Berenjena variedad Vera: características de la variedad, cultivo y cuidados

Descripción

En los Urales, el Lejano Oriente y Siberia Occidental, se recomienda esta variedad para el cultivo a campo abierto, y también se cultiva en invernaderos tanto en verano como en invierno. Esta variedad de maduración temprana, cuyos frutos se cosechan entre 100 y 110 días después de la germinación, se distingue por su resistencia al frío, una característica poco común en las berenjenas delicadas y amantes del calor.

El arbusto alcanza una altura de 60-80 cm, con hojas de color verde oscuro con un sutil matiz púrpura, tallos robustos y hermosas flores azules. El cáliz presenta algunas espinas, por lo que los horticultores llaman a estas berenjenas "espinosas".

Los frutos son cilíndricos, con una piel fina, brillante y de color púrpura oscuro que oculta una pulpa de color claro. Alcanzan hasta 20 cm de longitud y pesan entre 125 y 200 g, aunque algunos ejemplares raros llegan a pesar 300 g.

Cada arbusto produce una cantidad limitada de fruta; el rendimiento promedio es de aproximadamente 1 kg, aunque se han dado casos de hasta 3 kg por arbusto. Sin embargo, los frutos son muy sabrosos, no amargos, se conservan bien y son ideales para cualquier plato o para preparar conservas de invierno.

Esta variedad de maduración temprana, resistente al frío y a las fluctuaciones de temperatura, resistente a la putrefacción y con un rendimiento estable, seguramente será de interés para aquellos que prefieren alimentar a sus familias con verduras de su propio huerto.

Vídeo "Características de la variedad Vera"

En el vídeo aprenderás sobre las características de esta variedad de berenjena.

Aterrizaje

Si en tu región el verano se extiende hasta agosto, puedes sembrar las semillas directamente en el jardín en mayo, cubrirlas con plástico y ahorrarte el trabajo de cultivar plántulas. Si tienes un invernadero de plástico, puedes hacer lo mismo. Sin embargo, si el calor solo dura entre 1,5 y 2 meses, puedes cultivar tus propias berenjenas a partir de plántulas, sobre todo porque este método es popular entre los habitantes de las regiones del sur. Este método lo eligen quienes se mudan a sus casas de campo durante los meses más cálidos y no tienen jardín cerca de casa.

Sabiendo que la cosecha madurará en 100-110 días, suponiendo un clima cálido y un verano largo, es fácil calcular el momento óptimo para la siembra de berenjenas. Antes de sembrar, las semillas deben desinfectarse con una solución de permanganato de potasio y endurecerse mediante ciclos alternos de calor y frío. Luego, se remojan en una solución de jugo de aloe vera u otro estimulante del crecimiento. Para acelerar la germinación, se remojan en agua tibia hasta que comiencen a picar o incluso a brotar. Esto acelera el crecimiento y fortalece las plantas, haciéndolas resistentes a las enfermedades. Algunos productores preparan las semillas ellos mismos; sus semillas se venden recubiertas con nutrientes, llamadas semillas peletizadas.

Las semillas preparadas se siembran en tierra suelta, nutritiva y bien húmeda. Germinan entre 5 y 25 días (dependiendo del grado de preparación). La temperatura ambiente no debe bajar de 25 grados Celsius (77 grados Fahrenheit); luego, se reduce la temperatura durante una semana para las plántulas. Estas deben crecer en un lugar cálido y bien iluminado, con la tierra húmeda y fertilizadas según sea necesario. Las berenjenas no toleran bien el trasplante; sus delicadas raíces se dañan y tardan mucho en aclimatarse a un nuevo lugar, así que no trasplante las plántulas a menos que sea absolutamente necesario.

Las plantas se suelen trasplantar al jardín o invernadero cuando tienen entre 8 y 12 hojas, lo que puede hacerse entre los 55 y 75 días de edad. Los arbustos de "Vera" son bastante compactos, pero aun así deben plantarse con cuidado. Se recomienda dejar entre 35 y 40 cm entre plantas y entre 60 y 70 cm entre hileras. El lecho preparado, fertilizado con abonos orgánicos y minerales, se afloja un par de días antes de la plantación. Se cavan hoyos de 10 cm de profundidad, se llenan con 2 litros de agua tibia reposada y se colocan las plantas en este lodo, junto con el cepellón o la maceta de turba en la que crecían. Se cubren las plantas con tierra hasta las hojas y se presiona ligeramente. Es recomendable acolchar la tierra alrededor de las plantas y dejarlas reposar hasta 10 días.

Cultivar y cuidar berenjenas en un invernadero tiene varias particularidades que conviene tener en cuenta. A las berenjenas no les gusta estar cerca de otras plantas, salvo los tomates. Al ventilar el invernadero, conviene evitar las corrientes de aire. Las plantas crecen más altas que en un huerto, pero la cosecha puede ser más abundante.

Fertilizante superficial

El cuidado de las berenjenas implica regarlas, desmalezarlas, aflojar la tierra a su alrededor, protegerlas del frío y las corrientes de aire, controlar las plagas y fertilizarlas según sea necesario. Generalmente se recomienda fertilizarlas de 3 a 5 veces durante la temporada de crecimiento. Primero, se añade fósforo para el desarrollo de las raíces (durante la etapa de plántula), luego nitrógeno para el crecimiento del follaje y, finalmente, se asegura un aporte suficiente de fósforo, potasio, calcio, boro y manganeso. Estos son los elementos esenciales que ayudan a las berenjenas a crecer, florecer y producir una buena cosecha.

Si el suelo es rico en nutrientes, no te excedas con el abono, ya que esto puede provocar un exceso de nutrientes en la planta, lo que puede derivar en una fructificación excesiva o la acumulación de componentes indeseados. Las plantas mismas te indicarán sus necesidades. La falta de nitrógeno resultará en un crecimiento lento y hojas pálidas y marchitas. Si no hay suficiente fósforo, las hojas adquirirán un tono azul violáceo.

La deficiencia de potasio provoca que las hojas se pongan amarillas y se sequen. La deficiencia de calcio causa la caída de los brotes y la aparición de bordes blancos en las hojas. Sin suficiente boro, las flores se caen y no se polinizan. Los bajos niveles de magnesio y manganeso se manifiestan con venas pálidas y un amarilleamiento inusual de las hojas.

Las berenjenas se benefician de la fertilización con una mezcla de hierbas, una infusión de gordolobo o estiércol de gallina, junto con superfosfato, sulfato de potasio, urea y ceniza de madera. Regar después de cada aplicación.

Formación Bush

Los arbustos de vera crecen altos pero bastante compactos. Para estimular una mayor ramificación, se pueden podar a una altura de 40-50 cm. Se eliminan las hojas que crecen por debajo de la primera bifurcación del tallo; los brotes laterales generalmente no son un problema, pero no se debe permitir que el arbusto se vuelva demasiado denso. Se deben eliminar las hojas y ramitas que crecen hacia adentro o que dan sombra a otras ramas.

Recolección y almacenamiento

Los frutos se cosechan en su punto óptimo de madurez, cuando están firmes y las semillas no se notan al tacto. Se conservan hasta 30 días, son fáciles de transportar y aptos para cualquier plato.

Vídeo: Cultivo de berenjenas

Este vídeo te mostrará cómo cultivar berenjenas para obtener una buena cosecha.