Revisión y cultivo de las mejores variedades de albaricoque resistentes a las heladas

Características del cultivo

Los albaricoqueros son plantas poco exigentes, pero en condiciones invernales frías, es necesario abordar con especial cuidado no solo la elección de la variedad adecuada, sino también la del lugar de plantación correcto.

Los albaricoqueros, que necesitan calor, prefieren ubicaciones en terrenos elevados o llanos, donde no les dé sombra otros árboles o montañas. Asegúrese de que el lugar de plantación reciba luz solar uniforme y esté protegido de los vientos fuertes. Además, estos árboles frutales no toleran la humedad, por lo que no deben plantarse cerca de aguas subterráneas.

Independientemente de la presencia de agua subterránea, se añade una capa de drenaje al hoyo para la plántula. Esta, que no debe tener más de dos años, se coloca en el hoyo. Si las raíces están secas, se sumergen en agua tibia durante 24 horas. Tras la plantación, se rellena el hoyo con una mezcla de tierra, césped, turba y superfosfato. Si el suelo carece de potasio, esencial para los albaricoqueros, se fertiliza con un fertilizante de potasio y fosfato un mes antes de la plantación.

En la región de Leningrado y más al norte, los albaricoques se plantan solo en primavera y solo después de que hayan pasado todas las heladas posibles. Los albaricoqueros son extremadamente sensibles a las fluctuaciones de temperatura, especialmente en primavera, ya que las yemas débiles pueden congelarse incluso a -1°C.

Tras la plantación, se riega abundantemente el plantón. Posteriormente, el riego se realiza según el programa habitual para árboles frutales. La única precaución es un riego abundante antes del invierno.

Por cierto, la preparación para el invierno es un paso crucial para conservar cualquier variedad de albaricoque en el noroeste de Rusia. En otoño, se podan los tallos secos y enfermos, y se eliminan del suelo alrededor del árbol todas las hojas, frutos y ramas podridas. Tras el riego, se compacta la tierra alrededor del árbol, se cubre con mantillo y se aplica una gruesa capa de agujas de pino. El siguiente paso consiste en encalar los troncos con una mezcla de arcilla, cal y sulfato de cobre. Se apila nieve alrededor del tronco para retener el calor.

Todos los puntos anteriores son esenciales incluso para las variedades de albaricoque resistentes a las heladas; no solo ayudarán a preservar los árboles, sino que también aumentarán la producción el próximo año.

Las mejores variedades

Los principales requisitos para las variedades cultivadas para latitudes septentrionales son la resistencia al invierno y las condiciones de suelo poco exigentes. Entre las mejores variedades se encuentran las siguientes:

• El albaricoque Monastyrsky, desarrollado por L. Kramarenko, es actualmente uno de los más populares. Sus árboles, de copa extendida y gran altura, producen frutos de tamaño mediano, con piel rojo anaranjada y pulpa muy dulce. Los frutos maduros se consumen crudos, se venden o se procesan. Esta variedad es relativamente resistente a las enfermedades.
• La descripción de la variedad de albaricoque Academician siempre menciona su tolerancia a las heladas intensas. La temperatura más baja a la que la Academician sobrevivió y produjo una cosecha al año siguiente fue de -40 °C. Además, entre las ventajas de la Academician destacan su floración temprana y la abundante producción de frutos grandes, que pueden llegar a pesar hasta 55 g. Asimismo, la Academician no es exigente en cuanto a las condiciones del suelo y tolera una humedad elevada.
• El albaricoque Vynoslivy hace honor a su nombre. Debe su nombre a su resistencia al invierno, que proporciona a los agricultores cosechas anuales estables de hasta 60 kg. Los frutos del Vynoslivy son dulces, ligeramente pubescentes y tienen una delicada piel dorada. Entre las desventajas de esta variedad se encuentran su maduración y fructificación tardías.
• El albaricoque Olimp, desarrollado a mediados del siglo XX por fitogenetistas rusos, tiene una fructificación mucho más temprana. K. Kostina y O. Zabranskaya se aseguraron de que el Olimp fuera resistente a los diversos factores climáticos de Siberia, como la sequía, las heladas y las plagas de insectos. Los frutos resultaron ser muy grandes (casi 70 g), dulces y maduraban a mediados de agosto.

