Peculiaridades del cultivo de la singular pera Ussuri
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Historia de la aparición
El botánico ruso Karl Maksimovich describió por primera vez la pera de Ussuri a mediados del siglo XIX. Descubrió un árbol silvestre de extraordinaria belleza, con una fruta deliciosa, capaz de crecer y dar fruto a pesar de las intensas heladas invernales. Ivan Michurin demostró que esta pera podía utilizarse para desarrollar nuevas variedades que combinaran la resistencia de la pera siberiana con las cualidades de frutas más meridionales. Creó las ahora famosas variedades Bere Oktyabrya, Bere Zimnyaya y Tolstobezhka. Los seguidores de Michurin continuaron su trabajo: las variedades del Lejano Oriente Tema, Polya, Olga y Lida, así como las variedades de Altái Zoya y Pervenets Altaya, se desarrollaron a partir de la pera de Ussuri.
El peral se utiliza con éxito como portainjerto para el cultivo de hortalizas en climas fríos. Sin embargo, también prospera en regiones más meridionales, y el fruto de este árbol silvestre es más sabroso y de mayor tamaño sin necesidad de injerto. Esto se cumple, por supuesto, si crece en suelo fértil y recibe abundante luz solar.
Descripción de la variedad
El árbol crece hasta alcanzar entre 10 y 15 metros de altura, la copa es densa, ancha, puede ser ampliamente piramidal, redondeada, extendida y se regula bien mediante la poda. Los brotes espinosos son de color marrón amarillento o parduzco con un tinte rojizo o grisáceo y carecen de vello. Las hojas son alargadas, con un característico margen ciliado y serrado, de color verde brillante en el haz y mates y mucho más claras en el envés.
El árbol es muy decorativo: sus hojas son rojas en primavera, adquieren su verde tradicional en verano y se tornan de un llamativo amarillo en otoño. Pero el peral es especialmente impresionante durante la floración: se cubre de grandes flores (de hasta 4 cm de diámetro) en forma de platillo, agrupadas en grandes inflorescencias, y un aroma dulce y muy agradable lo envuelve todo.
Los frutos maduran entre agosto y septiembre. Suelen ser pequeños, de 3 a 5 cm de diámetro, ligeramente alargados. Su color depende del suelo y el clima: verde, verde amarillento o amarillo con un borde rojo. Presentan manchas subcutáneas bien visibles. La pulpa es blanca o cremosa, agridulce, con puntos duros que casi desaparecen al madurar.
El peral es resistente a las heladas, tolera fácilmente los períodos de sequía, no es exigente con el suelo, no es autofértil y comienza a dar frutos después de los 10 años de edad en presencia de árboles polinizadores cercanos.
Lo más sorprendente de esta pera es su notable variabilidad. Si se compran dos plantones idénticos y se plantan en lugares distintos, en pocos años los árboles parecerán ejemplares de variedades diferentes. Sus frutos pueden variar en peso (hasta 100 g), forma, color y sabor. Esto explica por qué esta pera silvestre se cultiva a menudo en casas de veraneo y sus frutos se utilizan durante muchos años en compotas, kvas y mermeladas. Rara vez se consumen frescos.
Reglas de aterrizaje
Plante en primavera u otoño. Prepare el hoyo con al menos tres semanas de antelación; lo ideal es hacerlo en otoño para plantar en primavera. Elija un lugar soleado pero protegido del viento, con agua subterránea profunda.
El peral Ussuri es poco exigente y prosperará en cualquier tipo de suelo, pero si nos interesa la calidad de su fruto (y a menudo se planta en las ciudades como ornamental), necesitamos preparar un suelo fértil y bien aireado con un pH de 6 a 6,5. Sus raíces son anchas y fibrosas, por lo que es mejor cavar un hoyo más ancho y profundo, especialmente si necesitamos mejorar la estructura del suelo y fertilizarlo.
Se crea una capa de drenaje en el fondo, luego se añade una mezcla de césped y mantillo de hojas, junto con humus, compost, ceniza de madera, cal (si es necesario para reducir la acidez) y fertilizantes minerales. Se clava una estaca resistente en el centro del hoyo, se coloca la plántula, se extienden las raíces, se cubren cuidadosamente con tierra, se ata a la estaca y se riega abundantemente. La tierra que se ha asentado tras el riego se añade de manera que el cuello de la raíz quede 3 cm por encima del nivel del suelo. Finalmente, se cubre la zona con mantillo de hierba, heno u hojas.
Cuidado de árboles
Un árbol joven necesita mucha humedad; después de un año, conviene regarlo una vez al mes si no llueve. Es importante mantener la humedad durante la floración y la fructificación, y luego, idealmente, en otoño se debe realizar un riego para reducir la cantidad de agua.
La aplicación de fertilizantes depende de las condiciones del suelo. Normalmente, los fertilizantes nitrogenados se aplican en primavera, los potásicos y fosfatados en otoño, y la materia orgánica se añade cada 3-4 años.
La zona del tronco debe mantenerse limpia, aflojarse ocasionalmente y cubrirse con mantillo para retener la humedad y protegerla de las plagas. No deben dejarse hojas ni frutos caídos debajo del árbol.
La copa debe podarse en primavera. Primero se le da forma y luego se eliminan anualmente los brotes sobrantes para evitar que el árbol crezca demasiado.
A pesar de su notable resistencia a las heladas, los troncos de los árboles jóvenes siempre se cubren durante el invierno, envueltos en arpillera y ramas de abeto. Se aporcan hasta la altura adecuada y se cubren con una gruesa capa de heno o compost.
Es recomendable tratar el árbol con una solución de azufre coloidal en primavera para protegerlo de los ácaros de las agallas. Karbofos o Nitrafen lo protegerán contra la psila del peral. El caldo bordelés o el sulfato de cobre prevendrán las infestaciones de roya.
Vídeo: "Fertilización de árboles frutales"
Este vídeo te mostrará cómo fertilizar correctamente los árboles frutales.