Instrucciones paso a paso para el cultivo de patatas
Contenido
Seleccionar una variedad
Se puede obtener una buena cosecha en casa utilizando variedades de hortalizas con diferentes tiempos de maduración. También es recomendable elegir hortalizas resistentes a diversas enfermedades y plagas. Las variedades holandesas son un buen ejemplo. Son menos susceptibles a los nematodos de la patata y al cáncer. Además, estas hortalizas se producen de forma natural, sin ingeniería genética. Las más conocidas son:
- Mona Lisa;
- Previo;
- Conde;
- Cleopatra;
- Astérix;
- Frisia;
- Eba.
Material de siembra
Para cultivar patatas correctamente en casa, es fundamental utilizar únicamente semillas de alta calidad al plantarlas. Su pureza y germinación deben ser absolutas.
Para la siembra, es necesario seleccionar tubérculos limpios, uniformes y de tamaño mediano.
Si se cultivan patatas en una superficie extensa con maquinaria, las plántulas se plantan cuando los brotes alcanzan medio centímetro de longitud. Estos brotes tienen menos probabilidades de dañarse o romperse durante la plantación. En el caso del cultivo en huerto, los brotes pueden ser más largos.
La preparación del suelo y la plantación de tubérculos son procesos que deben realizarse en paralelo. La plantación se realiza inmediatamente después de la preparación del suelo.
Determinar si la tierra está lista para plantar es fácil: basta con tomar un puñado de tierra y sacudirla. Si se desmorona, está lista. Antes de plantar, añade un puñado de ceniza de madera a cada hoyo, seguido del tubérculo, con el brote hacia arriba. También puedes añadir cáscaras de cebolla para repeler plagas como gusanos alambre y babosas.
Preparación del suelo
La preparación del suelo es esencial para el correcto cultivo de patatas en interiores. En otoño, se debe labrar la tierra y añadir fertilizantes orgánicos: estiércol, sales de potasio y superfosfato. Si se labra un suelo pesado y compactado, se deben añadir fertilizantes fosfatados y potásicos durante el laboreo. El laboreo en sí elimina las malas hierbas restantes. En primavera, se deben añadir fertilizantes nitrogenados, como la urea, durante la labranza.
Durante la labranza de otoño, se voltea la capa superior del suelo con un arado reversible. El cultivo se realiza mejor con una herramienta especial: un cultivador de discos. En primavera, no se voltea la tierra. Esto permite que la capa superior del suelo se caliente más rápido, lo cual influye positivamente en el crecimiento de los tubérculos.
Para un pequeño huerto, este procedimiento requiere una horca con púas de 6 mm de grosor y una separación entre dientes de 3 cm. Esta herramienta preservará los capilares del suelo, esenciales para el crecimiento y desarrollo de las hortalizas. Al fin y al cabo, los capilares conducen la humedad, permitiendo que el cultivo resista la sequía.
Aterrizaje
Hoy en día existen muchos métodos para plantar y cultivar patatas. Naturalmente, un cultivo eficiente de esta hortaliza se traduce en una mayor cosecha en el futuro. Lo principal es abordar el asunto con sensatez y utilizar la opción que te resulte más conveniente.
La técnica de plantación más conocida y extendida es el método de hoyos. Casi todos los jardineros la utilizan. Sin embargo, existen otras técnicas además de esta.
El método holandés garantiza una buena cosecha sin el uso de productos químicos tóxicos. Además, se utiliza con éxito en regiones propensas a las heladas tardías. Los tubérculos se plantan a 10 centímetros de profundidad y, tras la aparición de los primeros brotes, se cubren con tierra. Después de un nuevo brote, se repite el procedimiento. La profundidad de la tierra resultante es la misma que la obtenida con el cultivo tradicional. Sin embargo, el método holandés protege las plantas de las heladas, lo que aumenta el rendimiento.
El cultivo de patatas en paja es una técnica singular, ya que proporciona la humedad adecuada para el crecimiento de la hortaliza. Esto la hace ideal para el cultivo de patatas en zonas áridas.
El método de cultivo en montículos se diferencia en que los tubérculos con brotes se plantan en hoyos dispuestos en círculo con fertilizante. Se debe crear un montículo de tierra en la parte superior, que aumentará de tamaño a medida que crezcan las partes verdes de la planta. Se debe hacer una depresión en la parte superior para el riego.
La técnica de cultivo sin bancales es ideal cuando no hay suficiente espacio para preparar bancales. Simplemente cava un hoyo de 1 metro de diámetro y medio metro de profundidad. Añade compost al fondo y coloca los tubérculos y brotes. Luego, cubre la zona con compost y riega. Añade más compost periódicamente.
El método para cultivar hortalizas bajo film negro consiste en cubrir toda la zona de siembra con un film negro perforado. Los tubérculos se plantan a una profundidad de 10 centímetros y se riegan según sea necesario.
