Las mejores variedades de fresas remontantes

Características del cultivo

Conviene aclarar de inmediato qué significa «fresa de floración continua». Traducido literalmente del francés, el término «de floración continua» significa «repetición» (de floración o fructificación). En este contexto, puede referirse a la fructificación múltiple de una misma planta. Un solo arbusto de fresas puede producir varias cosechas durante la temporada de crecimiento, independientemente de las horas de luz.

Las fresas comunes a veces se llaman fresas de jardín, pero las variedades remontantes son ligeramente diferentes. ¿Qué es una fresa remontante? Su aspecto es casi idéntico al de las fresas comunes, salvo por el pequeño tamaño del fruto y su característico sabor a fresa. Estas plantas se pueden cultivar en cualquier lugar: en invernaderos, en parterres o en macetas en interiores.

Técnicamente, el cultivo de fresas remontantes es similar al de las fresas comunes, pero existen características distintivas de gran importancia para el éxito de su cultivo:

• Dependiendo de la variedad, las fresas remontantes dan fruto en oleadas (de 2 a 4 veces por temporada) o durante todo el año. Es importante comprender que cualquier planta necesita un período de reposo, por lo que incluso los arbustos de interior deben prepararse para el invierno y tener la oportunidad de descansar durante al menos unos meses;
• La formación principal de los brotes frutales de la fresa no se produce durante las horas de luz más cortas, como ocurre con las variedades convencionales, sino durante los días largos y neutros, por lo que hay que estar preparado para cosechas tardías, que no siempre se pueden conservar debido a las heladas invernales;
• Para una mejor fructificación el próximo año en un arbusto remontante, se recomienda eliminar las flores de la última floración (otoño);
• Se puede obtener un mayor rendimiento cultivando la planta en un invernadero, ya que en condiciones favorables el arbusto puede dar fruto casi continuamente;
• Una cosecha excesivamente abundante puede provocar la muerte del arbusto (las plantas simplemente pueden agotarse); para evitar que esto suceda, se recomienda eliminar algunas de las inflorescencias;
• Casi todas las variedades remontantes se cultivan a partir de plántulas, y la opción ideal para obtener plántulas son los brotes de la planta madre.

  

  

  

Vídeo "Las mejores variedades"

En este vídeo aprenderás sobre las mejores variedades de fresas.

Siembra y cuidados

Las variedades de floración continua tienden a crecer con vigor y ramificarse, por lo que es esencial disponer de espacio suficiente para plantar las plántulas. La densidad de plantación óptima es de 3 a 4 plantas por metro cuadrado.

Las nuevas plántulas se plantan en la tierra a finales de verano, momento en el que ya están completamente formadas. El cuidado de las fresas es el habitual: riego, deshierbe y fertilización. Los fertilizantes se aplican como para las fresas comunes: mezclas minerales o materia orgánica entre las hileras o durante el riego.

Las variedades de fresas remontantes suelen cubrirse con mantillo. El mantillo no solo retiene la humedad, sino que también evita que las fresas, que normalmente se encuentran en racimos sobre el suelo, se contaminen. Los arbustos deben retirarse durante el invierno; con la llegada de la primavera, volverán a crecer rápidamente y producirán tallos florales. En climas fríos y templados, el terreno se cubre con mantillo orgánico antes del invierno: serrín, hojas o paja. Las plantas de fresa de interior deben podarse durante el período de dormancia.

Reproducción

Las fresas o fresas remontantes se propagan de dos maneras: vegetativamente y por semillas.

Cultivar un arbusto adulto a partir de semillas es un proceso laborioso y no siempre exitoso, pero la ventaja es que, si se logra, se obtienen plantas jóvenes perfectamente sanas. La forma más sencilla de propagarlo es mediante estolones, que se forman continuamente en la planta madre.

La ventaja de este método radica en que conserva las valiosas cualidades varietales y las características externas del fruto. Sin embargo, entre las variedades reflorecientes, existen algunas que no desarrollan estolones. Para estas, la propagación por semilla y división es un método aceptable.

Transferir

Las variedades de fresas remontantes se trasplantan mejor a finales de verano o principios de septiembre. Este es el momento óptimo para que las plantas jóvenes se establezcan antes de que llegue el frío. El trasplante se realiza separando los estolones de la planta madre y luego trasplantándolos a su ubicación definitiva.

Todas las flores de una planta trasplantada deben retirarse antes de las primeras heladas. Al replantar fresas cultivadas en interior, deben seguirse las mismas reglas y el mismo calendario.

Variedades de fresa

Hoy en día, las fresas remontantes están representadas por un gran número de cultivares e híbridos, que difieren en sus características varietales externas (con o sin estolones), características del fruto (fruto grande o pequeño), resistencia a factores externos y otros atributos. Sin embargo, dentro de esta diversidad, las más apreciadas son las variedades de alto rendimiento, que no solo producen abundante fruta, sino que también son reconocidas por su excelente sabor.

Albión

Una variedad única, relativamente nueva (2006), desarrollada en Estados Unidos y diseñada para dar fruto durante todo el año. Su punto óptimo de maduración se da a finales de mayo, principios de julio y agosto, y a finales de septiembre. Las fresas Albion son grandes (hasta 60 g), de forma oblongo-cónica y de color rojo oscuro con una superficie brillante. Originalmente destinada al cultivo comercial en su tierra natal, la variedad Albion produce fresas firmes y densas, fáciles de transportar.

