Peculiaridades del cultivo de la col blanca
Contenido
Características biológicas
La planta es bienal. Durante su primer año, produce frutos abundantemente, y en el segundo, tallos con semillas. La col puede alcanzar los 15 kilogramos de peso. Sin embargo, la col blanca suele alcanzar un tamaño mediano, entre 5 y 7 kilogramos. La cabeza puede presentar diversas formas.
El cultivo de esta hortaliza comenzó hace unos 25 siglos. Las primeras cosechas se remontan al siglo IV a. C. Hoy en día, la col sigue siendo una hortaliza popular y muy apreciada en todas las mesas.
Este cultivo se suele realizar a partir de plántulas. Para ello, las semillas se siembran en un recipiente con tierra, en el alféizar de una ventana o en un invernadero. La germinación se produce en un par de días a temperaturas superiores a 18 °C.
Para asegurar el éxito en el cultivo de repollo, es importante considerar una serie de factores:
- Selección correcta de la zona de plantación;
- Tierra cuidadosamente preparada —aflojada y fertilizada— para la siembra de cultivos;
- Plantar los brotes jóvenes de acuerdo con el patrón de plantación y la distancia entre individuos;
- Atención cuidadosa, atenta e integral;
- Riego sistemático y suficiente;
- Alimentación abundante.
Las plántulas jóvenes son resistentes a las heladas y pueden soportar temperaturas de hasta -4 °C. Las plantas maduras pueden soportar temperaturas de hasta -8 °C.
Sin embargo, las condiciones necesarias para el cultivo de esta hortaliza, ya sea al aire libre o en invernadero, son luz, agua (especialmente importante durante la formación del cogollo) y un suelo rico en elementos químicos beneficiosos. Por lo tanto, esta hortaliza prospera en zonas luminosas y bien fertilizadas.
Lo mejor es sembrar los cultivos en terrenos baldíos donde antes se cultivaron nabos, rábanos, rábano picante y otras brasicáceas. El cultivo puede mantenerse en el mismo lugar durante un máximo de tres años.
Vídeo "Cultivo de repollo"
Este vídeo te enseñará cómo plantar y cultivar repollo correctamente.
Preparación del terreno
El cultivo de esta hortaliza solo tendrá éxito si se selecciona cuidadosamente el suelo. Prospera en suelos francos y sueltos, ricos en humus y con buena retención de agua.
Lo mejor es comenzar a preparar el suelo en otoño. Primero, afloje la tierra y, tan pronto como aparezcan las malas hierbas, excávela y fertilícela con cal y harina de dolomita a razón de una taza por unidad de superficie.
En primavera, el suelo se seca y luego se afloja. Antes de plantar, se debe remover la tierra y fertilizarla con humus (un cubo por unidad de superficie), superfosfato (un par de cucharadas), ceniza (un par de tazas) y urea (media cucharadita).
Aterrizaje
Antes de plantar las plántulas para su cultivo en exterior, es necesario seleccionarlas. La técnica de plantación consiste en enterrarlas hasta la primera hoja completa, presionando la tierra. Este procedimiento es más efectivo en un día nublado o por la noche. En estas condiciones, las plántulas enraizarán mucho más rápido. Para favorecer el proceso, se pueden proteger de la luz solar directa y rociarlas con agua durante la primera semana.
La col blanca se presenta en muchas variedades. Cada variedad tiene su propia época de siembra. Las variedades tempranas se pueden cultivar al aire libre entre el 30 de abril y el 10 de mayo. Se recomienda plantarlas con una separación mínima de 25 centímetros y sembrar las semillas a 45 centímetros de distancia. Las variedades de media estación deben trasplantarse a mediados de mayo, manteniendo una distancia de 0,5 metros. Las variedades tardías se siembran del 30 de mayo al 10 de junio, con una separación de 60 centímetros.
