Las mejores variedades de pera para cultivar en las condiciones espartanas de los Urales

Características del cultivo

La región de los Urales se caracteriza por condiciones edáficas y climáticas desfavorables. El terreno es variado, pero predominan los suelos podzólicos pesados ​​y pantanosos, lo que dificulta considerablemente el cultivo de peras. El clima es generalmente impredecible y nunca se sabe qué esperar. A veces, las temperaturas alcanzan niveles veraniegos ya en abril, mientras que en otros años, las heladas pueden ocurrir en junio, provocando la caída de la fruta de los perales.

Estas condiciones imponen requisitos específicos a la hora de elegir una variedad de pera para los Urales. Por ejemplo, plantar aquí árboles columnares de alto rendimiento no es recomendable, ya que requieren mucho calor. Dado el corto verano, es preferible optar por variedades tempranas de maduración rápida o variedades resistentes al invierno. También son deseables los árboles autofértiles, puesto que el clima puede ser adverso y los insectos polinizadores escasos.

El cultivo y el cuidado de las peras también tienen sus propias características. Para obtener una buena cosecha en esta región, es necesario prestar mucha atención a procesos como la fertilización, la poda de formación y el aislamiento invernal. Los hoyos de plantación deben prepararse con antelación. Dado que el suelo es muy denso, se necesita una buena capa de drenaje, cubierta con una capa de fertilizante orgánico para asegurar el pleno desarrollo de las plántulas durante los primeros años.

Cuando son jóvenes, los perales son muy sensibles al frío, por lo que necesitan estar bien aislados o enterrados bajo un montículo de nieve durante el invierno. Una vez que comienzan a dar fruto, la resistencia al frío de los árboles aumenta, pero durante los primeros 5 o 6 años, la preparación para el invierno debe ser exhaustiva. Muchos problemas relacionados con las heladas se pueden evitar plantando variedades de peral Ural resistentes a las heladas, como Uralochka, Novogodnyaya, Chelyabinskaya Zimnyaya y Tonkovetka Uralskaya. Existen muchas variedades de este tipo. A continuación, analizaremos cinco de las mejores peras para los Urales, cada una con un período de maduración diferente.

Talitsa

Esta variedad, también conocida como Skorospelka Sverdlovskaya por su maduración temprana y rápida, alcanza la madurez óptima para la cosecha entre 75 y 80 días después de la floración, a mediados de agosto. Sin embargo, su vida útil es corta (hasta 10 días), lo que dificulta su transporte y comercialización. Si se dejan en el árbol, las peras se caen rápidamente. A pesar de ello, la variedad se considera exitosa, con rendimientos de hasta 40 toneladas por hectárea en cualquier condición y una alta resistencia a la sarna.

Los árboles son vigorosos, con una copa piramidal y extendida. Las ramas son delgadas y a menudo se doblan bajo el peso de la fruta, necesitando soporte. Los frutos son pequeños (100-115 g), redondos y parecidos a las manzanas. La piel es de color amarillo pálido, ligeramente rugosa, con manchas subcutáneas endurecidas visibles debajo. La pulpa es cremosa, densa y bastante jugosa, con un sabor agridulce y un ligero aroma a miel. La pera Talitsa es autoincompatible, pero acepta cualquier polinizador con un periodo de floración similar.

Atendido

Una pera de maduración media-tardía con un sabor y una comercialización excepcionales. Se desarrolló mediante mutagénesis artificial a partir de la variedad Bere Yellow, por lo que a veces se la denomina Bere Yellow Mejorada. Los expertos la consideran una de las mejores variedades para los Urales. Combina un alto rendimiento, una larga vida útil y un periodo de fructificación prolongado, además de resistencia a las heladas y a la mayoría de las enfermedades y plagas.

Los árboles son compactos, de altura media, con una copa redondeada y bastante densa. Comienzan a dar fruto entre el cuarto y el quinto año, produciendo una cosecha anual estable. Los frutos no son muy grandes (hasta 120 g), son de tamaño uniforme y de color amarillo homogéneo. La piel es fina y lisa, con pocas manchas subcutáneas. La pulpa es amarillenta y de consistencia media. Las peras están listas para la cosecha a mediados de otoño, tienen una larga vida útil (hasta 130 días en un lugar fresco) y se vuelven muy dulces al madurar.

Zarechnaya

Según su creador, el profesor L. A. Kotov, esta pera es una de sus mejores creaciones entre las variedades de final de verano. Los árboles crecen rápidamente, pero son pequeños y compactos, con una copa redondeada y ligeramente extendida. Dan fruto a partir del quinto o sexto año, son excepcionalmente resistentes al invierno y a la plaga de las agallas. La producción es siempre alta.

Según el autor, los frutos se distinguen por su elegante forma. Son lisos y uniformes, de tamaño mediano (110-140 g), pero de aspecto atractivo. Su piel es fina, de color amarillo dorado cuando están completamente maduros, con un bonito rubor rojizo. La pulpa de la pera es de grano fino, de consistencia moderada y muy dulce.

Las peras maduran a finales de agosto, pero como no se caen, la cosecha puede realizarse en varias etapas. Su vida útil es corta, de hasta un mes.

Sentyabrina

Otra variedad resistente al invierno, desarrollada por L. A. Kotov para las regiones septentrionales del país. Los árboles son de tamaño y altura medianos, y crecen rápidamente. La copa es piramidal, ligeramente extendida, y se puede formar sin poda. El peral florece en mayo, y las flores y los ovarios son resistentes a las heladas posteriores. También presenta una alta resistencia a la sarna y a la agalla. Esta variedad es parcialmente autofértil, por lo que conviene plantar cerca perales con épocas de floración similares.

Las peras Sentyabrina son bastante grandes (180-200 g), de tamaño uniforme y con la forma clásica de una pera. Su piel es lisa y verde, tornándose amarillo limón al madurar, con un ligero rubor marrón en un lado. La pulpa tiene un delicioso sabor agridulce, es jugosa y sin partes duras. Maduran a principios de septiembre y se conservan durante aproximadamente un mes. Durante este tiempo, mantienen su aspecto atractivo y son fáciles de transportar.

residente de Sverdlovsk

Una variedad muy común de verano-otoño en los Urales. Destaca no solo por su excepcional sabor, sino también por su larga vida útil. Los árboles son muy resistentes a las heladas, sobreviviendo bien a los inviernos incluso sin protección, por muy intensas que sean. Son de porte bajo, con una copa redondeada que se vuelve ligeramente más extendida con la edad. Comienzan a dar fruto a los cuatro años. Los rendimientos son estables y elevados: hasta 200 quintales por hectárea. Esta variedad es autoincompatible y requiere un polinizador con un periodo de floración similar.

Los frutos son bastante grandes (130-180 g), con una hermosa forma alargada de pera. La piel es lisa, verde cuando está madura y adquiere un ligero tono amarillento y un leve rubor durante el almacenamiento. La pulpa jugosa y untuosa, según los catadores, merece una alta puntuación. Su sabor ligeramente ácido se transforma en un aroma muy intenso, similar al de un postre, con un inconfundible aroma a pera a medida que madura.

Las frutas se pueden utilizar de cualquier manera: para preparaciones (secado, deshidratación), conservas y también frescas.

Vídeo: Preparación de un hoyo y plantación de un retoño

Este vídeo te mostrará cómo preparar un hoyo y plantar un plantón de árbol frutal.