Cultivo de berenjenas en Siberia: Elección de la variedad y preparación de las semillas

Seleccionar una variedad

Primero, es importante decidir qué variedades planeas cultivar en tu jardín. Si hablamos de un invernadero, no hay que pensarlo mucho, ya que en estas condiciones podrás cosechar igual de bien las variedades de berenjena de maduración temprana, media o tardía. Sin embargo, en el caso del huerto, recuerda que las variedades de maduración tardía de este cultivo dan fruto ya en otoño. Por lo tanto, podrían morir congeladas en el jardín, ya que las heladas son frecuentes en otoño.

¿Qué variedades debería elegir?

• La berenjena «Almaz» es una variedad de media estación. La planta puede alcanzar hasta medio metro de altura y sus frutos tienen una forma característica, cilíndrica. Presentan un color morado oscuro y se forman principalmente en la parte inferior de la planta. Cabe destacar que esta es una de las pocas variedades de berenjena cuya pulpa no es amarga. Es importante señalar que la producción no se verá afectada si estas plántulas de berenjena se plantan en el jardín.
• «Cascanueces». Esta variedad se sitúa entre las berenjenas de temporada temprana y media. Los frutos tardan unos 45 días en madurar completamente. ¿Cuáles son las características de esta variedad? Los frutos son de color morado oscuro y forma redonda. Normalmente, los agricultores se enfrentan a muchos problemas no solo durante el cultivo, sino también durante el almacenamiento de esta hortaliza. Sin embargo, con la variedad «Cascanueces», no tendrá que preocuparse por nada de esto. Las berenjenas conservan sus propiedades durante bastante tiempo, por lo que no es necesario procesarlas ni conservarlas inmediatamente.
• «Matrosik». Estas berenjenas de maduración temprana se caracterizan por su forma cilíndrica. La planta alcanza una altura de poco menos de un metro. Cabe destacar que su pulpa verde no es amarga, lo cual es muy apreciado por los horticultores.

Todas estas variedades se consideran productivas y crecen bien incluso en una región aparentemente menos favorable como Siberia.

Vídeo: "Cómo cultivar berenjenas en Siberia"

Este vídeo te mostrará cómo cultivar berenjenas de forma eficaz en esta región.

Preparando el terreno

¿Cómo cultivar berenjenas correctamente? Una vez que haya seleccionado las mejores variedades para su región, es hora de preparar el sustrato para plantar las plántulas.

Primero, decide qué recipiente usarás para cultivar tus berenjenas. Puede ser un recipiente o caja grande, macetas pequeñas o vasos desechables. Si siembras las semillas por separado, no tendrás que recurrir al proceso de seleccionar las plántulas.

La preparación del sustrato requiere especial atención. Mezcla tierra para césped con arena, turba y humus. Una vez lista la mezcla, viértela en macetas y contenedores y cúbrela con una solución concentrada de permanganato de potasio. Comprar el sustrato en una tienda especializada también es la mejor opción, aunque resultará bastante caro.

Si lo has hecho todo correctamente, los primeros brotes aparecerán en tus macetas en dos semanas. No te molestes en remover los semilleros de berenjena para comprobar si siguen vivas; esto podría interrumpir el desarrollo de las semillas.

Tras sembrar las semillas, recuerde proporcionarles las condiciones óptimas de crecimiento. Esto se aplica especialmente a la cantidad y frecuencia de riego. Es perjudicial saturar demasiado el suelo con agua, pero tampoco se recomienda mantenerlo seco.

Preparación de semillas

Al cultivar plántulas, es fundamental comprender que cada etapa de este proceso complejo es importante e influirá significativamente en el rendimiento y la calidad del fruto. Por lo tanto, preste atención a todos los aspectos, por ejemplo, al preparar las semillas de berenjena. Primero, verifique su viabilidad. Para ello, prepare una solución salina concentrada con 30 gramos de sal por litro de agua y coloque en ella al menos 10-15 semillas. Si la mitad de las semillas se depositan en el fondo del recipiente, puede sembrarlas con seguridad en la tierra.

Los agricultores experimentados suelen estimular la germinación de las semillas antes de sembrarlas. Para ello, las colocan sobre almohadillas de algodón húmedas o las cubren con papel absorbente empapado en agua. De esta manera, se puede observar qué semillas han germinado justo antes de plantarlas en la tierra, lo que indica que, con los cuidados adecuados, darán una buena cosecha. Para quienes desean preparar las plántulas para el trasplante de la forma más eficiente posible, es importante seguir una secuencia de pasos específica. Por ejemplo, inmediatamente después de sembrar las semillas, se deben colocar los recipientes en una habitación cálida (incluso se pueden colocar directamente en el alféizar de la ventana). Es fundamental proporcionar iluminación artificial suplementaria durante las primeras etapas. Posteriormente, las plántulas se pueden trasladar a un invernadero antes de plantarlas en el exterior.

Trasplante

Plantar semillas germinadas en el jardín es otro paso importante para cualquier jardinero. Lo primero que hay que tener en cuenta es ser extremadamente cuidadoso al sacar los brotes de sus recipientes. Su sistema radicular no es muy fuerte y dañarlo puede destruir el brote por completo. Algunos agricultores prefieren sembrar las semillas de berenjena en turba. En este caso, no es necesario extraer las plántulas; se pueden trasplantar junto con el sustrato nutritivo.

Cuidado en invernadero y en campo abierto

Sembrar berenjenas en interiores en Siberia no es tarea fácil. Sin embargo, garantizar las condiciones óptimas de crecimiento para las plántulas es igualmente importante. Cultivar berenjenas en un invernadero es, sin duda, mucho más sencillo. Allí, la temperatura está regulada y los cambios bruscos de clima no afectarán a las plántulas. En el jardín, sin embargo, se enfrentan a diversos problemas, no solo las inclemencias del tiempo, sino también las plagas que pueden causar daños considerables. Se recomienda el control profesional de plagas si se desea obtener una buena cosecha.

Cosecha

Los agricultores experimentados coinciden en que cosechar la fruta madura puede dañar el arbusto. Por lo tanto, nunca se debe recoger la fruta; debe cortarse con cuidado, incluyendo el tallo. En cuanto a su conservación, depende mucho de la variedad elegida. Algunas frutas pierden su sabor con bastante rapidez, por lo que se recomienda conservarlas inmediatamente. Sin embargo, también existen variedades que pueden almacenarse en bodegas o despensas durante mucho tiempo.

cosecha de semillas

Si bien antes preferías comprar semillas de berenjena, ahora que has cosechado una buena cantidad en tu huerto, puedes optar por una alternativa: preparar tus propias semillas en casa. Para ello, selecciona algunas de las berenjenas más grandes de tu huerto y déjalas en un lugar cálido durante 5-10 días. De esta forma, podrás sembrar las semillas la próxima temporada.

Por supuesto, cultivar berenjenas en una región con climas bastante duros es una tarea compleja. Requerirá bastante esfuerzo por su parte. Además, no todos los jardineros experimentados estarán dispuestos a dedicarle tanto tiempo.

Pero si sigues las recomendaciones clave de los expertos, obtendrás buenos resultados. A principios o mediados de temporada, las berenjenas se convertirán en un ingrediente indispensable en tus platos, y las berenjenas en conserva también son muy populares. Lo principal es proteger las plántulas del frío siberiano y de las plagas. De esta manera, podrás cultivar berenjenas en tu propio jardín y preparar las semillas tú mismo para la próxima primavera.

Vídeo: "Las mejores variedades de berenjena"

En este vídeo aprenderás las características de las mejores variedades de berenjena.