¿Cuándo suelen madurar los albaricoques y de qué depende?

¿De qué depende el término?

Algunas fuentes indican que los armenios fueron los primeros en cultivar esta planta. Otras afirman que su origen se encuentra en China. Sin embargo, los albaricoques armenios siguen teniendo una gran demanda y se venden en todo el mundo. Se compran tanto para consumo fresco como para su posterior procesamiento. La principal ventaja (además de su excelente sabor) de estos frutos es su maduración temprana. Incluso antes de que otros frutos similares estén disponibles en el mercado, los albaricoques armenios ya se pueden encontrar.

Esto se debe a las condiciones climáticas favorables y a un período de maduración rápido. En Crimea, algunas variedades también maduran temprano. El período de maduración es aproximadamente el mismo que en Armenia. Si analizamos varias regiones, podemos observar que el período de maduración se sitúa entre julio y septiembre.

Hoy en día, este cultivo se produce en diversos países y regiones. Crece en Crimea, Uzbekistán… Incluso se puede cultivar en la región de Rostov y en el krai de Krasnodar. Este es uno de los principales criterios que influyen en el tiempo de maduración. Dependiendo de la región, la misma variedad puede dar una cosecha más temprana o más tardía, con una diferencia de aproximadamente 1-2 meses.

El momento óptimo para la cosecha de la fruta madura no solo depende de la ubicación geográfica. Entre los factores externos, las condiciones meteorológicas también son importantes. Además, el momento de la cosecha depende de las condiciones del suelo, la fertilización oportuna y la aplicación de fertilizantes adecuados. Los sistemas de riego también influyen.

Los factores internos desempeñan un papel importante en la determinación del momento de la maduración de la fruta. Entre ellos se incluyen la salud del árbol, su vigor, las características de la especie y el rendimiento.

En Crimea, la temporada de albaricoques comienza temprano. Se pueden recolectar frutos maduros ya en julio. La fruta disponible para la venta se puede adquirir dentro del plazo indicado por las estadísticas del Jardín Botánico de Nikitsky. Las variedades de maduración temprana alcanzan su punto óptimo a finales de julio. En Crimea, la cosecha se realiza mucho antes que, por ejemplo, en el Krai de Krasnodar. Esto se debe principalmente al clima. Si un fruto madura en Crimea en junio, no hay ninguna garantía de que también madure en el Krai de Krasnodar al mismo tiempo.

Temprano

En los países mediterráneos, estos frutos maduran temprano. La cosecha suele ser posible ya en marzo. En el sur de Rusia, las variedades tempranas de albaricoque maduran en junio.

Por lo general, las variedades tempranas de estos cultivos se cosechan entre el 25 de junio y el 5 de julio. Algunas maduran más tarde, alcanzando la madurez recién en la tercera decena de julio.

Al tratarse de variedades tempranas, se consumen frescas. No son aptas para conservas. Los frutos de estas variedades tienen un sabor agradable, ligeramente dulce, y son de gran tamaño.

También existe una subespecie llamada de temporada temprana-media. Maduran en la segunda quincena de junio. Estas son principalmente variedades de mesa. Por ejemplo, la mayoría pertenecen a la variedad Voronezh Rumyany.

Promedio

Estas son las variedades básicas de albaricoque, tradicionalmente divididas en variedades caucásicas y de Asia Central. Estos árboles dan fruto entre el 15 y el 25 de julio. Por ejemplo, la popular variedad Ananasny.

Tanto en el Krai de Krasnodar como en Crimea, la cosecha de frutos maduros de variedades de media estación se realiza simultáneamente. Este periodo suele darse en la tercera decena de julio, aunque es posible cosechar frutos maduros ya a mediados de julio. El tiempo de maduración depende del origen de la variedad y varía según la región. En promedio, este periodo dura 40 días.

Tarde

Maduran a finales de julio. La cosecha, según la región, se realiza a finales de agosto, generalmente alrededor del día 25. En Krasnodar y Crimea, estas frutas maduran prácticamente al mismo tiempo, ya que el clima difiere poco del de la península.

En Asia Central, estas variedades se cosechan un mes antes. En Armenia y el Cáucaso Central, los frutos maduros se recolectan en junio. Las zonas montañosas suelen presentar dos patrones de maduración: en las zonas altas, los frutos maduran un mes más tarde, mientras que en las zonas bajas, maduran un mes antes.

Vídeo: Plantación y cuidado de los albaricoques

Este vídeo te enseñará cómo plantar y cuidar correctamente los albaricoqueros.