Descripción de la variedad de pera de otoño Forest Beauty

Descripción y características

La descripción de la variedad debe comenzar destacando que la pera Forest Beauty es muy prometedora. Sus plántulas se han utilizado repetidamente en la mejora genética, y actualmente se conocen más de 30 nuevas variedades de pera, incluyendo peras columnares, derivadas de la Forest Beauty. A lo largo de su historia, esta variedad ha tenido varios nombres. Inicialmente se la denominó «Pera del Bosque», y posteriormente «Belleza Flamenca», en honor a la región de Flandes, en Bélgica, donde se descubrió el árbol.

Más tarde se consolidó el nombre «Belleza del Bosque», que se conserva hasta hoy. Los perales de esta variedad no son muy altos (hasta 5 m), pero tienen una forma compacta, con una copa piramidal amplia y uniforme de densidad media. Sus brotes son fuertes, de color marrón oscuro, con pocas lenticelas y ligeramente colgantes en los bordes. Las hojas son oblongas, de color verde brillante, con ligeros bordes serrados. El peral florece a mediados de abril. Las flores son pequeñas, de color rosado, muy resistentes a las fluctuaciones de temperatura y no se dañan con las heladas recurrentes.

La resistencia al frío es una característica distintiva no solo de las flores, sino también de los árboles. La variedad de pera Lesnaya Krasavitsa tolera fácilmente las bajas temperaturas de las regiones del norte, donde el termómetro baja hasta -45°C en invierno. Su resistencia a las enfermedades fúngicas es baja. Incluso la más mínima humedad puede provocar sarna, diversos tipos de pudrición y, con menor frecuencia, roya y oídio. Esta variedad es parcialmente autofértil. Para aumentar la producción, se recomienda plantar cerca especies polinizadoras, como las variedades de pera Limonka y Williams.

Los frutos de la variedad Forest Beauty son apreciados por su sabor inigualable y su atractivo aspecto. Son uniformes, de forma ovoide perfecta y de tamaño mediano (150-170 g), aunque algunos ejemplares pueden alcanzar tamaños aún mayores. Se conocen casos de peras de alrededor de 300 g que maduran en la parte superior de la corona. La piel es fina pero firme, con una ligera rugosidad. A medida que madura, su color cambia de amarillo verdoso a ámbar dorado. Un intenso rubor aparece en el lado que da al sol.

La pulpa de la pera es blanca con un ligero tono crema y aromática. Su textura es tierna y suave, y cuando está completamente madura, es mantecosa y jugosa. Su sabor recuerda a un postre, muy dulce, con un sutil toque ácido al final. El platillo es poco profundo, el corazón está rodeado de protuberancias y las semillas son grandes y marrones. Estas peras no se conservan durante mucho tiempo, pero cuando están completamente maduras, son las mejores variedades para postre.

Características del cultivo

Cultivar la pera Lesnaya Krasavitsa es sencillo, pero tiene algunas particularidades. Estos árboles, poco exigentes, no requieren suelos especiales. Se desarrollan bien tanto en suelos moderadamente húmedos como en suelos relativamente secos, pero crecen mejor y producen fruta de mayor calidad en suelos fértiles y sueltos.

No se recomienda plantar plántulas en suelo arcilloso, ya que esto impide el desarrollo normal del sistema radicular y afecta negativamente el crecimiento de los árboles.

La época más favorable para plantar los plantones es la primavera, desde mediados de abril hasta mediados de mayo, una vez que la nieve se haya derretido por completo. El mejor lugar es un sitio soleado y con una ligera brisa, en una superficie ligeramente elevada. Esto evitará que la humedad se acumule en las hojas, previniendo así las enfermedades. Los vientos fuertes son perjudiciales para los perales, ya que provocan la caída prematura de la fruta. Los hoyos de plantación deben ser pequeños: de 80 cm de ancho y la misma profundidad. Añada al fondo una mezcla de compost mineral junto con humus o compost.

El cuidado de los perales implica riego, fertilización y poda de la copa. Para evitar tener que deshierbar y aflojar la tierra constantemente, se cubre con mantillo la zona alrededor del tronco. Mientras los árboles jóvenes crecen, se riegan una vez por semana hasta que se establecen por completo. Los árboles maduros se riegan tres veces al año con 8 o 9 cubos de agua: antes de la floración, durante la maduración de la fruta y en otoño, aproximadamente un mes antes de que entren en reposo invernal.

Durante los veranos calurosos, especialmente si el peral está perdiendo flores o frutos, se requiere riego adicional. Se comienza a fertilizar a partir del segundo año del árbol. A principios de primavera, se puede esparcir humus (2-3 kg/m²) alrededor del tronco; durante la floración, se puede aplicar una solución diluida de nitrato de potasio (1:50). A mediados de temporada (de junio a principios de julio), un fertilizante de fosfato de potasio (Nitrophoska, Ammophos) fortalecerá el árbol antes de la fructificación. Como alternativa, se puede utilizar una solución de ceniza (2 tazas por cubo de agua). Después de la cosecha (septiembre), se aplica cloruro de potasio alrededor del tronco a razón de 10 g/m² y superfosfato a razón de 20 g/m².