Características de cuidado
En las distintas etapas de su desarrollo en campo abierto, la col requiere diferentes niveles de humedad. Al inicio de su ciclo de vida, se riega el suelo hasta una profundidad de 20 centímetros con 8 litros de agua por unidad de superficie. Posteriormente, se debe regar hasta una profundidad de 30 centímetros con entre 10 y 12 litros de agua.
El riego poco frecuente pero abundante estimulará un crecimiento radicular vigoroso, pero la cosecha será escasa. En cambio, el riego regular favorecerá que las raíces se asienten en las capas superiores del suelo. En estas condiciones, es muy probable una cosecha abundante.
Las variedades tempranas de hortalizas requieren más humedad a principios de verano, mientras que las tardías la necesitan a finales de verano. La falta de humedad durante la formación de la roseta de hojas afecta negativamente al tamaño de las cabezas. Es mejor regar por la mañana o por la tarde con agua tibia (al menos 18 °C). Después de regar, conviene aflojar la tierra.
Durante la temporada de cultivo, se recomienda aporcar la col al menos dos veces. La primera vez, tres semanas después de haberla cultivado al aire libre, y la segunda, dos semanas después. Esto favorece el desarrollo activo de las raíces, lo que a su vez estimula el crecimiento de la cabeza.
fertilizantes populares
Asegurar que el suelo sea rico en nutrientes y elementos químicos es fundamental para el éxito del cultivo de repollo. Por lo tanto, se debe fertilizar al menos cuatro veces durante su desarrollo. Antes de fertilizar, la planta debe regarse abundantemente para evitar quemaduras en las raíces. Después de fertilizar, enjuague el repollo con agua limpia para eliminar cualquier residuo de fertilizante de las hojas.
Las plantas se abonan por primera vez entre dos y tres semanas después de comenzar a crecer al aire libre. Disuelva medio litro de gordolobo en un cubo de agua. Utilice al menos medio litro de la solución preparada por planta.
La segunda fertilización debe realizarse dos semanas después de la primera, utilizando el mismo fertilizante. Esto es especialmente importante para las variedades de col tempranas y tardías.
La siguiente fertilización estimula el crecimiento de la cabeza. Debe aplicarse únicamente a variedades de media y tardía floración, una semana después del segundo abono. Para ello, diluya medio litro de compost y 15 gramos de fosfato de potasio en un cubo de agua. Utilice un litro y medio de la solución por planta.
Para obtener una cosecha abundante, son esenciales dos aplicaciones de fertilizante. La primera consiste en 80 kilogramos de nitrato de amonio o 50 kilogramos de urea, 100 kilogramos de superfosfato y de 50 a 100 kilogramos de sal potásica por hectárea. Esta aplicación se realiza generalmente después de dos o tres semanas de cultivo al aire libre. Este procedimiento influye positivamente en el crecimiento de la roseta foliar, que es la base de la cosecha.
El segundo procedimiento de fertilización consiste en aplicar 150 kilogramos de nitrato de amonio y 150 kilogramos de sal de potasio por hectárea. Esta aplicación se realiza en la etapa inicial de formación de la espiga.
Después de fertilizar, las plantas necesitan riego. La humedad ayudará a que el fertilizante se disuelva y sea absorbido. Es aún más efectivo regar y fertilizar simultáneamente. Si se riega con aspersores, la concentración de la solución debe ser del 1,5 %.
Cultivar repollo blanco es una tarea bastante laboriosa. Sin embargo, los cuidados específicos de esta hortaliza no son complicados. Generalmente se cultiva al aire libre, aunque también se pueden sembrar plántulas en invernadero. No obstante, mucho depende de la variedad específica de repollo: temprana, de media estación o tardía. Con los conocimientos adecuados, es fácil obtener repollos grandes y una cosecha abundante. Por lo tanto, antes de sembrar esta hortaliza, conviene aprender los detalles de su cultivo.
Vídeo: Cómo cultivar repollo
El vídeo muestra todas las complejidades de la siembra y el cultivo de la col blanca.