Deliciosa y saludable variedad de grosella espinosa Beryl

Característica

La variedad de grosella espinosa «Beryl» ​​fue creada por V.S. Ilyin, doctor en Ciencias Agrícolas e investigador del Instituto de Investigación de Frutas, Hortalizas y Patatas del Sur de los Urales. Es el resultado del cruce de dos variedades autóctonas: «Malakhit» y «Samorodok». «Beryl» ​​es una variedad de media estación, que se cosecha en julio. Es resistente a las heladas, por lo que se recomienda su cultivo en Siberia Occidental. Tolera fácilmente temperaturas invernales de hasta -30 °C (-32 °F) e incluso heladas más severas en inviernos con mucha nieve.

El denso arbusto de tamaño mediano luce hermoso gracias a sus hojas grandes, brillantes y sin vello. Sus brotes se curvan ligeramente hacia abajo, y algunos jardineros afirman que incluso tienden a extenderse por el suelo. Este comportamiento se observa en las regiones del norte; en el sur, las ramas crecen hacia arriba y se doblan bajo el peso del fruto. Las flores son bastante grandes y las bayas son verdes, de piel fina, con venas bien visibles.

El fabricante describe su tamaño como mediano, indicando un peso aproximado de 3 g, pero las condiciones de cultivo y la calidad del cuidado pueden aumentar esta cifra hasta 9 g. El rendimiento promedio varía de 3 kg a 10 kg por planta; en este caso, además de las condiciones de cultivo, la edad de la planta también es importante.

Las bayas agridulces se consideran bayas de postre, con un contenido de hasta un 8 % de azúcar y 17,2 mg de ácido ascórbico por cada 100 g de fruta. En su punto óptimo de madurez, tienen un rico sabor agridulce, se conservan bien durante varios días y son fáciles de transportar. Al madurar completamente, su dulzor se intensifica y adquieren un color ámbar amarillento. No se recomienda su transporte y no requieren ningún tipo de almacenamiento; se pueden consumir frescas. Estas bayas se utilizan para elaborar vinos, compotas, conservas, jaleas y mermeladas.

Reglas crecientes

La variedad 'Beryl' se considera poco exigente en cuanto a suelo y clima. Puede crecer en suelos arcillosos, francos, franco-arenosos y arenosos, siempre que no sean ácidos ni estén encharcados. Sin embargo, la mejor cosecha se obtiene cuando las grosellas se cultivan en suelos francos ricos en humus.

Aunque sus ramas tienen pocas espinas, aún conservan algunas, sobre todo en las partes inferiores de los brotes, por lo que deben manipularse con cuidado. El denso arbusto es difícil de mantener, así que conviene podar la mayor cantidad de brotes posible para asegurar que todas las ramas reciban la misma cantidad de luz solar y aire fresco.

Este arbusto requiere poda regular, preferiblemente en otoño, después de la caída de las hojas. Deben eliminarse las ramas viejas, cuya productividad disminuye, y acortar los brotes jóvenes un tercio. No deben dejarse ramas rotas, enfermas ni afectadas por plagas. Todos los cortes deben tratarse con brea para prevenir infecciones y favorecer la cicatrización. En primavera, los brotes que hayan sufrido daños por las heladas durante el invierno se podan en cuanto empieza a derretirse la nieve.

El berilo se propaga como cualquier otra grosella: mediante esquejes, acodos, injertos y división del arbusto.

Aterrizaje

Lo más sencillo es plantar esta variedad en otoño, de 3 a 4 semanas antes de las primeras heladas, para que las raíces tengan tiempo de asentarse en la tierra y desarrollar nuevas raíces pequeñas. Es mejor elegir plántulas de dos años con un sistema radicular bien desarrollado y tres o cuatro brotes fuertes. Las raíces principales deben ser leñosas y medir al menos 25 cm de largo. Si los brotes tienen hojas, se pueden quitar antes de plantar.

Elija un lugar soleado para las grosellas, preferiblemente elevado y protegido de los vientos del norte. Es fundamental mantener bajo el nivel freático. Antes de plantar, prepare el terreno eliminando las malas hierbas, corrigiendo la acidez y la estructura del suelo y fertilizándolo.