A partir del segundo año, el árbol joven necesita ser guiado, acortando los brotes principales aproximadamente un tercio. Una vez que el peral comienza a dar frutos, se debe clarear la copa anualmente, eliminando el crecimiento excesivo y las ramas dañadas. El peral 'Forest Beauty' tolera bien el invierno y puede sobrevivir sin protección. Sin embargo, la protección contra plagas es esencial. Encalar el tronco con una mezcla de cal y sulfato de cobre, junto con envolverlo con un material duro, evitará que los roedores se acerquen al árbol.

control de plagas y enfermedades

Esta variedad es muy susceptible a la sarna, que puede desarrollarse incluso con el rocío nocturno. En veranos particularmente lluviosos, los árboles también son susceptibles a otras enfermedades, como el oídio, la roya y la podredumbre de la fruta. La citosporosis y el tizón de fuego también son comunes en los perales. Las medidas preventivas pueden reducir el riesgo de estas enfermedades: tratar la copa con fungicidas cúpricos, blanquear los troncos y recoger y quemar las hojas caídas.

Para prevenir la sarna (manchas marrones en hojas y frutos), se recomienda pulverizar la copa con oxicloruro de cobre (0,5 %) en primavera, al abrirse las yemas, y después de la floración. En otoño, tras la cosecha, pulverizar las hojas con caldo bordelés (1 %). Estos productos también protegen al peral del oídio y la roya.

Los tratamientos eficaces contra la podredumbre de la fruta incluyen "Hom" (40 g/10 l de agua) u "Oxyhom" (20 g/10 l de agua). Aplique la solución mediante pulverización a principios de primavera y después de la floración. Estos tratamientos también protegen al árbol de la citosporosis (manchas marrones y muertas en la corteza). La bacteriosis se identifica por la aparición de hojas negras con aspecto de quemado. En las primeras etapas, el tratamiento con sulfato de cobre (3 cucharadas/10 l de agua) ayuda a combatir la enfermedad.

El caldo bordelés es un fungicida universal que protege los árboles frutales no solo de enfermedades, sino también de plagas. Tratar la copa con una solución al 3% en primavera ayuda a prevenir insectos como el psílido del peral, la araña roja y la polilla del peral. Mientras las larvas se encuentran en el suelo (a principios de primavera y antes del invierno), se recomienda regar la tierra alrededor del árbol con una solución de urea al 3%. Si la población de plagas aumenta a pesar de las medidas preventivas, se deben utilizar insecticidas como Karbofos, Fufanon, Fitoverm o azufre coloidal, siguiendo las instrucciones del fabricante.

Cosecha

Las peras alcanzan su punto óptimo de maduración en los últimos diez días de agosto, pero como maduran demasiado rápido y se caen, se recomienda cosecharlas una semana antes. La variedad Forest Beauty es muy productiva. Un árbol maduro puede dar unos 200 kg de peras por temporada, e incluso más en un buen año. Por lo tanto, planifique la cosecha para que no dure más de una semana. Recuerde que en clima seco y caluroso, las peras se caen antes, mientras que en clima fresco pueden permanecer en el árbol más tiempo, hasta 10 días.

La madurez de las peras se determina por signos externos: el amarilleo de la piel, un ligero rubor en un lado de la fruta, un cambio en la densidad de la pulpa (que se vuelve ligeramente aceitosa), el oscurecimiento de las semillas y la facilidad con que se desprenden de la planta. La vida útil de las peras cosechadas es corta: un máximo de tres semanas. Para asegurar que adquieran su característico color ámbar y su inigualable sabor a postre durante este tiempo, es fundamental almacenarlas correctamente.

Tome cajas o cestas de rejilla y fórreles el fondo y los lados con papel vegetal. A continuación, coloque las peras con el tallo hacia arriba, intercalando papel vegetal entre cada capa, y guárdelas en un lugar fresco (0-1 °C) con una humedad del 80-90 %. En estas condiciones, conservarán bien su aspecto y resistirán el transporte a larga distancia. Las peras maduras son muy versátiles. Son deliciosas frescas como postre y también son excelentes para preparar mermeladas, frutas confitadas, conservas y compotas.

Ventajas y desventajas

Los jardineros aficionados hablan muy positivamente de la variedad Forest Beauty, destacando sus ventajas y las pequeñas desventajas propias de cada variedad.

La lista de ventajas incluye:

• buena adaptabilidad del árbol al calor, la sequía y la composición del suelo;
• resistencia excepcional a las heladas;
• alto rendimiento;
• Fructificación perenne y larga vida del árbol;
• Excelente sabor y presentación de la fruta madura.

Las principales desventajas de la variedad incluyen la alta susceptibilidad de los perales a la sarna, la caída de los frutos maduros y la corta vida útil de la cosecha.

Vídeo "La pera de la belleza del bosque"

En este vídeo, escucharás una descripción de la variedad de pera Forest Beauty.