierno (en otoño). Aproximadamente un mes antes de que entren en reposo invernal, riegue las grosellas abundantemente, con 3 o 4 cubos de agua por arbusto.

Para asegurar una buena fructificación, las grosellas requieren fertilización periódica. Durante el primer año, si se aplicó suficiente fertilizante al plantarlas, no es necesario fertilizar nuevamente. Posteriormente, se debe fertilizar dos veces al año, en primavera y otoño. A principios de primavera, se añade nitrógeno al suelo en forma de nitrato de amonio, urea (15-20 g/m²) o humus (5-6 kg/m²). En otoño, cada arbusto debe fertilizarse con superfosfato (30 g), sulfato de potasio (20 g) y humus (5-6 kg distribuidos alrededor del tronco).

La poda anual es un mantenimiento necesario para las grosellas. Debido a la gran cantidad de espinas de la variedad Black Negus, la poda de formación es difícil, por lo que es importante eliminar al menos los brotes pequeños que pueden provocar un crecimiento excesivo, así como los brotes viejos e improductivos de más de siete años. En primavera, si es posible, acorte las puntas de los brotes aproximadamente un tercio de su longitud.

Ventajas y desventajas

Sin duda, esta variedad tiene muchas virtudes; de lo contrario, no habría gozado de tanta popularidad durante tantas décadas. ¿Qué tiene el «Black Negus» que atrae a jardineros y amantes de esta nutritiva baya?

Ventajas de la variedad:

• Un sabor original de postre, calificado con 4,7 puntos de degustación, gracias al cual las bayas se utilizan ampliamente en la cocina: con ellas se elaboran mermeladas, conservas, zumos y vinos muy sabrosos y de colores intensos;
• La composición vitamínica y las propiedades medicinales de las bayas también son importantes, ya que las variedades de grosella negra tienen un valor particular en la medicina popular;
• Su buena resistencia al frío invernal permite que esta variedad se cultive no solo en la zona central, sino también en las regiones más frías de Rusia;
• Fructificación abundante y regular del arbusto durante 15-18 años, a partir del segundo año de vida;
• Excelente transportabilidad y conservación de las frutas: en condiciones frescas se pueden almacenar hasta por 3 semanas;
• inmunidad a las enfermedades, especialmente al oídio, el enemigo más insidioso de las grosellas.

El único inconveniente es la presencia de numerosas espinas afiladas, que dificultan considerablemente la recolección y el mantenimiento. Sin embargo, si se es optimista, se puede convertir esta desventaja en una ventaja plantando arbustos de grosella como un seto fiable.

Vídeo: "Guía para la plantación de grosellas"

Este vídeo te enseñará las reglas básicas para plantar grosellas.