Las variedades de patata más productivas en Rusia hoy

Cómo elegir

El cultivo de patatas, como el de cualquier otro cultivo, depende directamente del clima de la zona: las variedades que son muy productivas en el sur del país nunca lo serán en latitudes septentrionales, y viceversa. La Rusia central (la parte europea de Rusia) tiene un clima propio y característico que condiciona las prácticas agrícolas. Esta región suele tener un clima continental templado, con inviernos fríos y veranos calurosos.

Además, la zona templada recibe precipitaciones suficientes durante todo el año. Por eso, elegir la variedad de patata óptima es tan importante al cultivar patatas en Krasnodar: la planta debe ser resistente al exceso de humedad y madurar antes de las primeras heladas.

Por lo tanto, las variedades de patata para el centro de Rusia no deberían ser de maduración tardía; simplemente no tendrán tiempo de formar raíces.

Existen varios tipos de patatas:

• Patatas tempranas: Krasnodar, como cualquier ciudad del centro del país, es apta para el cultivo de variedades tempranas. Sin embargo, es importante recordar que estas patatas no se conservan bien durante mucho tiempo y deben consumirse pocas semanas después de su cosecha.
• Las patatas semitempranas —variedades con un período de maduración a mitad de temporada— se pueden preparar para el invierno, pero requieren condiciones de almacenamiento específicas: la habitación debe ser fresca y seca, y es esencial mantener una temperatura constante;
• Patatas de media estación: Krasnodar, Rostov o cualquier otra ciudad de la Franja Central son la zona más adecuada para el cultivo de este tipo de patatas; crecen con éxito y de forma productiva, y además tienen una larga vida útil.
• Las variedades tardías —estas patatas— Krasnodar o cualquier ciudad del centro de Rusia se convertirá en un punto clave para su cultivo; son imposibles de cultivar al aire libre: simplemente no tienen tiempo de madurar antes de que lleguen las heladas y las plantas mueran.

  

  

  

Vídeo "Las mejores variedades"

En el vídeo aprenderás cuáles son las mejores variedades de patata.

Las variedades más populares

A pesar de la aparente limitación en la oferta (como ya hemos establecido, las variedades de media temporada prosperan en la región central de Rusia), los jardineros tienen acceso a una amplia variedad de variedades y tipos de sus hortalizas favoritas, con rendimientos y sabores que pueden satisfacer cualquier deseo.

Por rendimiento

La gran mayoría de los horticultores que cultivan patatas en la región de Rostov sin duda cuentan con la conocida patata Adretta. Originaria de Alemania, gracias a sus excelentes características agronómicas y su alto rendimiento, esta patata ha alcanzado una inmensa popularidad, y ahora todos los agricultores de Krasnodar la aprecian como una hortaliza imprescindible. Esta patata destaca por su alta resistencia a plagas y enfermedades, y madura rápidamente: normalmente, en tan solo tres meses desde la siembra hasta la madurez fisiológica. Otra ventaja indiscutible es su resistencia a las fluctuaciones climáticas. La planta produce tubérculos grandes, ovalados y de forma perfecta, con una pulpa amarilla agradable y un sabor excelente.

Otra variedad de patata popular, para cuyo cultivo Krasnodar es ideal, es la Kiwi. Una característica distintiva de esta variedad es la piel de su tubérculo: rugosa y bastante densa. Las plantas de esta variedad son muy resistentes a plagas (como el escarabajo de la patata y los gusanos alambre) y, además, requieren pocos cuidados. Estas patatas, cultivadas, por ejemplo, en la región de Rostov, son muy productivas: con esta variedad, se pueden cosechar aproximadamente 400 kg de tubérculos por hectárea.

Otra patata que se ha popularizado recientemente en la región de Rostov es la híbrida holandesa Red Scarlett. Esta variedad presenta varias ventajas: alto rendimiento (hasta 400 kg por hectárea), resistencia a infecciones y enfermedades, y un sabor excelente. Es fácil de reconocer: los tubérculos tienen una piel de color rojo brillante y ojos pequeños. Esta variedad se utiliza habitualmente en platos de comida rápida, lo que explica su popularidad.

Los mejoradores holandeses han vuelto a la carga, esta vez con la variedad Romano, de maduración semitemprana, que produce tubérculos redondos de piel rosa pálido. Esta patata madura rápidamente en la región de Rostov, alcanzando la madurez comercial en unos tres meses.

Con los cuidados adecuados, esta variedad puede producir hasta 1 kg de tubérculos por planta, y además las plantas son resistentes a las enfermedades.

Hablemos ahora de las patatas de cultivo local, concretamente de la Zhukovsky Early. Como cualquier patata apta para el cultivo en la región de Rostov, destaca por su alta resistencia a las enfermedades y su sorprendente rendimiento: los agricultores cosechan hasta 1,5 kg de tubérculos por planta. Al elegir esta variedad, podrá cosecharla a los dos meses de la siembra.

Para probar

Al clasificar las variedades de papa por sabor, cabe destacar que todas las variedades que hemos listado como de alto rendimiento también tienen un sabor excelente (lo cual no sorprende, ya que ningún agricultor, especialmente uno de Bryansk, cultivaría papas de mal sabor). Pero nuestros jardineros adoran especialmente la conocida Bellarosa: si elige cualquier papa, probablemente encontrará esta variedad. Estas plantas se caracterizan por su bajo mantenimiento, tolerancia a la sequía y alta resistencia a enfermedades e infecciones. Además, esta variedad destaca por su productividad: se puede cosechar hasta un kilogramo y medio de tubérculos de una sola planta.

Otra variedad indudablemente popular y excepcionalmente sabrosa es la Udacha. Aunque se considera una variedad de maduración temprana, la Krasnodar es ideal para su cultivo, ya que se ha adaptado al clima de la zona central de Rusia. La Udacha produce cosechas estables de patatas grandes y ricas en almidón, perfectas para preparar excelentes platos.

Es importante recordar que cualquier patata Bryansk cultivada a partir de material de siembra de primera calidad producirá una cosecha mucho más abundante, además de tener un sabor excelente. Asimismo, las variedades obtenidas mediante una selección meticulosa presentan una mayor resistencia a posibles plagas e infecciones, lo que significa que necesitará dedicar menos tiempo y esfuerzo al cuidado de su huerto. Como lo demuestra la experiencia, una planta sana y normal puede producir hasta 1 kg de fruta, mientras que una planta de patata de primera calidad puede producir hasta 2 kg. Y esto suponiendo que no se hayan utilizado prácticas agrícolas especiales; es decir, que las plantas se hayan cultivado en condiciones normales.

En cualquier caso, la elección es suya —con o sin material de siembra de variedades diferentes—, lo principal que debe recordar es que las patatas Bryansk son las más sabrosas, ¡y seguro que tendrá éxito!

Vídeo: "Cómo aumentar el rendimiento"

Este vídeo te mostrará cómo aumentar la producción de patatas.