Los suelos ácidos deben enriquecerse con cal o harina de dolomita. Los suelos arcillosos deben mezclarse con humus, compost, turba y arena. Extienda un cubo de compost o humus por metro cuadrado y luego cave a fondo. Añada 30 g de superfosfato, 20 g de fosfato de potasio y una taza de ceniza de madera.

Algunos jardineros no fertilizan toda la zona, sino que solo lo hacen en el hoyo de plantación. Cavan un hoyo de unos 50 cm de profundidad y ancho, lo rellenan con un montículo de tierra fértil mezclada con fertilizante, colocan la plántula encima y cubren sus raíces con tierra, compactándola de vez en cuando para evitar bolsas de aire y asegurar que la tierra se adhiera bien a las raíces. Una vez que el hoyo esté completamente lleno, el cuello de la raíz debe quedar por debajo del nivel del suelo.

El arbusto plantado se riega abundantemente, sus brotes se podan y la tierra a su alrededor se cubre con mantillo después de que el agua se haya absorbido por completo.

Riego

Las grosellas prosperan en ambientes húmedos, pero la variedad 'Beryl' no se desarrolla bien en zonas encharcadas. Tras plantar el plantón en su ubicación definitiva, riéguelo abundantemente, pero tenga cuidado con los riegos posteriores para evitar regar en exceso las raíces. En primavera, el arbusto brotará y comenzará a crecer cuando la tierra esté húmeda por el deshielo.

Si el verano es seco, es necesario regar. Hay momentos clave durante la temporada de crecimiento de la grosella espinosa en los que requiere mucha agua: la floración, el cuajado del fruto y la maduración, específicamente, el período de 2 a 3 semanas antes de la cosecha. Riegue la planta en la raíz, es decir, en la zona alrededor del tronco, y es mejor no mojar las hojas.

Fertilizante

Con los cuidados adecuados, esta variedad de grosella produce una cosecha abundante, lo que significa que extrae todos los nutrientes que necesita del suelo. Incluso si se planta en tierra negra muy fértil, será necesario fertilizarla de nuevo al cabo de unos años; de lo contrario, la planta sobrevivirá, pero la producción y el tamaño de las bayas serán mínimos.

En primavera, aplique compost o humus debajo del arbusto como mantillo. Puede abonarlo un par de veces con fertilizantes orgánicos ricos en nitrógeno hasta principios de junio. Este arbusto espinoso responde bien al riego con una solución de gordolobo o gallinaza. Llene un recipiente hasta un cuarto de su capacidad con estiércol o abono, cúbralo con agua y déjelo en remojo durante varios días. Luego, dilúyalo con agua, ocho partes de gordolobo y diez partes de gallinaza, y riegue los arbustos.

Cuando finaliza la floración y comienzan a formarse los ovarios, la planta necesitará más potasio y fósforo, por lo que puede regar el arbusto con una solución de superfosfato y fosfato de potasio, o con una infusión de ceniza de madera.

Como alternativa, puedes esparcir fertilizante seco debajo del arbusto; llegará a las raíces con cada riego, aflojamiento o lluvia. Los fertilizantes minerales complejos con alto contenido de fósforo, potasio y magnesio pueden usarse para regar las grosellas una o dos veces más antes de que maduren.

En otoño, antes de que llegue el frío, aplique 30 g de superfosfato y 20 g de fosfato de potasio al tronco del árbol. Este fertilizante no solo ayudará al arbusto a sobrevivir al invierno, sino que también creará las condiciones adecuadas para la fructificación del año siguiente.

Enfermedades y plagas

Se cree que esta variedad puede verse afectada por la septoriosis, pero es resistente al oídio. Si el arbusto se cultiva en buenas condiciones y recibe los cuidados adecuados, es posible que no se vea afectado por la enfermedad. Es importante eliminar todos los restos vegetales de la zona del tronco en otoño y quemarlos si se sospecha de infestación. El arbusto no debe ser demasiado denso ni regarse en exceso.

Los pulgones, las polillas y las moscas sierra pueden arruinar un arbusto y causar problemas al jardinero. Los insecticidas de jabón y ceniza, el caldo bordelés y las prácticas agrícolas adecuadas ayudarán a combatirlos.

Vídeo: Plantación y cuidado de las grosellas

Este vídeo te enseñará cómo plantar y cuidar correctamente las grosellas.