Las plantas de fresa Albion son extremadamente resistentes a las fluctuaciones de temperatura y a la sequía, produciendo excelentes cosechas en cualquier condición. En nuestro clima, el sabor de estas fresas difiere ligeramente del de la variedad original, pero las bayas se mantienen firmes y dulces, lo que hace que la variedad Albion sea ideal para mermeladas y otras conservas.

Reina Isabel

Una de las variedades remontantes más comunes tanto en nuestro país como en el extranjero. Esta fresa lo tiene todo: excelente rendimiento (hasta 1,5 kg/planta), tamaño de la baya (60-100 g), excelente capacidad de transporte, fructificación durante todo el año y máxima resistencia a enfermedades, frío y plagas.

Las plantas son vigorosas, con pocos zarcillos. Las bayas son atractivas y tienen un sabor delicioso: de color carmesí oscuro, brillantes, jugosas y muy dulces.

Lyubab

La fresa Lyubava, una digna competidora de la variedad anterior, es igualmente poco exigente, productiva y deliciosa. Sus frutos son pequeños (30-40 g), pero gracias a la gran cantidad que produce cada planta, la cosecha siempre es abundante. Su pulpa es de un rojo intenso, de textura firme y con un sabor exquisito, como un postre.

Arriba presentamos tres de las variedades más famosas y productivas, pero no debemos ignorar otros híbridos igualmente productivos e interesantes:

• La fresa híbrida Kapelka Leta F1 es una variedad que se propaga fácilmente por estolones; los arbustos son compactos (hasta 30 cm de altura), la fructificación se produce durante todo el año, las bayas son de color rojo brillante, pesan hasta 35 g y se puede cultivar en macetas;
• Irishka F1 es un híbrido de maduración temprana, sorprendentemente resistente al invierno y con fructificación durante todo el año. Las plantas alcanzan hasta 30 cm de altura, sin estolones, las bayas son de color rojo oscuro (hasta 25 g), el rendimiento es de hasta 2 kg/planta;
• Sladkoezhka F1 es una variedad de fruto grande con bayas deliciosamente dulces, resistente a las enfermedades, plantas compactas y que se puede cultivar en maceta;
• La fresa Grandian es un híbrido único, cultivado en Holanda, con fructificación continua, plantas colgantes, se puede cultivar en macetas y jardineras, bayas de hasta 25 g, de color rojo intenso, muy fragantes y dulces;
• Durban es otro híbrido de fresa que da fruto durante todo el año. Las fresas son anchas, cónicas, de color rojo brillante, muy dulces, fáciles de transportar y se pueden cultivar en interiores;
• Zolotinka es una variedad de fruto pequeño, pero su singularidad reside en sus bayas increíblemente dulces y aromáticas de color amarillo crema. Las plantas de este híbrido no forman estolones y dan fruto continuamente desde principios de junio hasta las primeras heladas;
• Koketka es un híbrido de fresa precoz para uso general (conservas, comercialización, consumo en fresco). Las bayas son cónicas, pesan hasta 25 g, son jugosas y tienen un ligero toque ácido;
• Lyubasha es un híbrido de fresa remontante, incluido en el Registro Estatal de la Federación Rusa, los frutos son pequeños (10-20 g), de forma cónica, muy dulces (azúcar 12-15%), las plantas no tienen estolones, toleran fácilmente los climas cálidos;
• Zarya es una fresa temprana de selección nacional, los arbustos son altos, las inflorescencias son multifloras, las bayas son de 6-15 g, de forma oblonga, de color rojo claro, agridulces;
• Slastena es un híbrido de fresa de maduración temprana y frutos grandes (15-20 g). Las fresas son densas, rojas y muy dulces; las plantas alcanzan hasta 30 cm de altura, son resistentes a las condiciones climáticas, pero exigentes con la composición del suelo: les encanta la materia orgánica;
• La fresa híbrida Dream es una variedad precoz y de alto rendimiento que da fruto durante todo el año y posee la mayor resistencia a factores externos. Sus frutos tienen un sabor y aroma dulce original, similar al de una baya silvestre;
• La fresa Pink Dream es una variedad de fresa de jardín de selección ucraniana; los arbustos son altos (hasta 45 cm), las bayas son pequeñas (5-10 g), de color rosado y de sabor increíblemente dulce;
• Renaissance es una fresa de fruto pequeño (hasta 4 g) temprana y muy poco exigente, que da fruto desde junio hasta finales de septiembre; las bayas son de color rojo intenso, de forma redonda, muy aromáticas y dulces;
• La fresa Nastenka F1 es un híbrido de maduración temprana para cultivo universal (suelo, invernaderos, macetas), las plantas son compactas, florecen profusamente, las bayas son de tamaño mediano (unos 25 g), muy aromáticas, dulces y ácidas;
• La fresa Moskovskie Zori es una variedad de jardín de fruto grande y alto rendimiento, con arbustos bajos (hasta 25 cm) y bayas de color rojo brillante, brillantes, dulces y ácidas, cultivadas a partir de plántulas.

En conclusión, podemos afirmar que al cultivar variedades de fresas de producción continua, no solo se obtiene un producto sano y delicioso, sino también la oportunidad de decorar el hogar y el jardín, ya que estas plantas son excepcionalmente decorativas.

Vídeo "Creciendo"

En este vídeo aprenderás cómo conseguir una buena cosecha de fresas.