• El híbrido de albaricoque relativamente nuevo, Late Far Eastern, es muy resistente a las heladas. Sus frutos son de tamaño mediano, de color naranja con un rubor escarlata brillante. En las regiones del norte, maduran hacia la segunda quincena de agosto y la producción de un solo árbol puede alcanzar los 50 kg.
• El albaricoque Melitopol Late se desarrolló en el sur de Ucrania, pero ganó popularidad en climas más fríos debido a su alta tolerancia al frío. El Melitopol Late comienza a dar frutos al cuarto año de su plantación, y la palabra "tardío" en su nombre indica que la fruta madura entre finales de julio y mediados de agosto.
• El albaricoque Northern Lights deleita a los agricultores con su atractivo aspecto y su resistencia al invierno. Los árboles de Northern Lights producen grandes cosechas incluso a los 15-20 años de edad (hasta 20 kg). Los frutos pequeños, escarlata, con pulpa jugosa, maduran en la segunda quincena de agosto;
• El albaricoque de Orlovchanin, a pesar de sus cualidades vegetativas, no se cultiva para el consumo en fresco. Sus frutos tienen un sabor ácido, son de tamaño mediano y su piel es de color marrón amarillento. Sin embargo, los árboles de Orlovchanin comienzan a dar fruto muy temprano, produciendo cosechas abundantes.

• Otra variedad comercial de albaricoque es el Snegirok. Sin embargo, el problema del Snegirok no radica en su sabor, sino en el tamaño de su fruto: puede llegar a pesar tan solo 15 gramos. El Snegirok debe su nombre al color de su piel, una delicada cutícula casi completamente cubierta por un rubor escarlata. Los árboles de Snegirok son altos y esta variedad es capaz de autopolinizarse y dar fruto anualmente.
• El albaricoque Goldrich, cultivado en EE. UU., se popularizó gracias a sus características singulares: sus frutos, de gran tamaño (unos 100 g) y de color naranja, se asemejan a las mandarinas tanto en aspecto como en sabor. Además, el Goldrich presenta una excelente tolerancia al frío y a la sequía, resistencia a enfermedades fúngicas y un alto rendimiento.
• Otro «inmigrante» del continente americano, el albaricoque de Nueva Jersey, se ha adaptado muy bien a nuestras latitudes. Esto se debe a los agricultores que lo cultivan comercialmente. Así, a finales de agosto, se pueden encontrar en los supermercados frutos de tamaño mediano, muy atractivos y dulces de esta variedad.

• Los pequeños frutos del albaricoque Augustine, de sabor agridulce, se consumen principalmente procesados. A pesar de su tamaño, el Augustine sigue siendo popular por su excepcional resistencia a las heladas: los árboles pueden tolerar temperaturas inferiores a -40 °C sin sufrir daños.
• El albaricoque Artem fue cultivado específicamente para el clima siberiano. Los árboles de Artem son resistentes al frío, la sequía y diversas enfermedades. A partir del cuarto año, comienzan a dar frutos de tamaño mediano (unos 30 g) con una pulpa densa, jugosa y ligeramente ácida. Lamentablemente, esta variedad no es capaz de autopolinizarse.
• Los frutos de la variedad Bai pueden empezar a madurar a finales de julio. Bai deleita a los jardineros con frutos de hasta 40 g y un agradable sabor ácido. La producción total de los árboles de esta variedad puede alcanzar los 100 kg, incluso en condiciones de frío intenso.

• El albaricoque Red Partizan se desarrolló en la Unión Soviética y desde entonces ha gozado de gran popularidad entre los agricultores. Sus frutos, de forma ovalada y color rojo anaranjado, poseen un sabor intenso y característico, además de un agradable aroma. Maduran en la segunda quincena de julio, en tamaño mediano. A pesar de su fructificación temprana, los albaricoqueros Red Partizan presentan una resistencia al frío moderada.
• La variedad Beltyaevsky tiene una resistencia al frío invernal similarmente promedio. Sin embargo, con los cuidados adecuados, los árboles de Beltyaevsky pueden producir una cosecha de frutos de tamaño mediano, cubiertos de una piel amarillo-rojiza con vellosidades finas. La pulpa es dulce, con un ligero toque ácido. La cosecha de Beltyaevsky se realiza a finales de agosto.

Estas no son todas las variedades de albaricoque aptas para el cultivo en el frío clima del norte. Sin embargo, a pesar de la amplia selección de árboles frutales, los agricultores de las regiones del noreste no deben olvidar las prácticas agrícolas empleadas para el cultivo de frutales.

Vídeo: "Formando la copa de un albaricoquero"

Este vídeo te mostrará cómo podar correctamente un albaricoquero.