El método sin aporcar es ideal para quienes no tienen tiempo para el cuidado meticuloso de las hortalizas. Consiste en cultivar las patatas bajo plástico, lo que elimina la necesidad de remover la tierra y desherbar constantemente. También incluye el cultivo de patatas a partir de plántulas en interiores. Este método no es muy común, ya que requiere un proceso largo de cultivo de tubérculos desde la semilla. Sin embargo, la ventaja es que las plántulas pueden cultivarse incluso en invierno y trasplantarse al suelo con la llegada del calor. De esta manera, se puede obtener una cosecha abundante rápidamente.
Otro método para evitar la aparición de malas hierbas consiste en cubrir la zona de cultivo con trozos de cartón, quizás cajas desmontadas. Se hacen agujeros en el cartón y se plantan los tubérculos germinados en ellos.
La técnica de cultivo sobre paja también es muy conocida y consiste en lo siguiente: se colocan los tubérculos germinados sobre tierra suelta y fertilizada, separados 20 cm entre sí. Luego, se cubre toda la superficie con una capa de paja (heno). En días ventosos, la paja requiere tierra adicional. El único inconveniente de este método es la posibilidad de infestaciones de ratones.
Un método común en las casas de veraneo es cultivar patatas en sacos sin deshierbar. Los sacos, de hasta medio metro de profundidad, se llenan hasta la mitad con estiércol descompuesto. Luego, se colocan los tubérculos germinados en los sacos y se sitúan en un lugar bien iluminado. A medida que las patatas brotan, se añade tierra a los sacos. ¿Cómo se cosecha? Simplemente se abre el saco y se seleccionan todas las raíces sanas. Este método permite obtener una cosecha abundante en poco tiempo.
Un método similar consiste en cultivar patatas en cajas. Sin embargo, en este caso, la cosecha debe realizarse de forma gradual.
También puedes cultivar tubérculos en un barril. Un recipiente metálico sin fondo es ideal para este fin, ya que ayuda a regular la humedad. Coloca el barril en tierra y haz agujeros cada 15 cm para que las plantas reciban oxígeno. Abona la tierra y planta los tubérculos germinados cada 20 cm.
Vídeo: "Patata gigante en una caja"
Este vídeo muestra un interesante experimento de cultivo de patatas en una caja: el resultado fueron tallos de dos metros de largo y tubérculos grandes.
Cuidado
Para que la patata crezca adecuadamente, requiere cuidados especiales. El primer laboreo entre surcos se realiza unas semanas después de la siembra. Este proceso elimina las malas hierbas. La fertilización también asegura el desarrollo y crecimiento de las patatas. El laboreo se suele realizar con cultivadores, que cubren la capa superior del suelo con tierra suelta. Esto crea una superficie irregular, con surcos que permiten que el exceso de humedad drene hacia los agujeros.
El primer tratamiento contra las malas hierbas debe realizarse 7 días después de plantar los tubérculos, utilizando una grada. Se recomienda gradar el suelo unos días después del riego.
Las zonas irregulares de la plaza se nivelan utilizando el microrrelieve creado durante el otoño. Esto requiere la creación de fosas de 30 centímetros de profundidad y 60 centímetros de ancho.
Los tubérculos plantados requieren riego tres veces durante la temporada: antes de que aparezcan las flores, durante la floración y 10 días después de que finalice.
Antes de la cosecha, deben eliminarse todas las partes aéreas de las plantas. En huertos, simplemente se cortan con la siega; en áreas más grandes, se eliminan por desecación.
Tras retirar las partes verdes de la planta, los tubérculos deben dejarse en la tierra durante un par de semanas. Esto les ayudará a fortalecerse y a ser más resistentes a los daños.
Enfermedades y plagas
La prevención de enfermedades y plagas debe realizarse varias veces por temporada. Las patatas requieren seis tratamientos de este tipo durante todo el ciclo de cultivo. El primer tratamiento debe realizarse antes de que aparezca cualquier signo de enfermedad.
Las plagas reducen la producción de hortalizas. El objetivo principal de todo jardinero es detectar las plagas en sus cultivos a tiempo y tomar las medidas adecuadas.
El escarabajo de la papa de Colorado es una de las plagas más comunes de la papa. Se alimenta de las hojas de la planta, inhibiendo su crecimiento y, finalmente, matándola. Un método para controlar esta plaga es la recolección manual de los escarabajos. También se pueden usar insecticidas químicos.
Otra plaga que daña las hortalizas es el gusano alambre, un tipo de escarabajo. Sus larvas anaranjadas perforan túneles en las patatas que crecen en el huerto. Un método eficaz para controlar este escarabajo es labrar la tierra en otoño. Al removerse las capas de tierra, el parásito permanece en la superficie y muere con las heladas.
El gusano cortador de la papa daña la hortaliza, retrasando su desarrollo. Las orugas parásitas atacan el tallo de la planta, provocando su desecación. El exceso de humedad conduce a la pudrición. Los gusanos cortadores se pueden controlar con trampas especiales.
Hoy en día existen diversos métodos y tecnologías para el cultivo de patatas que permiten obtener una cosecha abundante, tanto en el jardín como en grandes extensiones de terreno. Por lo tanto, incluso un principiante puede cultivar esta hortaliza.
Vídeo: "Metodología para el cultivo de patatas en zanjas ecológicas"
Tras ver este vídeo, aprenderá a cultivar patatas en zanjas y cajones ecológicos.