Análisis y beneficios del cultivo de híbridos de albaricoque

Los mejores híbridos

La experimentación constante, no solo por parte de botánicos sino también de jardineros aficionados, revela nuevas e inusuales facetas de sabor y color en frutas comunes. Muchos conocemos la nectarina, un híbrido de melocotón y ciruela. ¿Pero sabías que existe un híbrido de ciruela y albaricoque? ¿Has oído hablar de un híbrido de melocotón, albaricoque y ciruela? Estas combinaciones se consideran actualmente los mejores híbridos de albaricoque.

Tienen nombres bastante peculiares y un aspecto exótico. En cuanto a su sabor, es tan variado que a veces deja un delicioso regusto a otras frutas, como el caqui. Claro que no son habituales en los jardines de la gente común, pero siempre puedes intentar cultivarlos tú mismo.

Con ciruela

El híbrido de ciruela y albaricoque es quizás la variedad más común de este cultivo. Es frecuente encontrar la popular y extendida variedad híbrida "Valentin". Los jardineros experimentados saben que este híbrido se divide en dos variedades, según cuál de sus frutos sea el más destacado.

El aprium es una fruta desarrollada a finales del siglo XX por un cultivador estadounidense. Está compuesta en tres cuartas partes de albaricoque y solo una cuarta parte de ciruela. La forma y la textura de su pulpa se asemejan a las del caqui. La fruta tiene un aroma singularmente distintivo y un sabor excelente. Su piel es lisa, como la de una ciruela, y su pulpa es densa y menos jugosa que la de las ciruelas y los albaricoques, más parecida a la del caqui.

El pluot es la segunda variedad híbrida, también originaria de Estados Unidos. Sus frutos son predominantemente ciruela (en apariencia y textura) y contienen solo un 25 % de albaricoque (en sabor y aroma). Su maravilloso e inusualmente dulce sabor lo hace ideal para deliciosos postres y bebidas, y su aspecto decorativo realzará cualquier arreglo. Además de su extraordinario sabor, el árbol destaca por su fructificación temprana y su resistencia a las heladas.

Con ciruela cereza

Esta fruta tiene una apariencia tan singular que resulta inconfundible. Precisamente por eso, este híbrido se llama «albaricoque negro». Inicialmente, los frutos son de un color verde típico, pero se oscurecen al madurar. Poseen un sabor excelente y único, y se conservan bien durante mucho tiempo. Son ideales para consumir frescos, así como para elaborar mermeladas, conservas y compotas. Pero la deliciosa fruta no es la única ventaja del árbol. Este híbrido es resistente a las heladas, crece lentamente en primavera y florece tarde, eliminando el riesgo de heladas. Además, la planta da fruto con regularidad, ofreciendo una cosecha constante.

Con melocotón

Otra variedad popular es un híbrido de albaricoque y melocotón. Las características de la fruta se asemejan más a las del albaricoque, pero el magnífico sabor a melocotón es inconfundible. Los frutos son grandes y, al igual que el albaricoque, se parecen a los caquis cuando están maduros. La textura densa de la pulpa recuerda más a la de un caqui verde. Los frutos maduros son muy jugosos, con un sabor agridulce. A diferencia de los melocotones, este híbrido presenta una excelente resistencia al frío invernal y requiere menos cuidados. Por lo tanto, cultivar el árbol en el centro de Rusia es sencillo.

Ciruela, albaricoque, melocotón

Otra combinación frutal inusual es la sharafuga. El cruce entre estas frutas de hueso dio como resultado una fruta de color similar a la ciruela, sabor a albaricoque (con un regusto a ciruela y melocotón) y tamaño de manzana pequeña. Los frutos, redondos y de color púrpura violáceo, son muy jugosos y dulces. Otra ventaja es que el hueso se separa fácilmente. La sharafuga también se caracteriza por su excelente resistencia al transporte y larga vida útil. El árbol es resistente a las heladas y comienza a dar frutos al quinto año de su plantación.

La planta da frutos de forma regular y abundante.

Ventajas y desventajas

Al desarrollar un nuevo cultivo, los fitomejoradores se esfuerzan por asegurar que el híbrido incorpore solo las mejores características de los cultivos que cruzaron. Sin embargo, incluso las formas híbridas tienen ventajas y desventajas. Entre las ventajas innegables se incluyen:

• Características externas notables de los frutos, obtenidas como resultado de numerosos ensayos y selecciones;
• Extraordinarias cualidades gustativas de frutas que combinan la paleta de sabores de sus “padres” y poseen su propio regusto único;
• alto rendimiento y fructificación regular;
• resistencia al frío y las heladas, a las enfermedades y a los parásitos;
• La autopolinización de las plantas simplifica enormemente el proceso de su cuidado.

Pero también existen desventajas que simplemente no se pueden ignorar:

• dificultades en el cultivo de plantas híbridas, ya que es imposible obtener semillas de ellas;
• El coste del material de siembra será mucho mayor que el de las variedades y cultivos “puros”;
• meticulosidad en las condiciones de cultivo;
• Solo crecen y se desarrollan bien en suelos fértiles, por lo que será necesario el uso de diversos fertilizantes;
• La incapacidad para tolerar tanto la sequía extrema como el encharcamiento excesivo complicará significativamente la selección de un régimen de riego óptimo;
• incapacidad para tolerar cambios extremos de temperatura, que pueden destruir la planta.

Tras sopesar todas las ventajas y desventajas, puedes llegar a la conclusión de que aún merece la pena intentar cultivar un híbrido en tu jardín.

Además, ¿qué cultivo común no tiene sus inconvenientes? Sin embargo, con el cuidado adecuado y paciencia, se obtendrán buenos resultados. ¿Y acaso es posible resistir la tentación de disfrutar del nuevo y sorprendente sabor de frutas conocidas? El resultado merecerá la pena.

Vídeo: "Plantación de albaricoques"

Este vídeo te mostrará cómo plantar correctamente árboles de albaricoque.