Descripción y variedades del grupo de perales Bere
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Descripción del grupo Bere
El peral Bere es una especie de árbol frutal ancestral, cultivada desde hace más de 150 años. Es un clásico, del cual se desarrollaron numerosas variedades en Francia. Son comunes en muchos países del mundo. Hoy en día, se cultivan activamente variedades de este grupo en Ucrania, Rusia, Moldavia y Georgia. Dondequiera que se cultivan, casi siempre se les reconoce como líderes indiscutibles.
Las características del grupo incluyen los siguientes puntos:
- Los árboles son vigorosos y pueden alcanzar grandes tamaños con los cuidados adecuados;
- La corona es asimétrica. A menudo es muy piramidal, pero con la edad adquiere una base más ancha;
- Los brotes son gruesos y de color gris;
- La lámina foliar es grande y los brotes están comprimidos;
- La floración se produce tardíamente, lo que las hace menos susceptibles a las heladas tardías de primavera. Las flores en sí tienen pétalos ovalados;
- de frutos grandes.
Estas características son las que confieren a estas variedades de pera su ventaja sobre las demás. Todos los miembros de este grupo (Maria, Bosc, Winter Michurin, etc.) comparten estos rasgos en distintos grados. Por ejemplo, la pera Maria produce un árbol de tamaño mediano. Es una variedad de mesa que produce frutos grandes, de aproximadamente 340 g. La variedad María se distingue por su alta productividad, fructificación regular y resistencia al frío.
Verano
Muchos perales cultivados por jardineros incluyen variedades de verano del grupo Bere. Cada variedad de verano tiene su propia descripción. Veamos las variedades de pera más populares de este grupo, que dan fruto durante los meses de verano.
Williams
Se trata de una variedad de tamaño mediano con una copa amplia y asimétrica, de follaje denso. La copa suele tener forma piramidal redondeada o ampliamente piramidal. Los árboles jóvenes crecen rápidamente; sin embargo, su ritmo de crecimiento disminuye entre los 10 y los 12 años de edad.
La fructificación es abundante. Los frutos pesan aproximadamente 170 g. Con los cuidados adecuados, pueden alcanzar los 200 g. Las peras son oblongas y ligeramente rugosas en la superficie. Su piel es fina, muy aromática y brillante.
El favorito de Clapp
Esta variedad se conoce desde hace unos 150 años. Es un híbrido creado por el fitogenetista estadounidense Thaddeus Clapp, mediante el cruce de Williams y Lesnaya Krasavitsa. Produce frutos grandes y sabrosos.
Otoño
Las variedades de otoño de este grupo incluyen una amplia variedad de especies (Maria, Bosk, Bere Zolotaya, etc.). Este grupo también incluye la variedad de pera Bere Lyuka.
Cabe destacar que la apreciada pera Bere Russkaya también da fruto a mediados de septiembre. La variedad Bere Yellow madura aproximadamente en la misma época. Veamos las variedades de otoño más populares de este grupo.
Belleza del bosque
Árbol de tamaño mediano caracterizado por un rápido crecimiento, que se ralentiza entre los 8 y 10 años. Su copa es ampliamente piramidal. Las ramas fructíferas se forman a partir de brotes leñosos de tres o cuatro años. Los frutos son de tamaño mediano, con un peso aproximado de 140 g, aunque algunos ejemplares alcanzan los 300 g. Su forma es ovoide obtusa y se caracteriza por su color amarillo. Durante la maduración, aparece un rubor intenso en los laterales de la piel, que da lugar a manchas rojizas y puntos grises en la superficie de la pera.
Bere Bosk
La variedad de pera Bere Bosc es fruto de la selección francesa. Se cultiva activamente desde hace tres siglos. Tiene porte de árbol alto con copa piramidal ancha. La pera Bosc se caracteriza por sus frutos grandes, con un peso medio de 180 g, aunque se pueden encontrar ejemplares de hasta 240 g. El fruto tiene forma de botella o de copa estándar. Su piel es amarilla, con un rubor anaranjado en los laterales. Su sabor recuerda al de las almendras.
Bere Ligelya
Árbol grande, generalmente de copa extendida. Los frutos no son muy grandes, con un peso promedio de 170 g. Las peras tienen forma ovoide roma. A veces presentan una ligera compresión lateral. Carecen por completo de tubérculos y costillas.
Bere Hardy
El árbol se distingue por su vigor y copa piramidal. Con la edad, aumenta la producción de fruta madura. Se caracteriza por una tolerancia limitada a la sequía, pero buena resistencia al frío y a las bajas temperaturas. La piel del fruto es dorada. La pulpa tiene un sabor similar al del vino. Los frutos se pueden conservar hasta tres meses.
Bere Dil
El árbol crece vigorosamente cuando es joven. La copa es ampliamente piramidal. Las peras son grandes, con un peso promedio de 270 g. Su forma es irregular, pero relativamente estándar. La piel se torna de un amarillo claro con manchas rojizas características a medida que madura.
Invierno
Entre las variedades de invierno de este grupo, existe una gran diversidad. Una pera de invierno, como su nombre indica, se denomina Bere Zimnyaya Michurin. Veamos las variedades de invierno más populares de este grupo.
Bere Ardanpon
Esta variedad se caracteriza por su vigoroso crecimiento. La copa es piramidal. Las peras que produce son grandes, con un peso promedio de 200 g. Su forma es acampanada. La superficie de la fruta es rugosa. Al madurar, la piel se torna de color amarillo claro.
Decano de invierno
Esta variedad se caracteriza por sus frutos muy grandes, que pueden llegar a pesar hasta 300 g. Al madurar, adquieren un tono amarillo verdoso. Se pueden recolectar a finales de octubre y tienen un sabor ligeramente ácido.
Características del cultivo
Para que este grupo de perales produzca una cosecha abundante, los árboles requieren cuidados adecuados. En cuanto a la variedad Ber, todas las variedades de este grupo son fáciles de cuidar. Prosperan en suelos sueltos, ligeros y moderadamente húmedos.
Las plántulas se pueden utilizar para la propagación. Los portainjertos de perales silvestres también sirven para este fin. El injerto funciona bien en el membrillo.
Los perales de esta variedad no requieren riego frecuente. Al cuidarlos, evite el encharcamiento del suelo, ya que aumenta el riesgo de pudrición de la raíz. Durante el verano y el otoño, el riego debe realizarse con poca agua: vierta uno o dos cubos debajo de cada árbol. Después del riego, afloje la tierra alrededor del tronco. Esto reduce la necesidad de riego y previene la aparición de malas hierbas.
Los perales necesitan ser rociados periódicamente con soluciones especiales. Esto protegerá a los árboles de parásitos y patógenos. La pulverización debe realizarse a principios de primavera. Posteriormente, se deben realizar algunas pulverizaciones más en verano y otoño.
La fertilización de los árboles comienza un año después de la plantación. Es especialmente importante durante la floración y la formación de frutos.
Los perales Bere son una excelente adición a su jardín. Estos árboles requieren poco cuidado y, sin embargo, producen una abundante cosecha de frutos grandes.
Vídeo: Cómo podar correctamente un peral
Este vídeo te mostrará cómo podar correctamente un peral.